練習:
1首先把雞蛋和糖混合，用打蛋器打成泡沫硬，這樣感覺很重。
2.將面粉、泡打粉、黃油(提前用微波加熱融化)、牛奶、奶油香精、綠茶粉放入蛋液中攪拌均勻。
3.將攪拌好的面糊倒入容器中(請提前抹上黃油，以免觸底)，抹平表面，然後輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐中加熱，並不時用竹簽刺破，直至竹簽不再沾有液體，表示已經烤成功。
4.取出烤好的蛋糕，隨心所欲地用鮮奶油和水果裝飾。
蛋餅:
五種主料:雞蛋，糖180 g，付強粉180 g，香油少許。
材料調整
特點經濟實惠，軟糯香甜，是大眾喜愛的糕點之壹。
米飯、面條和粥
生產流程1。將雞蛋敲入鍋中，加入糖，用打蛋器打至雞蛋發白起泡，筷子插不進去。
加入面粉，攪拌均勻。
2.蛋糕盆抹油，倒入蛋糊，蓋上保鮮膜，用強波火加熱8分鐘左右。
奶油蛋糕:
主料是付強粉150g，細砂糖150g，雞蛋5個，奶油150g。
材料調整
特別柔軟甜美
零食和糖果的種類
制作流程:1。將雞蛋打入鍋中，加入糖，用打蛋器打至蛋液變白起泡，再慢慢加入面粉。
，壹邊攪拌。攪拌均勻後，用打蛋器將奶油打成蓬松的奶油狀，然後慢慢倒入蛋糊中加入壹個
步驟攪拌均勻。
2.在蛋糕盆內壁塗上壹層奶油，慢慢倒入奶油蛋糊，然後用幹凈的布蓋上蛋糕盆，大火加8分鐘。
烤蛋糕:
不考慮風味特點，最基本的蛋糕是面粉、雞蛋和糖，比例為1: 1: 1。
1)雞蛋只用蛋清做的。當它們發泡時，筷子可以站立。太累了，還不如用打蛋器，但是
誰沒事幹天天做蛋糕？新鮮了壹陣子，只是為了好玩。
2)面粉和糖沒什麽特別的，就是不要把面粉加水或者加油，呵呵~
3)容器要塗壹層薄薄的油，以免粘著。如果沒有薄紙杯壹個壹個做，那就只好用大的了。
好家夥，跟傳說中的傻媳婦蒸的大饅頭差不多，還裂了，縱橫交錯。
4)要烤的話，在蛋糕表面刷壹兩遍糖漿。。。
低筋面粉80克發酵粉5克
雞蛋4杯牛奶60毫升
80g糖和少許油。
首先，蛋黃從蛋白中分離出來。將面粉和發酵粉混合均勻。
註意，做蛋糕壹定要用低筋面粉！！高筋面粉不適合做蛋糕！！
將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合攪拌均勻。
面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。)然後我開始打蛋白。估計很多人都沒有打蛋器，所以我決定再犧牲壹個，手動打雞蛋，看看如何…
先打壹會兒，我看到壹些氣泡。加40克糖，或者分兩次加糖，繼續打...
我打，我打，我打~ ~ ~ ~ ~
手有點酸~為了革命！還是要堅持。
直到蛋白的泡沫被引發，就好了。
將盛有粉漿的容器在桌子上搖晃幾下，以驅除大氣泡。
然後妳就可以進微波爐了！如果想加熱均勻，先在下面放壹雙竹制或木制的筷子，再把容器放在筷子上。把微波爐調到中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後打開。如果不夠熟，再加熱1分鐘。
在這五分鐘裏，大家都不要閑著。妳可以收拾戰場，洗碗洗鍋，然後等著蛋糕出來。
吃完了拿出來倒扣在盤子上。