食材:1，雞蛋壹個。
2、大概壹兩個面粉。3、三顆洋蔥。
4.適量的糖和鹽。做法:1，洋蔥切碎。
2.在面粉中加入適量的鹽和糖(可以根據個人口味只加鹽或糖)，拌勻後加入適量的水攪拌成面糊。3.將雞蛋打入面糊中，攪拌均勻。
4.加入蔥花，拌勻。5、鍋中放少量油，小火加熱至四成熱，倒入面粉和雞蛋糊。
6.煎至金黃色時，翻面繼續煎至金黃色，然後開始食用。先把七個辣椒切成顆粒，放鍋裏炒壹會兒，炒的時候放點鹽，放碗裏備用，再炒四個雞蛋，雞蛋裏放點調料。攪拌後將炒好的辣椒倒入雞蛋中，倒入後不要攪拌。熱鍋放少許油，油熱後將雞蛋連同辣椒壹起倒入鍋中(如果鍋太小，分兩次)。不能先把雞蛋翻過來，等雞蛋兩邊都有點焦了，再慢慢把蛋卷翻過來，把火開大壹點，有點焦了就關火，反復煎。
海鮮煎蛋卷怎麽做材料:蝦、雞蛋、青椒、香腸、面粉、蔥調味方法:1。買大蝦後，放入冰箱冷凍2小時，去頭去尾，切去背部，去掉泥腸。洗凈控水，剁成蝦醬(不要太碎)，加入米酒和姜汁，拌勻備用。青椒洗凈，剁碎成小顆粒。將香腸切片。2.在面粉中加入雞蛋/蝦仁/香腸/水/鹽料酒/雞精，拌勻，鍋裏放油(我喜歡餅外酥裏嫩的感覺，所以會多放點油)，七成熱的時候倒入混合好的面粉，餅的壹面變硬的時候馬上翻面，不要讓它糊了，感覺差不多的時候撒上青椒和米粉的顆粒。。
如何做煎蛋卷？哪裏可以學做煎蛋卷？
配料和材料
雞蛋，4克食物
壹把蒜苗壹起吃。
壹點油和鹽
蛋餅的制作方法
蛋餅11的做法圖解。蒜苗洗凈切碎備用。
蛋餅22做法圖解。兩個雞蛋用鹽攪拌。
蛋餅33做法圖解。將鍋裏的油加熱，翻面，讓油均勻的鋪滿鍋底。
蛋餅44做法圖解。倒入打碎的雞蛋，煎壹會兒。
蛋餅55做法圖解。將蒜苗撒在雞蛋表面。
蛋餅66做法圖解。將兩個雞蛋打散，均勻地倒在蒜苗表面。
蛋餅77做法圖解。翻面煎至表面稍凝固。
如何用手機看這道菜
技巧
盡量壹直用小火，這樣容易糊鍋。
雞蛋煎餅怎麽做？
1、面粉250克，加水調至合適的稀稠度，蔥、蒜苗、香菜切碎拌入面糊，加入適量鹽，少五香粉，加入三個雞蛋打散攪拌均勻。
2、鍋熱後放少量油，翻鍋，讓油蓋住鍋底，倒出多余的油。火轉小火的時候，除了中心，周圍只是小火苗。往鍋裏舀兩勺面糊。
3.拿起平底鍋，輕輕傾斜，讓面糊慢慢流動，將鍋底覆蓋到妳喜歡的厚度和大小。這個時候面糊基本就凍住了，蓋起來了。
4.過了兩三分鐘，看到蓋子的排氣孔有大量蒸汽冒出來，就打開蓋子看看。炒的時候翻過來蓋上蓋子，同樣看到鍋裏冒出很多蒸汽就好了。
生產要素:
1，攪拌面糊的時候可能會有小疙瘩，沒關系，靜置壹會讓它自己吸水，然後輕松攪拌。
2、註意火不能太大，否則面糊還沒流均勻就凝固了，太小就慢，中小火最合適。
3、油不能太多，蓋住鍋底就夠了，面糊太多掛不住鍋底，翻鍋的時候不容易散開。
4.攤煎餅前，少倒點油，滴幾滴。
第壹次攤煎餅的朋友可能會覺得很難掌握，攤的也不圓。沒關系。熟能生巧。多練兩遍就好了。如果想早上做，可以前壹天晚上把面糊調好，用保鮮膜蓋好，放冰箱裏。第二天早上可以用雞蛋和蔬菜調味。早餐可以鋪5到6張200克的面粉，半小時左右。
煎蛋卷的百科全書中有如何做煎蛋卷的說明。
成分:
雞蛋[圖]雞蛋是四大食物。
蒜苗[圖]蒜苗是壹種美味的食物。
壹點油和鹽
食譜做法:
蛋餅11的做法圖解。蒜苗洗凈切碎備用。
蛋餅22做法圖解。兩個雞蛋用鹽攪拌。
蛋餅33做法圖解。將鍋裏的油加熱，翻面，讓油均勻的鋪滿鍋底。
蛋餅44做法圖解。倒入打碎的雞蛋，煎壹會兒。
蛋餅55做法圖解。將蒜苗撒在雞蛋表面。
蛋餅66做法圖解。將兩個雞蛋打散，均勻地倒在蒜苗表面。
蛋餅77做法圖解。翻面煎至表面稍凝固。
要雞蛋餅的做法
糯米卷
原料配方:粳米1000g花生油500g(約200g)鹽20g。
制作方法1。先把米洗幹凈。
2.取鍋，倒入大米，加水浸沒約5厘米高，然後加鹽。大火燒開鍋，然後轉小火。
開蓋煮約10分鐘。當米粒全部膨脹，米表面只有少量水(濃米湯)時，蓋上蓋子。
