荊條的蜜源是荊條。荊條是壹種貧瘠耐旱的植物，流蜜多。在黃荊花期，每群蜜蜂可產蜜15 ~ 20kg。它的蜂蜜呈明亮半透明的琥珀色；晶體細膩呈乳白色，芳香撲鼻，甜而不膩，濃度為41 ~ 42度。蜂蜜含葡萄糖32.9%，果糖41.4%，酸度2.13%，酶度179%，含糖量0.27%，10多種礦物質、蛋白質、氨基酸、維生素、無機酸等。它不僅是壹種理想的滋補食品，而且。
簡介
荊條蜜的簡稱也叫牡荊蜜。是四大名蜜(荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜)之壹；也是國內每年最穩定的蜂蜜產品之壹。
荊條(水晶)
荊條蜂蜜呈淡琥珀色，透明度低，氣味芳香，酸甜可口，易結晶，結晶後細膩呈乳白色，長期存放顏色會加重。
葡萄糖是腦細胞中消耗最多的營養素，所以荊條非常適合腦力勞動者、學生和上班族食用。
荊條蜂蜜可以促進身體恢復，也非常適合飯後容易困倦、體力消耗大、精神緊張的人。
葡萄糖是腸道有益菌的食物，食用葡萄糖含量高的荊條蜂蜜有利於腸道健康。
美容、健身、潤燥、祛風解毒、潤腸通便，
天然成熟荊條蜂蜜
促進消化吸收、增進食欲、健脾、調理腸胃、補氣、補中、發汗、散寒、明目。適用於氣血不足、感冒、頭痛、目赤、失眠者。經常服用荊條蜂蜜，可增強人體特異性和非特異性免疫功能，提高體質，對心血管疾病有輔助作用，如強心、改善血液循環，有排膿、托毒、止痛、補虛的作用。
蜜源
荊條的蜜源是荊條，荊條是灌木。荊條別名牡荊，牡荊，牡荊，馬鞭草科。落葉灌木
貞潔樹的嫩枝
掌狀復葉，小葉邊緣有鋸齒狀鋸齒；圓錐花序，籃紫色，核果。壹般生長在海拔1000米以下的溝壑、山谷、河流兩岸的路旁、荒地。耐旱耐瘠薄，但在土層深、土壤肥沃、水分充足、蜜流多的地方生長較好。
禁忌和副作用
1，蜂蜜不宜與韭菜、大蔥、鯽魚、豆腐、洋蔥同食。
2.含有活性酶的天然蜂蜜不能加熱到40攝氏度以上，否則活性酶會被高溫殺死，裏面的營養成分被破壞。
常見問題
荊條中含有較多的葡萄糖，所以易結晶本質上是葡萄糖從蜂蜜中分離出來的現象和過程。從分子理論的角度來看，蜂蜜中的葡萄糖分子本來是無序運動的，但當蜂蜜中的葡萄糖超過其溶解度，成為過飽和溶液時，部分葡萄糖分子開始在蜂蜜中有規律地運動和排列，形成微小的晶核，成為結晶中心，更多的葡萄糖分子有規律地排列在其四周，逐漸形成更大的晶體，從蜂蜜中分離出來，這就是蜂蜜結晶。如果妳家裏買的蜜晶只是冰和水兩種不同的表現形式，也不用太擔心。但是有些不法分子在蜂蜜裏加糖就會結晶。這時，用手擰它們。如果蜂蜜結晶變硬，手就是用糖加工的蜂蜜。
結晶後的處理:
1，將結晶好的蜂蜜連同瓶子壹起浸泡在熱水中，但註意熱水溫度壹定要低於50攝氏度，因為過高的溫度會使蜂蜜中的酶失活，維生素流失。
2、可與瓶子連接，放入冷水鍋中慢慢加熱。當水溫達到50-60度時，沈澱物會自然融化，不會再沈澱。
3.夏天放，自然打開。
蜂蜜保存:
蜂蜜應保存在低溫避光的地方。因為蜂蜜是壹種弱酸性液體，能與金屬發生化學反應，在儲存過程中與鉛、鋅、鐵等金屬接觸就會發生化學反應。所以要用陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等非金屬容器來存放蜂蜜。蜂蜜在儲存過程中也要註意防臭、防潮、防發酵、防汙染。為避免異味和汙染，不得與有氣味的物品(如汽油、酒精、大蒜等)存放在壹起。)、腐蝕性物品(如化肥、農藥、石灰、堿、硝酸鹽等。)或不衛生的物品(如廢品、畜產品)。蜂蜜的保存期國家規定瓶裝蜂蜜的保質期為18個月。但是成熟度高濃度的蜜蜂也可以保存很多年。但是還是吃鮮蜂蜜比較好，因為鮮蜂蜜壹般色香味俱佳。
蜂蜜的用量
服用蜂蜜的壹般劑量是:成人壹天服用60 ~ 100克比較合適，最多。
不超過200克，分早、中、晚三次服用。以大劑量為例，早上30-60克；中年40-80克；晚上30-60克。兒童每天服用30克為宜，分幾次用溫開水沖服更好。用於治療時，兩個月為壹個療程，效果顯著。用量主要是服用蜂蜜的目的和需要不同。壹般情況下，用於治療時，劑量略大，用於保健時，劑量適當小壹些。同時需要根據每個人的身體實際靈活掌握。用量太少達不到相應的效果，也沒必要用太多，看個人酌情。