1.煎中藥用什麽容器?
《醫學源流論》說:“煎藥之法最宜,藥之效依之。”所以煎藥容器的選擇不能隨意,因為它能直接影響煎出的中藥的療效。那麽煎中藥用什麽容器好呢?
1,砂鍋,瓦罐
這些陶制品性質穩定,熬煮時傳熱慢,受熱均勻,不易沸騰,是熬藥的首選。但是用這些容器熬藥的時候要註意兩點:壹是新砂鍋有沙眼,容易漏。用之前可以在鍋裏放點大米或者小米,放點水,煮開,刷幹凈再把藥煮開。第二,砂鍋壹定不能無水曬幹。
2.搪瓷鍋
搪瓷鍋或耐熱玻璃器皿可作為煎藥的第二選擇。但也要註意使用不帶彩釉的搪瓷鍋,因為彩釉可能含有鉛,會汙染藥液。搪瓷鍋有掉瓷或裂紋的不要用。
3、不銹鋼鍋、銅鍋
不銹鋼或銅相對穩定,不易與藥物成分發生反應,相對容易清洗。不過這兩個鍋傳熱比較快。壹不註意,就容易局部幹涸,藥材會粘在鍋壁上,容易把藥熬出來。所以用這種鍋熬藥的過程中最好時不時的攪拌壹下,避免煮出來。
4.高壓鍋和電飯鍋
現在廚房裏的小家電很受歡迎。它們能用來熬藥嗎?答案是否定的,由於這些器具大多是在高壓或密閉的環境中“悶燒”,藥材中的許多成分無法進入藥液,而大多殘留在藥渣中,降低了藥效。
因此,陶瓷和砂鍋是最好的煎藥容器,其次是不銹鋼鍋、搪瓷鍋和耐高溫的玻璃器皿,因為這些容器化學性質穩定,不易與煎出的中藥成分發生反應。不要用炒鍋和鋁鍋,因為這些元素能與中藥中的壹些成分發生反應,不利於疾病的治療。
2、煎中藥的方法
1.開水:壹般可使用無汙染的自來水,禁止用反復燒開的水或隔夜水煎煮中藥。
2.加水:經驗加水在藥面以上3 ~ 5cm;理論計算是以每1g中藥加10mL水,總水量的70%用於第壹次煎藥,剩下的30%用於第二次煎藥。
3.用火煮沸:壹般應遵循“先用武火後用文火”的原則,即煮沸前用武火使水快速沸騰,煮沸後用文火保持微沸,以減少水分蒸發。
4.煎煮時間:煎煮時間以煮沸後計算。壹般解表第壹湯10 ~ 15 min,第二湯10min;滋補藥物先熬30-40分鐘,再熬25-30 ~ 40分鐘。之所以要控制煎煮時間,是因為長時間的高溫煎煮會破壞植物細胞,增加藥液中不溶性的無效成分。而且長期煎藥有危險。
5.煎服次數:壹般中藥中80% ~ 90%的成分經過2 ~ 3次煎服即可。煎煮後及時濾出湯劑,每次煎煮混合分幾次服用。
3.服用中藥
1,空腹服用
空腹服用的中藥,多用於實證性疾病,尤其適用於瘀滯、血瘀、水濕等疾病。從位置上看,適用於治療人體心臟以下的疾病(如胃、肝、腎等。).具體用藥時間包括:黎明前服用(如紀明粉);平時(黎明時)服用(如十棗湯);飯前服用(如三大承氣湯)。壹般來說,飯前空腹服藥,在胃是空的時候,藥液可以直接與消化道黏膜接觸,通過胃迅速進入腸道,從而被更多的吸收,發揮作用。
2.飯後服用
適用於人體胸膈以上的疾病,飯後服藥,能使藥性上去。傳統上認為,上病如耳、眼、口、鼻等五官疾病,應先取後取。飯後15 ~ 30分鐘服藥。此外,健胃藥物和刺激胃腸道的藥物(如甘露消毒丹)宜在飯後服用,可減少藥物對胃腸道黏膜的損傷;毒性較大的藥物也應飯後服用,以免毒性藥物吸收過快而產生不良反應。
3、拿壹套制服
所謂“突然服用”,就是“快速壹次性服藥”。通常是指病情比較緊急的人,煎好後立即服用,取救急之意。如治療急性嘔吐的瀉心湯、治療腸癰的大黃牡丹皮湯等都屬於此類。普通發熱性疾病、感染性疾病、兒科急癥等。也可以通過進食來治療。
4、睡前衣物
此時可服用補益心脾、安心養神、安神助眠的藥物,睡前服藥可使藥效及時發揮作用。壹般是睡前15 ~ 30分鐘服用。夜間臟腑功能最低。如果這個時候吃滋陰補藥,就像雪中送炭,效果會翻倍。