早上繼續小火燉約10分鐘，煮至米飯熟。
3.取壹個大小合適的搪瓷或鋁制方盤，先在周圍有米粒的接觸區域塗上壹些油，然後將米全部鏟入容器中。
在裏面。用幹凈的濕布蓋住米飯，壓平，拿掉布，然後將容器蓋在幹凈的面板上，倒出蛋糕坯，冷卻。
酪
4.用刀將冷卻後的蛋糕坯切成大小合適的長方塊。
5.將油倒入炒鍋，燒開。取幾塊年糕坯，沿鍋沿壹個個放入鍋內，同時使用。
輕輕轉動鏟子，直到蛋糕坯完全變成金黃色。所以繼續炒。
產品特點即食，味道鮮美，略帶鹹味，是經濟實惠的早餐之壹。
面粉150克
兩個雞蛋
適量的鹽
適量的水(約300毫升)
機油20克
適量的馬蹄花
也可以根據自己的喜好準備壹些調料。
煎蛋卷的制作方法煎蛋卷是壹種家常小吃，有很多種制作方法。這裏有兩種。
練習1:
1.將面粉調成糊狀，雞蛋打勻備用。
2.鍋中加入油，加熱至七成熱，放入面粉糊，將打好的雞蛋加入餅中，至金黃色。(壹定要攤勻，改小火。)
3、如煮熟，撒上蔥花，可以根據口味加入甜面醬、辣醬，以及其他調料，然後卷起來吃。
練習2:
1.將雞蛋、鹽、油和水壹起加入，直到鹽溶解，慢慢加入面粉攪拌，如果有疙瘩就用小勺壓面粉，最後加入馬蹄攪拌，直到完全沒有疙瘩。然後放在壹邊，醒幾分鐘。
2.開中火，用平底不粘鍋，往鍋裏倒壹點油，從中間倒入面糊。面糊落下時會均勻的向四周擴散，搖鍋時面糊會快速流動。如果面糊不規則掉落，並向四周擴散，說明面糊太稠。往面糊裏再加點水。
3.當面糊表面變成金黃色，搖鍋的時候面糊還沒有動，就可以翻過來煎了。最好是扔著翻，壹是不燙，二是不好練。但如果不熟練，最好不要做！)可以把鍋翻過來再蓋上，也可以不蓋。
4.當面餅兩面都變成金黃色時，就可以上面餅了，煎蛋卷就做好了。可以根據自己的口味添加各種調料，隨意食用。
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雞蛋餅怎麽做
雞蛋餅主料面粉40g雞蛋3根蔥20g輔料鹽3g味精1g水10g雞蛋餅做法1。食材準備:面粉40g，蔥20g，雞蛋3個，鹽3g，味精1g，水10g 2。小蔥洗凈。加入鹽、水和味精。4.把面粉攪拌均勻。5.把面粉倒進盆子裏。6.均勻地攪拌面糊。這個時候面糊比較稀。舉起筷子使之成細線，向下流動。7.加入蔥段，用筷子攪拌均勻。8.不粘鍋稍微預熱，刷上壹層薄薄的油，轉小火。9.倒入雞蛋面糊使其變得光滑。
(倒完別動)10。大約2分鐘後，蛋糕底部熟了。這時候輕輕搖壹下鍋，蛋糕就會離開鍋底11。翻面繼續煎另壹面，廚藝會充分攪拌，不會起疙瘩；面糊倒入鍋中後，不要立即搖動。
煎蛋卷是怎麽做的？這是常見的做法。
材料:面粉65438+雞蛋050g，鹽2個，水適量(約300ml)，油適量馬蹄20g。也可以根據自己的喜好準備壹些調料。
煎蛋卷的制作方法煎蛋卷是壹種家常小吃，有很多種制作方法。這裏有兩種。做法1 1，面粉調成糊狀，雞蛋打勻，備用。
2.鍋中加入油，加熱至七成熱，放入面粉糊，將打好的雞蛋加入餅中，至金黃色。(註意壹定要撒的均勻，火要改成小火。) 3.煮熟後，撒上蔥花。可以根據自己的口味加入甜醬、辣醬等調料，然後滾來滾去吃。
練習二:1。加入雞蛋、鹽、油和水，直到鹽融化，慢慢加入面粉並攪拌。如果面粉有疙瘩，用小勺壓壹壓。最後加入菱角，攪拌至完全沒有凸起。然後放在壹邊，醒幾分鐘。
2.開中火，用平底不粘鍋，往鍋裏倒壹點油，從中間倒入面糊。面糊落下時會均勻的向四周擴散，搖鍋時面糊會快速流動。如果面糊不規則掉落，並向四周擴散，說明面糊太稠。往面糊裏再加點水。
3.當面糊表面變成金黃色，搖鍋的時候面糊還沒有動，就可以翻過來煎了。最好是扔著翻，壹是不燙，二是不好練。
但如果不熟練，最好不要做！)可以把鍋翻過來再蓋上，也可以不蓋。4.當面餅兩面都變成金黃色時，就可以上面餅了，煎蛋卷就做好了。
可以根據自己的口味添加各種調料，隨意食用。