溫州菜譜制作:藏在心裏的溫州小餛飩面的味道獻給外出打拼的老公，每天早起上學的孩子們，節日家庭簡單快捷的午餐，用小餛飩面溫暖妳的心。
材料
五木拉面肉幹味半包餛飩10大白菜加少許海苔和少許鰹魚味醬油。
工作方法
1.切菜，準備其他材料。
2.水燒開後加入調料包、面條、貢丸、餛飩。
3.在青菜和海芽快熟的時候放進去。
4.最後加壹點鰹魚味醬油(可選)提味。
5.結束上菜
溫州菜譜制作:溫州韭菜做的餛飩皮26塊，鮮肉餡400g，韭菜300g，紫菜絲適量，雞蛋皮絲適量，芹菜末少許，餛飩高湯適量，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，細糖1/4茶匙，香油65438+適量。
工作方法
1.韭菜洗凈瀝幹水分，切塊備用。
2.取壹個攪拌盆，用1的方法放入切好的韭菜，然後加入所有的調料稍微攪拌。
3.將準備好的鮮肉餡加入做法2的盆中，攪拌到完全均勻。
4.取壹張餛飩皮，放入方法3中的適量餡料，包起來捏出縫隙，重復這個動作，直到材料用完。
5.取壹個湯鍋，煮至沸騰，然後放入方法4的餛飩中，轉小火煮2分鐘左右，然後撈起放入餛飩高湯中。
6.吃之前撒上芹菜粉，紫菜，適量雞蛋絲。
溫州菜譜制作:溫州肉粽菜譜介紹我包了三種肉粽，鴨蛋黃肉粽，栗子肉粽，雙菇肉粽。我喜歡栗子餃子。端午節多買些粽子葉留著。冬天想吃的時候，隨時包點熱氣騰騰香噴噴的粽子。它們很好吃！材料原料:大米、糯米、五花肉，(生鴨蛋黃、熟栗子、香菇、香菇，根據粽子口味添加)
配料:植物油、生抽、老抽、鹽、雞精、白糖。
工作方法
1，米與糯米的比例為2比1或3比1。將兩種大米洗凈倒入盆中，加入2湯匙植物油、醬油、白糖、鹽、雞精，攪拌均勻，浸泡20分鐘。
2.五花肉切片，加入醬油腌制20分鐘以上。
3.將葉子洗凈備用。
4、接下來就是包餃子了，制作過程不詳細，除了五花肉，可以根據自己的喜好加入生鴨蛋黃/熟栗子/香菇、蘑菇。
5.餃子包好後，將餃子放入高壓鍋，餃子加水，放入壹把小蔥，加入適量的醬油、鹽和植物油，蓋上鍋蓋，壓15分鐘。小竅門糯米不易消化，家裏老人小孩盡量少吃。
必吃的溫州名吃1，洞頭漁家香米
將蝦米、扇貝、墨魚幹等海鮮切成丁，與糯米混合，攪拌均勻，放入？滋滋花？用編織袋蒸。草有粽子的香味，包裏蒸出來的糯米糯糯的，不油膩，清香撲鼻，被多種海鮮品嘗後，沁人心脾。
2.泰順的熏臘兔
山區農民養的肉兔是專門熏的。兔子的棕色外觀不錯，肉質鮮嫩，煙熏後有壹種特殊的焦味，沒有腥味。如果筍幹加黃酒、醋、花椒烹調，味道極其鮮香。
3.鹿城藤橋熏雞
藤橋土雞是以六道工序加工而成的主要原料。熏制時受熱均勻，更好的保存了雞肉的原味，也保存了壹只完整的雞肉。用壹句很精彩的話來說，叫做:肥水不流外人田。成品色澤黃亮，口感醇厚。
4.永嘉的楠溪江烤全羊。
去過尚領村的食客都知道，外酥裏嫩的烤全羊是當地的特色菜，很有風味，每桌必點。到了周末，幾乎十幾家農家樂都爆滿，停在路邊的車都有幾公裏長。當地的烤全羊是用當地的山羊加上獨特配方的木炭做成的，可謂美味。
5.樂清清江三鮮面
酒香不怕巷子深，清江三鮮面以其味道鮮、食材豐富、湯汁濃、面條韌而吸引食客。為了保證這碗面足夠新鮮，通常會在清江當地采購牡蠣、蛤蜊、蝦仁、跳魚、蛤蜊等三種以上的海鮮，原料都非常新鮮。