山楂糕的作用有什麽呢
1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；
2.山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；
3.它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
4.山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；
5.山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原；
6.山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7.山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分；
8.消食導滯：用於食滯不消、腹脹腹痛、惡心嘔吐、泄瀉。對肉食滯效果尤佳；
9.化瘀散結：本品能入血分而散除瘀結，可用於產後血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經脈等病癥。
山楂糕要怎麽做呢
1.首先山楂加水，鹽浸泡20分鐘洗凈去蒂去核，然後放入山楂泡入淡鹽水，防止氧化。
2.然後山楂，冰糖倒入鍋中，加水，沒過即可，開大火攪拌至水開，冰糖化，山楂變軟即可。
3.最後打碎倒入鍋中，加白糖煮開後不停攪動，熬至粘稠即可，加入底部抹油玻璃碗，排氣冷藏壹天即可。
什麽人群適合吃山楂糕呢
1、特別適用於傷食後引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者。
2、中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發性心動過速及各種癌癥患者可以多食用。
3、適宜婦女月經過期不來或產後淤血腹痛，惡露不盡者食用。
4、適宜肥胖癥、壞血病（維生素C缺乏癥）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病患者、腸道感染者食用。
山楂糕有什麽使用禁忌呢
山楂糕之所以有甜甜的味道，是因為制作中加入較多的糖分，因此小孩子以及老年人是不建議食用太多的。壹般吃山楂糕後，喝完酸奶後，都需要漱漱口，避免引起齲齒。每日食用山楂糕的量最好控制在5塊以內哦。對於孕婦這類特殊人群，也建議不要食用山楂糕為好。山楂糕對於胃部脹氣、消化不良的人而言是不錯的零食，如果患上傷風感冒、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血的人，可以食用山楂糕改善這些問題。不過腸胃不好的人就避免食用山楂糕了。另外補充壹點，吃山楂的時候千萬不能空腹，經常性空腹食用山楂會導致胃結石，嚴重的還會引起並發癥，導致胃穿孔等問題。對於在換牙時期的孩子來說，是不建議食用山楂糕的，這樣會對牙齒生長不利。如果不想有蛀牙，要健康的食用山楂糕，吃完之後記得要漱口喲。