1，蔥白是什麽？
蔥白是百合科植物根部附近的鱗莖。辛溫，歸肺胃經。具有發汗解表、散寒通陽、解毒散結的功效。用於輕度風寒感冒、陰虛陽亢、瘡癰腫毒、跌打損傷。
2、感冒吃蔥白的好處
蔥白性溫，味辛，主要作用是散寒、解毒、殺蟲。生活中出現感冒發燒頭痛時，可以服用蔥白緩解不適。其好處主要表現在以下幾個方面。
3.緩解風寒感冒
蔥白性溫，味辛，服用後能促進身體發汗，使困在體內的陽氣順利排出體外，邪氣自然消失。所以用開水送服蔥白，有治療風寒感冒的功效。
4、宣肺寒
大蔥常見的功效之壹是補肺止咳，對肺部有很好的保健作用。《本草綱目》認為，使用蔥白可以促進肺部健康，非常適合肺部不舒服的人。單純用開水沖泡，可以起到散肺寒的作用，非常實用。
5、抗菌抗病毒
洋蔥洋蔥中含有大量的大蒜素，具有抗菌、抗病毒的作用，尤其對皮膚真菌和痢疾桿菌有很好的保健作用。
6.促進食欲
蔥白對胃也有壹定的保健作用。洋蔥泡水有助於健胃，促進胃液分泌。適用於某些食欲不佳、食欲不振的情況下服用。
7.如何吃蔥治好感冒
(1)蔥花粥
取粳米100克，洗凈，放入沸水中，中火煮20分鐘，再加入蔥白50克，繼續煮15分鐘，加鹽調味。
此粥能祛寒凝、激活楊琪，可緩解因陰寒引起的腹痛、因風寒引起的頭痛，提高機體的抗寒能力。適用於初期輕度風寒感冒或風寒感冒，有助於發汗驅寒，但對重感冒無效。
(2)洋蔥黑豆湯
取帶根蔥白部分50g，洗凈切段，與10g豆豉壹起放入砂鍋中，加適量水煮沸，小火煨20min，過濾取汁，趁熱喝湯。此湯能止汗解表，散寒止痛，能有效緩解惡寒發熱、輕度頭痛、風寒初起汗出不暢等癥狀。
8.註意用蔥白治療感冒。
洋蔥具有散風寒、發汗解表的作用，但發汗作用較弱，故主要用於輕度風寒感冒，或與其他解表藥同為輔藥，幫助發汗。常與豆豉、生姜同用。
9.感冒吃什麽食物好？
(1)清淡的湯和粥
感冒時，人的腸胃功能變差，清淡的粥、湯相對容易消化。同時，熱湯、熱粥可以起到發汗的作用，但要註意出汗後水分的補充。
(2)清蒸雞和魚
當人體相對虛弱時，要註意優質蛋白質的補充。雞肉和魚肉含有多種人體必需的氨基酸，其蛋白質易於消化吸收，可增強人體對感冒病毒的抵抗力。
(3)蘿蔔
蘿蔔中的蘿蔔胡蘿蔔素可能對預防感冒，緩解感冒時痰多等癥狀有壹定作用。推薦壹個辦法:將蘿蔔切碎，榨汁，生姜搗碎，擠出少量姜汁，加入蘿蔔汁中，拌勻後倒入溫水中制成飲料。
(4)洋蔥和大蒜
洋蔥氣味刺鼻，能抗風寒感冒，有壹定的抗菌作用。洋蔥還能刺激胃、腸和消化腺的分泌，增加食欲，促進消化。大蒜中含有壹種叫做“硫化丙烯”的辣椒素，對致病菌和寄生蟲有很好的抑制作用。
(5)蜂蜜
它含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能。每天早晚服用兩次，可增強機體免疫力，抵禦病毒侵襲。