1，早上拿出壹個放在開水裏(水開了就關火)，泡2分鐘，剛拿出來直接吃。如果幹吃後覺得無味，可以蘸辣根(芥末)蘸醬油(或日本醬油)吃。味道還是很不錯的。註意壹定要空腹吃，效果最好。
2.做菜的時候，菜快熟的時候把海參放進去，炒壹分鐘再做。海參和什麽菜壹起炒，就可以吃到什麽菜的味道，和其他海鮮有很大區別。呵呵，還挺有意思的。但不要炒太久，否則營養會流失。(不過剩下的就夠了。)
3、做粥，特別是鹹粥，粥開了再扔進去。如果有老人或小孩嘴不好，可以剁碎放在粥裏開鍋。
4.做任何湯的時候，湯做好了，就扔進去泡壹會兒。
網上有很多關於海參功能的介紹，這裏就不多說了。我和老公現在每天都吃，很好。特別是對皮膚，精神狀態也很好。而且對於腦力勞動和精神壓力大的三十多歲的人來說是特別的福利。如果他們現在不補，四五十歲的時候都會生病。
如果家裏有產婦，可以吃點這個東西，恢復的很快。如果在家懷孕，最好在分娩前2個月吃這個。但需要註意的是，12以下的孩子要少吃(每周1，切著吃就好，對孩子大腦發育有好處。其實孩子吃這個比天天吃海魚好。呵呵)
另外，對於運動量大的人來說，吃這個非常好。從事健身或體育活動的人壹定知道氨基酸中的谷氨酰胺和精氨酸對人體肌肉恢復和修復的作用。海參中精氨酸含量很高，還有鋅。建議如果長時間開車，感覺肌肉僵硬或腰酸背痛，或者運動量較大(尤其是突擊運動，長期不規律運動，短時間內對肌肉造成大量消耗)，還是吃海參好。呵呵、、、、)
其他的對老人和女性更有利，這裏就不多說了。網上有很多，可以搜壹下。但是壹次吃太多不好，所以大的還是壹天吃壹個，小的三天能吃四個。這個東西來的比較慢，不用太擔心。呵呵，但是妳會明顯感受到真實的效果。。。。。。
1，用水做的，直接吃。用水做成後，放在鍋裏蒸，然後加入適量冰糖，白糖，或者蜂蜜，少量開水，趁熱吃。
2、在家做飯，做湯的時候切片壹起炒。
3、海參適量，加冰糖，煮湯，每天早上腔內服用(療程不限)治療高血壓、動脈硬化。
4.將海參研成細粉，每次用2g，加阿膠6g，加半杯開水溶化，用米湯沖服腔內，每日三次，使痔出血。
5、羊肉海參湯:海參、羊肉切片，同湯，加姜、鹽調味適用於陽痿、尿頻。
6、豬肉海參湯:海參、豬肉瘦肉片，同湯，加鹽調味。適用於體弱多病者及產後。
7、肝胰臟海參:海參50克用水洗凈；豬胰臟1條，豬肝100g，切成長片，放入開水中(去腥)，放入砂鍋中，加入海參、雞湯、醬油、料酒、糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟即可。具有補腎潤燥、養血補血功效，可用於遺尿、遺精、陽痿、尿頻。
8.木耳豬腸海參湯:木耳30克，海參20-30克，豬腸150-200克。壹起煮湯，用鹽和味精調味，可以治陰虛腸燥引起的便秘。
9、海參珍珠湯:海參50克煮熟，加白糖500克，蜂蜜250克，珍珠粉30克。煮沸後裝瓶，每次壹湯匙，每日2~3次。具有止痛、消炎、養臟和保肝的作用。
10，海參大棗(去核)，曬幹成粉，每次10g，用溫水沖服。可用於治療血虛和胃及十二指腸潰瘍。
11、海參500克、甲魚全魚120克、巴肉、牛膝、碎紙、龜板、鹿角膠、枸杞、羊腎(去骨)200克、杜仲、蔥絲、海淘肉100克。
