山竹的營養價值有哪些？山竹是壹種常見的熱帶水果，口感很好，深受人們的喜愛。吃山竹會有很多好處，但是要適量食用。過量食用容易引起腸胃不適。下面分享壹下山竹的營養價值。
山竹的營養價值有哪些？1營養價值
在熱帶地區，壹年四季都有豐富的新鮮水果，但被稱為水果之後的山竹，半年才結壹次。在氣候溫和的北美和歐洲，山竹幾乎聞所未聞，但在熱帶雨林地區，山竹卻是家喻戶曉，人們稱之為果中之果，神中之果。山竹被稱為水果皇後。除了它的甜味，另壹個主要原因是它在古代東南亞醫學中的作用。傳統上，山竹果被用來控制發燒的溫度和預防各種皮膚感染。研究表明，山竹的果皮或皮中含有豐富的氧雜蒽酮，不僅具有抗氧化能力，還有助於提高免疫系統的健康，使人心情舒暢，整個山竹都是有用的，因此備受人們推崇。還有山竹果做的飲料登陸香港，符合香港年輕壹代偏愛果汁飲料的潮流。
營養成分
山竹的味道很甜，但氣味很淡，因為其氣味的化學成分約為芳香水果的1/400。山竹的香氣主要由揮發性成分組成，包括乙酸己酯、葉醇(順-3-己烯醇)和蒎烯。
山竹營養豐富，抗氧化作用強，有保健作用，但要適量食用，因為雖然正在研究的呫噸酮可能有抗病作用，但過量攝入這種物質會增加酸中毒的可能性。壹種來自呫噸酮的倒撚子素具有明顯的抗氧化作用，已廣泛應用於醫藥領域。但過量使用會對線粒體功能產生毒性作用，損害呼吸功能，引起乳酸酸中毒。山竹富含蛋白質、糖和脂類，主要用於治療脾虛泄瀉、口渴、口幹、燒燙傷、濕疹、口腔炎等。山竹果肉性寒，所以吃了容易上火的榴蓮後，可以吃山竹去火，但不宜多吃，腎病、心臟病、糖尿病患者慎用，濕熱腹痛、腹瀉者不宜食用。外果皮粉內服可治腹瀉、痢疾，外用可治皮膚病。幹燥的山竹葉可以用來泡茶。外果皮中的紅色素可用於制作黃色染料。
山竹2 1有哪些營養價值，山竹的營養成分有哪些？
每100g山竹含蛋白質0.7脂質0.2，糖17g，維生素A、E、C等。，它還含有超過100毫克的鉀。此外，山竹含有獨特的羥基檸檬酸和山奈酚。
2.山竹果富含羥基檸檬酸
羥基檸檬酸是檸檬酸的衍生物。研究表明，它可以調節脂肪代謝的能力，同時可以降低體外糖代謝的水平。對於想減肥的朋友，不妨多吃點，可以有效降低食欲。
3.山竹富含山奈酚。
山竹中含有6氧雜蒽酮，能有效抑制細菌定植，其衍生物能殺死體內大部分癌細胞。此外，山竹在東南亞多用於腹瀉和皮膚修復。
4、蛋白質、脂肪、糖
山竹每100克含蛋白質0.7，脂質0.2，糖17克，是人體三大營養元素。蛋白質是人體細胞的基本物質，參與細胞組織的各種活動。脂肪主要作為人體的備用能源，也參與細胞膜的構建，而糖是人體機能的主要來源。
5.維生素a
山竹含有較多的維生素A，維生素A主要用於人體皮膚，對皮膚細胞有很好的保護作用，提高皮膚保水性，保持皮膚水分，具有抗氧化作用，可以延緩皮膚衰老。
6.生育酚
山竹中含有維生素E，又名生育酚，對性功能很有幫助，能促進性激素，增加精子數量，提高雌激素濃度，對生育能力很有幫助。
7.高鉀含量
山竹100 g含鉀100 mg，主要作用於人體代謝和心肌功能。鉀可以調節細胞和體液中的滲透壓和酸堿平衡，同時維持神經肌肉的活性，可以預防中風等癥狀。
8.維生素c
維生素C應該大家都不陌生，對抗壞血病有非常好的效果。同時可以促進骨骼和牙齒的生長。此外，它還是壹種抗氧化劑，可以保護機體免受自由基的侵害，從而提高機體免疫力。
山竹的營養價值有哪些？3 1.補充人體所需營養:山竹含有脂肪、膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素以及鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、硒、磷等多種礦物質元素，能很好地補充人體所需營養。
2.緩解榴蓮引起的“上火”:山竹果肉性寒，有降溫退燒的功效。如果榴蓮吃多了導致上火，不妨吃幾個山竹，上火癥狀會明顯緩解。
3、增強機體免疫力:山竹具有抗氧化作用，對增強機體免疫力大有裨益。
4、健脾、生津、止瀉:山竹果肉具有健脾、生津、止瀉的功效，可用於脾虛引起的腹瀉、口幹、口腔炎、濕疹等疾病的輔助治療。
5.其他:山竹對各種皮膚瘡、痤瘡也有壹定的預防作用。
芒吉柿學名芒吉柿，果肉潔白、嫩滑，氣味淡雅。它還含有壹種特殊的物質，具有降燥、降溫、解熱的作用，所以山竹在這個炎熱的夏天可以降火，是壹種非常好的水果。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對身體虛弱、營養不良、生病有很好的調養作用。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對身體虛弱、營養不良、生病有很好的調養作用。
增強抵抗力。山竹果肉含有豐富的糖分、維生素、膳食纖維、蛋白質、脂肪以及鈣、鎂、磷、鉀等微量元素，可以幫助我們補充所需的營養，增強身體的抵抗力。
人們在生活中適量食用山竹，山竹也有抗氧化能力的作用。這樣對女性朋友非常友好，並且可以防止皺紋的產生，從而起到美容養顏的作用。
山竹皮可以直接用水煮，煮出來的液體加入蜂蜜後飲用，可以起到清熱解毒的作用。山竹皮雖然可以直接吃，但是壹般人都受不了它的味道，所以吃之前壹定要處理壹下。
山竹皮可與其他藥材配伍，外敷於皮膚，對各種皮膚病、燒傷均有效。
山竹皮中含有單寧酸，會與真菌、細菌、微生物的蛋白質發生反應，導致蛋白質凝固，進而殺死真菌、細菌、微生物。因此，山竹皮對霍亂、痢疾、腸炎有輔助治療的作用，特別是對小兒腹瀉。
但是山竹有這麽多好處，卻不適合脾胃虛寒、寒性體質、糖尿病人食用。而且山竹中鉀的含量很高，腎病患者要少吃。值得註意的是，山竹本身偏寒，不宜與其他寒性食物同食，否則會影響脾胃功能，引起腸胃不適。
另外，山竹是寒性水果，虛寒體質的人可以少吃，但不能多吃。不要和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、湯等生冷食物壹起吃。