材料:中國林蛙5g，木瓜1，生姜4片，枸杞4片，冰糖，水。
做法:中國林蛙提前用清水浸泡壹晚，使用前清洗幹凈；將木瓜放平，從胃的三分之壹處切開，用勺子去籽。動作要輕，不要穿透木瓜；小鍋裏放水，放幾片姜，水開後放中國林蛙，以去腥；取出林蛙，放入小鍋中，用清水燉20分鐘以上，將燉好的林蛙連同燉好的林蛙水壹起倒入木瓜中，放入少許枸杞，蓋上木瓜，放入蒸鍋蒸15分鐘。
2、鮮奶杏汁中國林蛙球
材料:糯米粉500克，熟面粉40克，糖30克，清水300克，牛奶30克，杏仁汁20克，中國林蛙10克，吉利粉5克，杏仁片適量。
做法:糯米粉、熟面粉、糖加水，均勻打成糯米漿，揉成軟糯的糯米皮備用。將牛奶、杏仁汁、中國林蛙和吉利丁粉倒入盤中，拌勻，加熱至吉利丁粉完全溶解。將煮好的牛奶吉利粉溶液冷卻，然後放入冰箱冷藏成果凍狀。將牛奶吉利丁切成2克左右的顆粒。將5克糯米皮拍平，裹上2克奶凍餡，搓圓，再蘸杏仁片備用。將油燒至150℃，將擦好的中國林蛙球放入鍋中炸3分鐘至金黃色，瀝幹油，即可食用。
3.西洋參中國林蛙
配料:中國林蛙、黃酒、純凈水、西洋參、姜汁、冰糖、白酒。
做法:將中國林蛙用黃酒浸泡4小時，再用溫水浸泡至完全膨脹，用牙簽或鑷子小心挑出雜質。將姜汁與白酒混合，過中國林蛙去腥，備用。將西洋參切片，與中國林蛙、冰糖、純凈水混合，小火煨4小時。
4.桂花銀耳燉林蛙
材料:桂花、銀耳冰糖各20克，中國林蛙10克。
做法:壹、將桂花洗凈去雜質；銀耳用溫水發2小時。去除花梗和雜質，撕成花瓣；中國林蛙用溫水浸泡，洗凈，切碎；冰糖碎成碎片。最後，將桂花、林蛙、冰糖、銀耳壹起放入燉鍋中，加入500ml的水，用水煮開，然後小火燉35分鐘左右，稍待片刻後取出即可食用。
5、枸杞林蛙湯
材料:枸杞15g，林蛙10g，銀耳15g，冰糖20g。
做法:枸杞去雜質，洗凈；銀耳用溫水浸泡2小時，去蒂撕成花瓣；中國林蛙用溫水浸泡6小時，去除筋膜、斑點、雜質，洗凈；冰糖碎成碎片。將所有材料壹起放入燉鍋中，加入500毫升水，用武火煮沸，然後文火燉35分鐘，即可食用。
6.中國林蛙蓮子紅棗雞湯
材料:雪蛤膏19g，蓮子57g，紅棗12枚(去核)，雞1只(還沒下蛋的小雞)，姜4片，清水15碗，鹽適量。
做法:將雞去內臟，洗凈，切成兩半，焯水備用。雪蛤糊用清水侵潤至發漲，去汙垢，洗凈，燙漂。紅棗蓮子洗凈。燒開清水，將所有食材放入鍋中，先用大火煮20分鐘，再用小火煮2小時，加鹽調味，即可享用。
7.椰子燉中國林蛙
配料:椰子、中國林蛙油、冰糖。
做法:先將中國林蛙油用溫水泡開，洗凈，再加入少許生姜煮開，撈起瀝幹；將過濾後的雪蛤膏加入清水中，燉3小時左右；鋸掉椰子蓋，倒出壹些椰子汁，然後加入燉好的雪蛤奶油和冰糖即可食用。