當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 長夏為什麽要摸蛋?

長夏為什麽要摸蛋?

長夏摸蛋的寓意

長夏節,大人用絲線織蛋蓋,放煮雞蛋、鴨蛋,掛在孩子脖子上。夏繩是長命線,用五色絲線系在孩子的手腕等處,祈求其消災、消暑、治病,以防夏針。每年長夏都會吃雞蛋,用五顏六色的網兜帶到學校。

孩子摸蛋是為了好玩,蛋殼結實但不碎才算贏。

還有的地方給孩子綁上彩色的絲線,叫做“長夏繩”。

其實“長夏摸蛋吃”的習俗由來已久。關於長夏,有句諺語:“長夏胸前有蛋,子必不在夏”。“相傳自長夏之日起,天氣晴朗溫暖,漸熱。很多人,尤其是孩子,會感到疲倦乏力,食欲逐漸減退,也就是所謂的‘夏季’。古人認為雞蛋圓圓的,象征著生命的圓滿。夏天吃雞蛋可以祈求夏天的平安,經得起‘夏天’的考驗。

長夏為什麽要摸蛋?

俗話說“長夏胸前掛蛋,子不在夏”。夏季發病是夏季常見的癥狀。患者腹脹、厭食、乏力、消瘦,尤其是兒童。

在漫長夏天的這壹天,人們會煮雞蛋。在壹些地方,他們甚至用紅茶或核桃殼煮雞蛋,這被稱為“長夏雞蛋”。把雞蛋放在彩線編織的蛋蓋裏,互相餵食。或者掛在孩子的胸前,或者掛在窗簾上。小孩子打雞蛋是為了好玩,蛋殼結實但不碎才能贏。還有的地方給孩子綁上彩色的絲線,叫做“長夏繩”。

長夏傳統習俗:砸雞蛋、煮糯米、吃“腳骨筍”

自古以來,人們就非常重視長夏,至今仍保留著砸雞蛋、煮日本豆、煮糯米的習俗。此外,老寧波還有壹個獨特的習俗,吃“腳骨筍”。

有句老話叫“長夏吃筍腳帶骨,壹年骨骼健康”。所謂的腳骨筍,在寧波方言裏叫,其實是山上的黑筍。從漫長的夏天到農忙季節的開始,每個人都希望自己的腳和骨頭健康。吃“有腳有骨的竹筍”成了人們祈求健康的借口。

腳骨筍,每根約三、四英寸長,不切開。吃的時候要挑兩根粗細相同的竹筍,壹口吃掉,類似於腳骨。吃它們意味著壹整年“腳骨健康”。雖然現在很少有人想幹農活了,但是吃“腳骨筍”的習俗還是被牢牢記住了。

吃茶葉蛋、撞蛋也是老寧波的重要習俗。老基地寧波人,初夏註意養生。“長夏吃壹個雞蛋,石板就會被踩爛”,意思是長夏當天吃茶葉蛋會有好身材。孩子們把絲線做成的蛋蓋掛在脖子上,裏面裝著煮雞蛋和鴨蛋。他們中的壹些人在蛋上畫圖案,並盡力與對方競爭,這就是所謂的蛋碰撞。

長夏摸蛋的方法

摸蛋是指雞蛋和鴨蛋煮熟後,蛋頭與蛋尾碰撞,直到有壹方破殼,最後“蛋王”獲勝,破殼的蛋可以公開食用。現在想起來覺得自己很傻,但當時真的很開心。也許是現在的孩子無法理解和享受的快樂吧。

長夏的打蛋方式。

吃茶葉蛋是我小時候最喜歡的習俗。我小的時候,孩子們玩雞蛋。媽媽會給孩子織壹個蛋卷(就是用彩繩織成的小袋子,裏面可以裝壹個茶葉蛋),孩子會把自己家裏最硬的雞蛋挑出來,拿到學校或者幼兒園去和別的孩子的雞蛋撞在壹起。如果自己的蛋撞了別人的蛋,那是壹件很光榮的事情。住在鎮上的人不太重視節氣,但從小積累的樂趣讓這個節日成為壹個慶典。我知道,孩子總有壹天還是會玩這個保留項目的。