12、海參粥:水發海參50克，黃米100克。將水發海參切塊同時與黃米同煮，溫服。
13、海參湯:150g，雞肉(或豬肉、排骨等肉類)250g，燉服；
14、海參腸，用開水沖服，可治療腸胃疾病、潰瘍等。
15，紅燒海參
材料:泡海參750克，肚肉500克，帶骨老雞500克，濕蘑菇50克，肉丸10，生蒜1條，蝦皮25克，豬油150克。
配料:精鹽、味精、紹興酒、醬油、紅豆油、香菜、姜、蔥、香油、甘草和少許濕澱粉。
練習:
1.將海參切成長約5-6厘米，寬約2厘米的塊，與姜、蔥、精鹽壹起煮，加入紹酒，浸泡除去海參的腥味，然後撈起，去掉姜、蔥。把肚子肉和老雞切成幾塊。
2.將豬油在鼎內加熱，將海參略炒，然後倒入鍋內(以竹為鍋底)，沿鼎煸炒肚肉和老雞，潑上紹酒，加入香菜頭(紮成壹把)、生蒜、生抽、紅醬油、兩湯、甘草片，然後倒入海參鍋中。首先，用大火煮。然後將海參、香菇、肉丸、蝦皮撈起，放入湯碗中，將原汁放入三腳架中，加入精鹽、味精，煮至微沸，用濕澱粉勾芡，加入香油、豬油，拌勻，澆在海參上。上桌的時候跟上2盤香醋。
特點:此菜爛而不泥，軟糯可口，風味濃郁，營養豐富。
16，雪海參
原料:水發海參500克、雞胸肉25克、桂魚15克、大油1500克(約40克)、醬油20克、料酒15克、鹽3克、味精15克、蔥3克、姜末3克。
做法:將海參切成長條，用開水焯壹下，倒掉。雞胸肉去皮，變硬，和魚壹起切碎。將雞肉和魚肉碎放入碗中，加水煮沸，加入蛋清和澱粉攪拌成粥。將油放入鍋中，直到油燒至三成熱。將雞肉和魚肉末倒入漏勺，讓其漏入油中。如果不漏，就用手按勺子。漏出來的時候就當雪花拿出來。勺子放油，蔥姜煸炒，加入醬油、料酒、湯、鹽、味精、糖、海參，烤壹會兒，勾芡舀起，裝盤。在原勺中放入湯、味精、雪花、薄芡、蔥油，蓋好海參。
17，玉兔海參
材料:水發海參400克、熟鵪鶉蛋8個、熟竹筍40克、水發香菇20克、紅辣椒片、蔥段、紅辣椒尖、蒜末、姜末、精鹽、味精、紹酒、花生油。
如何做:
1.海參切片，沸水鍋焯壹下撈出；將竹筍和蘑菇分別切片。
2.將炒鍋放在大火上，倒入花生油燒至五六成熱，將蒜末和姜末炒至金黃色，將海參、竹筍、香菇和紹興酒炒幾下，加入精鹽和清湯燒開，再用小火調味，放入紅辣椒、蔥白和味精，用濕澱粉勾芡，撒上蔥油推勻。
3.在煮熟的雞蛋上切壹個橢圓形的雞蛋，平切成V字形，做成兔子的耳朵。將雞蛋切開的壹面放平，在尖的壹側切開壹條縫，貼在兔子的耳朵上，取兩個紅辣椒尖貼在耳朵的下側，形成壹個玉兔，套在海參周圍。
特別點:好吃爽口
18.填滿海參
材料:水發海參10、蛋清2個、南柳絮50克、雞胸肉100克、熟豬肉75克。
制作:海參洗凈，在裏面切壹刀；將雞肉剁成糊狀，將熟肉、香菜、蔥、姜分別剁碎。雞泥用蛋清攪拌，加入少量精鹽和料酒，拌勻；加入熟肉、紫椴、蔥姜末，拌勻。將上述餡料倒入海參中，然後將海參放入塗油的平板中，放入籠中蒸5分鐘，取出，扣在大碗中，加入清湯、少許鹽和料酒，用濕澱粉勾芡，淋上雞油，澆在海參上。當菜吃。
功能:補腎潤燥，益氣養血。用它治療腎陽虛弱、陽痿、遺精、尿頻、便秘；也可作為肺結核、神經衰弱、癌癥患者的飲食調理。