如何烹飪烤薯片
練習1
食材:1土豆、適量鹽、適量花椒粉、適量辣椒油、適量小蔥。
步驟
準備食材:土豆、小蔥、辣椒油。
1.首先，把土豆削皮，切成薄片。
2.將薯片浸泡在水中，去除澱粉。
3.然後去除薯片中的水分。
4.用辣椒油蓋住薯片，然後放在盤子裏。
5.我們在薯片上塗上辣椒油後，撒上鹽和胡椒粉。
6.然後放入微波爐加熱1分鐘。
7.然後取出攪拌，再繼續加熱1分鐘，這樣連續4次就夠了。
8.最後撒上少量蔥花即可。
需要註意的事項
薯片切得越薄，就越容易烹飪和品嘗。如果沒有辣椒油，可以用橄欖油和辣椒面代替。
練習2
材料:馬鈴薯丁(脫水)200克。
調料:孜然和胡椒粉。
工作方法
1.首先，把土豆切片。
2.鍋中倒入適量油燒至五成熱，將土豆表面煎至棕色。
3.然後拿出來放油。
4.在燒烤材料中加入適量的燒烤鹵汁水，攪拌均勻。
5.然後將薯片和燒烤調料攪拌均勻，撒上壹些胡椒粉和孜然粉。
6.攪拌均勻，然後再腌30分鐘。
7.將薯片放在烤盤上，烤箱預熱到180度，然後烤15分鐘。
8.然後關火，把薯片放在盤子裏，上面撒壹層孜然粉，吃的時候攪拌均勻。
烘焙薯片的營養價值
1，和胃、健脾、祛濕:土豆含有豐富的蛋白質、維生素C和B族維生素，能促進脾胃的消化功能。
2、通便:土豆含有豐富的膳食纖維，能潤腸通便，幫助身體排出代謝毒素，可預防便秘，預防腸道疾病。
3、降血糖降脂、美容養顏:土豆能為我們的身體提供大量的粘蛋白，能促進消化道、呼吸道、關節腔、漿膜腔的潤滑，對預防心血管系統和脂肪沈積有很好的作用，有助於維持血管的彈性，避免動脈粥樣硬化的發生。而且土豆是壹種堿性蔬菜，可以幫助平衡體內酸堿平衡，很好的中和體內代謝的酸性物質。
4、補充營養、利尿消腫:土豆含有豐富的維生素和鉀、鈣等微量元素，能夠很好的被我們的身體消化吸收。土豆中的鉀可以代替我們體內的鈉，很好的排出鈉，對高血壓、腎炎水腫患者很有好處。
5、降壓作用:土豆有很好的維持血管彈性和減肥的作用，對高血壓患者有幫助。
薯片怎麽切？
操作方法
1.如果要切薯片，就要選擇好的土豆和壹些表面光滑，坑少的土豆，這樣會讓土豆切的漂亮完整。
2.把土豆去皮，洗幹凈，然後在水裏泡壹會兒，在水裏放點鹽，這樣會更容易切。
3.切的時候要盡量選擇比較輕的菜刀，把土豆橫著放，左手按住，右手慢慢切。大家切的時候要註意不要割破手。
4、大家可以選擇壹把小刀開始切薯片，切的時候要穩，避免切到我們的手指，因為土豆很滑。
燒烤土豆怎麽腌制？
我們做燒烤土豆的時候，不需要腌制。清洗後，我們可以把它們切成片，準備好。烤的時候可以做壹些醬料，效果會更不壹樣。
當我們吃燒烤的時候，薯片是必不可少的壹部分。它們非常好吃，烤後脆而不膩。而且性價比很高。壹個土豆可以滿足很多人的需求，吃土豆可以讓我們有飽腹感，補充營養，也不會導致我們發胖。