煎煮法是將藥材加水煮沸取汁的方法。這種方法是最早的簡單浸提方法，至今仍是制備浸提制劑最常用的方法。因為通常用水來浸出溶解的煤，所以有時稱之為“水煮法”或“水提法”。
壹般流程如下:取處方藥物，切碎或粉碎成粗粉，放入適宜的煎鍋內，加水浸泡適宜時間，加熱至沸，保持微沸壹定時間，分離煎液，依法煎濾渣數次(壹般為2-3次)至藥味淡，合並每次煎液，濃縮至規定濃度。
常用的水是凈化或軟化的飲用水。如果湯劑直接用於註射，應選擇蒸餾水或去離子水。
煎煮法適用於有效成分溶於水，對濕熱均穩定的藥材。它不僅用於制備湯劑，也是制備某些散劑、丸劑、片劑、顆粒劑和註射劑或提取某些有效成分的基本方法之壹。但水煎時，浸出的成分比較復雜，除有效成分外，還浸出了壹些脂溶性物質等雜質，不利於精制；另外，含有澱粉、粘液、糖等成分的藥材，水煎後更粘稠，不易過濾。
特點:
(1)指將藥物或食品適當粉碎或切片，加水煎煮，提取有效成分的方法，可分為直火提取法和蒸汽提取法。②煎藥法是中國最早使用的傳統煎藥方法。所用容器壹般分為陶器、沙鍋或銅搪瓷器皿，不宜用鐵鍋，以免藥液變色。用直火加熱時最好經常攪拌，以免局部藥材受熱過高，容易燒焦湖水。在有蒸汽加熱設備的藥廠，大的反應罐、大的銅鍋、大的木桶或水泥池，經常用蒸汽加熱。幾個鍋爐也可以通過管道相互連接，連續煎泡。將處理過的藥材用適量的水煎煮2-3次，將有效成分煎出。
浸漬過程
古代稱“泡”法，是用煎藥的方法沖洗患處，以清潔瘡毒，祛除邪氣，從而達到治療目的的壹種治療方法。
適應癥:適用於潰瘍後流膿或粘腐，皮膚病瘙癢脫屑，內外痔腫痛等。
用法:臨床常用的有沖洗、坐浴和浸泡。如2%-10%黃柏液，具有清熱解毒的作用，適用於潰爛流膿或腐肉突出後難愈的瘡毒者。苦參湯具有祛風除濕、殺蟲止癢的作用，可洗滌尖銳濕疣、白色疤痕等疾病。香樟具有調和營衛、祛風止癢的作用，可煎服、沐浴，適用於成癮疹。五倍子湯具有消腫、鎮痛、收斂、止血的作用，可用於煎湯、坐浴，適用於內外痔腫痛、脫肛。鵝掌楸浸泡配方具有疏通氣血、殺蟲止癢的作用。適用於鵝掌楸，加醋共煎，每日1-2小時，共煎7天。
註意:浸洗時，冬季宜保暖，夏季宜避風納涼，以免感冒。
中草藥
現代中草藥浸漬法:是從中草藥中提取有效成分。提取時，中草藥溶解在溶劑中，以浸出其有效成分。根據相似混溶性原則選擇溶劑。但浸出率低，如果用水溶解，提取液會發黴變質，要註意添加適當的防腐劑。
常用的溶劑有:(按溶劑極性降序排列)
石油醚<苯