當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 美國紅魚的捕撈方法

美國紅魚的捕撈方法

美國紅魚,原產於北大西洋海岸和墨西哥灣,也被稱為紅色孔雀魚,屬於鱸形目和美國紅魚科。其外形與我國生產的大黃魚相似,但因其顏色呈淡淡的淡紅色而得名“美國紅魚”(以下簡稱“紅魚”)。紅魚雖然是暖水性魚類,但對環境的適應能力很強,能耐低溫。它能在2到33攝氏度範圍內生存,18到30攝氏度生長速度最快。紅魚的食性範圍很廣,對餌料的要求不是很高。小雜魚、蝦、貝類和人工餌料能滿足其生長需要。紅魚之所以受到人們的青睞,是因為這種魚的肉質鮮嫩,少刺,外觀鮮亮,味道鮮美。據測定,紅魚的蛋白質含量高於大黃魚,但脂肪含量較低,屬於壹級海鮮珍品。

紅魚因其生長快、產量高、經濟效益顯著,於1991年在我國引種繁殖,最初僅限於南方熱帶水域。後來隨著育種和養殖技術的不斷成熟,從南到北不斷擴大養殖範圍。青島海域大規模網箱養殖紅魚始於2000年左右。很多養殖單位和個人,為了加快周轉,獲得早期效益,只在水溫適宜的季節,從福建等熱帶水域引進重約300-500克的魚苗,直接放入網箱養殖。經過幾個月的育肥和生長,它們在體重接近1000克時進入市場。養殖過程中,由於臺風和網箱破損,大量紅魚逃逸,個體較大。近年來,在海灘、巖礁、防波堤以及籠子周圍和附近的其他地方進行了捕撈。如果漲潮及時,魚類相遇,捕獲量相當豐富。捕獲的紅魚重量從300克左右到近4000克不等。這些紅魚是全部逃出來的,還是逃出來後有壹部分在自然水域繁殖,由於缺乏相關知識和調查,我不敢妄下結論。紅魚生性兇猛,具有蠻力。由於它的嘴很大,吞咽很猛,所以抓起來很刺激,很好玩。

下面簡單介紹壹下青島海域紅魚的幾種釣法,有條件的釣友不妨壹試:

1,筏釣

經養殖單位或個人許可,可以登上其運輸艇上養殖紅魚的魚排(由幾個或幾十個養殖網箱用木板連接而成),選擇網箱之間的空隙或去掉網中的空隙,下線捕魚。釣具最好用手線。由於紅魚力氣大,壹般選用8左右的尼龍線(粗線也可防絞殺)作為主線,長短視水深而定。末端系50克左右的活動鉛墜,18丸子鉤(其他寬鉤門長柄鉤也可)系落前後40厘米,可采用腦線,長度約30厘米。釣魚時,鉛墜於地,線收緊後,壹餌墜於底,另壹餌距底約10 cm。需要時不時地提起或移動魚線,使水下誘餌活躍起來,以吸引紅魚吞食。不想用手線享受手感的釣友(比如筆者)也可以用硬船竿或者短海竿。對鉤、線、墜的要求和釣法基本同上,但主線可以略細。市面上賣的筏式魚竿太軟,控制不了紅魚,魚在碰撞時很容易掛在懸掛的漁網上,造成斷桿、斷線、魚死,極不實用。要用手繩、船竿或海竿快速提起魚,盡量控制魚的碰撞範圍,以免釣到魚。最好用養殖場日常的面魚做誘餌,或者白蝦、蝦、沙蠶、巖蟲,但是容易吸引小黃魚(六線魚)、小黑頭(帝王魚)咬鉤,而且摘鉤掛食時間太長,容易失去釣到紅魚的機會。我們之所以選擇在籠子的縫隙或者空間裏釣魚,是因為飼養員往籠子裏撒餌的時候,大量的餌料從籠子的網眼裏掉了下來,逃跑的紅魚早就習慣了張著嘴吃東西,享受成功,所以巡航範圍不大,會停留很久。因為紅魚有聚集的習性,壹旦有魚咬鉤,就可以繼續捕魚。

2.巖石釣魚或防波堤釣魚

秋末冬初,由於水溫下降,紅魚已經停止生長(10攝氏度以下),大部分網箱成品紅魚已經進入市場。即使還有賣不出去的,有條件的養殖戶也會把紅魚搬到室內養殖,沒有條件的就很少或者不再往籠子裏放餌。這個時候,生活在籠子附近的紅魚(逃出來的)別無選擇,只能結束這種吃不飽飯的貴族生活。為了生存,他們不得不自己出來吃飯。這個時候在籠子裏釣魚無異於浪費大好時光。為避風浪,網箱養殖多選擇在港灣附近或水質較好的灣汊。紅魚大概沒有長距離遷徙或者遷徙習慣,即使離開籠區也不會走很遠。此時,養殖區附近的巖礁或港灣內的防波堤就成了釣紅魚的絕佳釣點。因為巖礁或防波堤上覆蓋著海藻和貝類,小魚小蝦交匯的地方,自然成為紅魚覓食的好去處。就像釣其他海洋魚類壹樣,釣紅魚也要選擇合適的漲潮時間,否則容易事倍功半。在青島,根據筆者的實踐和其他釣友的經驗,紅魚上鉤的高峰在漲潮前壹小時左右,或者退潮漲潮後壹小時左右,其他時間都有。即使有魚,也很少單獨遊蕩,極難聚在壹起。在巖礁或防波堤上釣魚,最好使用5米左右的硬調巖石釣竿。阿博浮力可以稍微高壹點,主線6號,腦線4號都可以。吊鉤為Marushi 18或其他類似尺寸的吊鉤。首選的餌料是小面魚,因為紅魚對它是認知的,畢竟是壹種習慣性的餌料;蝦和巖蟲也不錯,還可以釣紅鯛魚(海鯛)和翠魚(黑頭)。紅魚猛咬鉤,吞餌後轉身離開,絕不送其漂流。所以,當妳看到壹只博在下沈的時候,妳可以在壹兩秒鐘內晃動手腕制動鉤,把魚擡上岸。連續釣到兩三條紅魚,就可以判斷遇到了魚群。這時候最好用海水浸泡過的玉米粉加蝦皮(使幹海藻剩下的皮和碎屑)或搗碎的貝類做窩,這樣可以長期保持魚群,增加捕獲量。

3.海灘釣魚

在沒有巖礁和防波堤的海灣周圍,只要海灣裏有養殖紅魚的籠子,特別是如果確認紅魚逃跑了,海灣裏的沙灘也是釣紅魚的好地方。在沙灘上釣紅魚,最好用3米左右的硬調海竿。魚鉤、魚線、沈子都和筏釣壹樣,魚餌也不外乎以上。沙灘釣紅魚最重要的是把握好汛期,也就是漲潮前壹個小時左右,其余時間魚都不理想。海灘最好是沙石混合的。然後不能拋竿太遠,水深壹米左右,特別適合夜間垂釣。由於紅魚不受驚,敢在淺水區覓食,有時遊到潮頭,水深半米左右,離岸邊三五米。以上是筆者對青島附近海域釣紅魚的看法。其他水適不適合,不得而知。希望漁民尤其是青島的漁民指正。