寶寶的身體需要補充營養,媽媽們就會給寶寶們煮鮑魚粥吃,營養又美味,那麽寶寶吃的鮑魚粥怎麽做呢?下面我們壹起來看看鮑魚粥的做法步驟大全吧!
寶寶吃的鮑魚粥怎麽做 香菇鮑魚粥材料:鮑魚壹枚,香菇兩枚,姜片壹片,大米壹兩。
做法:
1、大米放鍋裏泡壹個小時左右,然後放進紫砂鍋裏大火煮開。
2、香菇泡發;鮑魚刷凈去腸,再洗凈;香蔥洗幹凈;姜片切成姜沫。
3、鮑魚,香菇切成沫,粥煮開之後放進去,調小火慢慢熬煮。
4、熬好之後,放入蔥花和鹽調味即可。
小貼士:
1、壹歲以內的小孩不建議吃帶殼的海鮮,所以這道粥適合壹歲以上的孩子哦。
2、鮑魚營養太過豐富,不建議經常給寶寶食用,會補過頭,建議壹周食用壹次即可。
3、寶寶感冒的時候不要給寶寶吃鮑魚粥。
幹貝鮑魚粥材料:鮑魚,米,幹貝,小蔥。
做法:
1、先把米下鍋煮稀飯,並加入幾顆幹貝,煮的差不多時,電飯煲改成保溫,加點姜絲繼續煮。
2、把鮑魚肉用小刀取出來(鮑魚的肚子不要),切成薄片,洗幹凈加到粥裏煮大概1,2分鐘就可以把火關了,再燜壹會。
3、出鍋時加點蔥花調味即可。
鮮芹鮑魚粥材料:鮑魚四只,蔥姜,大米,芹菜。
做法:
1、鮑魚取下鮑肉,鍋內上汽後蒸五分鐘,蒸熟後晾涼,切成鮑魚片。
2、洗凈大米,加適量的水,熬米粥;芹菜做成芹菜丁。
3、加蔥末姜絲入粥鍋,攪拌均勻,再加入芹菜丁,再攪拌均勻。
4、最後關火加入鮑魚,把鮑魚攪拌均勻,加少許精鹽,味精調味即可。
香菇海米鮑魚粥材料:鮑魚3只,香菇5-6顆,海米壹把,香蔥壹小搓兒,鹽。
做法:
1、先把米沖洗凈,泡在電飯鍋裏待用。
2、這次使用的是開袋即食的鮑魚,解凍後直接切片即可;香菇和海米也壹齊洗凈切段兒;香蔥切段兒待用。
3、將鮑魚、海米、香菇放入電飯鍋,開始熬粥。
4、大概壹小時後,指示燈跳到保溫處時,放入香蔥,少許鹽,攪拌後蓋上蓋燜10分鐘即可。
鮑魚雞粥材料:鮑魚4只,米適量,小蔥3根,香菜適量,蔥適量,鹽適量,雞半只。
做法:
1、米洗凈,放入電飯煲中,加水,煮粥。
2、粥滾後,把洗凈切塊的鮑魚、雞肉放進去,煮粥。
3、再次煮好後,把蔥,香菜撒下,加適當鹽,蓋上蓋燜兩三分鐘即可。
鮑魚哪些部位不能吃很多人吃鮑魚時,多習慣把整只鮑魚都吃進嘴裏。妳知道嗎,海鮮也有不能吃的“死角”,那麽鮑魚哪些部位不能吃呢?
有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。
鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素,是海藻葉綠素衍生物的分解產物。這種毒素壹般在春季聚集在鮑魚的肝臟中,具有光化活性,如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚,然後又暴露於陽光中的話,該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生,從而引起皮膚的炎癥和毒性反應。
鮑魚毒素的中毒癥狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。
鮑魚的食用禁忌1、鮑魚不宜給患有發熱、喉嚨痛的人食用。
2、患有痛風和尿酸高的人不宜吃鮑肉,不過可以喝少量的湯。
3、平常有頑癬痼疾的人忌食
4、吃鮑肉是壹定要煮熟,不能吃半生不熟的鮑肉,生的鮑肉含有寄生菌,吃了容易導致腸胃不適,拉肚子。
5、鮑魚不能和高蛋白質的食物壹同吃,不利於消化吸收。