烏梅是梅子嗎？
不會，從鮮果的形狀上很容易分辨出來，但是有些人把它做成蜜餞吃的時候就分辨不出來了，所以誤會黑李是李子。
烏梅和梅子的區別
很多人總是把烏梅和李子誤認為是同壹種食物。事實上，他們在外表上有很大的不同。市面上常見的烏木都是經過加工的，所以很多人認為烏木是梅子的“加工品”。所以對於加工過的烏梅，壹般只要知道不是梅子的加工品就很容易分辨，但是對於未加工的梅子就比較麻煩了。
壹般來說，烏木的直徑為1.5-3cm，表面棕黑色至黑黑色，收縮不均勻，壹端有明顯的圓形肚臍。烏梅果肉柔軟易剝。石頭的表面密密麻麻布滿了小坑。果仁是淡黃色的，形狀和氣味都很像杏仁。它嘗起來非常酸。但梅子比烏梅小，直徑L-1.5 cm，表面呈灰褐色或深褐色，有的表面覆蓋蠟粉，收縮不均勻。果肉非常薄。石頭的表面光滑而有麻點。核仁黃棕色，扁圓形或扁圓形。無味又酸。所以區分烏木和梅子最好的方法就是從外觀上判斷。
吃烏梅有什麽好處？
第壹:防止衰老。
專家發現，烏梅進入我們的身體後，可以有效刺激腮腺激素的分泌，起到防止體內衰老的作用。因此，如果妳想享受長壽，讓身體遠離疾病，每天吃壹個酸梅可以有非常好的效果。
第二:解毒清血
隨著生活水平的不斷提高，我們的飲食更傾向於選擇精細的食物，如精制白面包和精制糖，平時做飯時喜歡添加壹些化學調味料。雖然這些物質可以改善我們對食物的味覺，但也可能導致我們血液中長期含有的毒素大量增加。如果長期不排出體外，體內血液循環就會變差，甚至產生酸。日常生活中有意識地服用壹些烏梅，可以很好地清潔血液，使血液流動更加正常，避免酸的增加，起到解毒清血的作用。
第三:增加身體能量。
上壹篇提到，烏梅進入體內後可以解毒清血，使血液幹凈，體內新陳代謝自然會增加，身體能量也會增加，體質也會得到改善。研究發現，烏梅中含有壹種檸檬酸，可以幫助人體吸收維生素和酶，有效預防疾病，平時上班吃點酸梅也有消除疲勞的作用。
第四:促進消化系統健康，預防便秘。
眾所周知，烏梅服用後具有排毒的功能，可以有效防止食物在胃腸道的積壓和腐爛。所以日常生活中用水浸泡烏梅可以有效促進消化。此外，烏梅中含有的蘋果酸還能引導體內的水分進入大腸，促進糞便的形成並最終排出體外。所以我建議，如果妳是便秘患者，平時也可以多吃酸梅，可以預防便秘。
第五:消除疲勞。
當妳在工作和學習中感到疲憊時，無論是身體上還是精神上，服用酸梅都能使妳的身體重新充滿活力。建議上班和下班時把酸梅泡在水裏，或者直接服用，能讓妳神清氣爽。
第六:增加食欲
食欲對健康非常重要。如果沒有食欲，飲食就會受到影響，這樣身體吸收能量就會出現問題，最終導致體內器官運作出現問題。那麽，為什麽平時會食欲不振呢？主要是因為壓力過大，最後的結果就是肝胃的功能不太好，尤其是生病後，食欲會下降。想要快速恢復食欲，就需要吃點東西，尤其是增加食欲的食物。我建議這個時候，大家可以每天吃壹顆烏梅，這樣胃口自然就上來了。
第七:解酒、治口臭的作用
專家還告訴我們，除了以上作用，服用烏梅還可以治療宿醉和口臭。喝醉後第二天醒來就會頭痛欲裂，也就是宿醉。這個時候喝壹杯烏梅茶，可以讓身體感覺更舒服。可以將烏梅放在溫水中泡三分鐘，然後加入壹些茶葉慢慢服用，解酒效果最好。