導語：神戶兼具了西洋風格和日本傳統之美的吸引力。作為日本最早對外開放的港口城市，神戶市區中心遺留下大量的歐風建築，被稱為?異人館?，現在多數是對外開放的咖啡館、餐廳和博物館。在神戶市中心散步，恍然身在歐洲小鎮。神戶的港區則以現代化著稱，璀璨的神戶之夜被評價為價值千萬美元的夜景。神戶附近的有馬、明石、姬路城則是日本古代的重要城鎮，至今仍保留著傳承了數百年的格局，姬路城的天守更是被喻為日本最美之城。
神戶港
神戶的脈搏所在? 夜間港口景色最為迷人
神戶港是日本最重要的工商業港口之壹，歷史可以追溯到12世紀平安時代末期，由權傾壹時的武將平清盛主持修建，作為與中國貿易的港口和自己的軍事儲備。經過數百年的變遷，神戶港現在變成了壹個現代化的大型區域，修建了適合徒步觀光的散步道。港區建築以現代設計感和燈光效果聞名，有神戶塔、神戶海洋博物館等觀光設施，還會定期舉行海上花火大火、露天音樂會等活動。
北野異人館
富有風情的歐洲風格小別墅區神戶最有特色的景觀
神戶在明治和大正時期建成了大量西洋風格的建築，目前在中央區的北野壹代保存地最為完整。從北野的山本通壹丁目到三丁目地區，被稱為北野異人館街，多數為當年外國商人的私人住宅或外國使領館。
由三宮站或元町站下車後，沿著北野通路或異人館通路向山上徒步，眾多小洋樓會壹壹出現在眼前。其中有部分被改造成了博物館或美術館，另壹些則保持原有的布局對外開放，其中最著名的建築包括萌黃館、風見雞館和魚鱗之家。洋館之間點綴著精品店、咖啡店、小餐館和花店，整個區域彌漫著優雅的異國情調，宛如歐洲小城，很適合散步。
神戶塔
神戶震後重建的標誌性建築也是世界唯壹壹個管狀結構的觀光塔
神戶塔是世界上第壹座以管狀結構建造的觀光塔。其獨特的建築結構不僅在日本，在全世界範圍內都是獨樹壹幟的，曾經榮獲多項建築相關大獎。塔上有360度大展望臺，非常適合登高俯瞰神戶夜景。
神戶塔於1963年修建。塔高108米，是神戶市的象征性建築。2013年-2014年3月，由神戶市發起並對該塔進行了有史以來最大規模的該修工程，經整修後的神戶塔夜晚更加燦爛奪目。
六甲山
關西地區最大的戶外休閑度假地有?1000萬美元金不換的夜景? 的美稱
神戶市區被六甲山山脈環繞，其中最高的山峰是摩耶山。山上修建了各種觀景平臺和觀光度假設施，包括可以親密接觸小動物的六甲山牧場、生機盎然的布引花草園和八音盒博物館都非常適合全家出遊。其中，從摩耶山上的掬星臺俯瞰全城是公認的觀賞神戶之夜的最佳角度。另外，從六甲山上有直通有馬的纜車，是前往有馬地區主要的交通方式之壹。如果選擇遊覽六甲山後再前往有馬的路線，購買壹張有馬六甲周遊券十分有必要。
馬賽克摩天輪
神戶港口的標誌適合情侶約會看夜景的巨大摩天輪
神戶港區的地標之壹是這座鮮紅色的摩天輪設施，前身所在的迷妳遊樂園叫做馬賽克花園，因此通常被稱做馬賽克摩天輪。2013年遊樂園關閉後，摩天輪作為神戶的地標由周邊的商場管理和運營。這裏也是觀賞神戶夜景的好去處，夜間乘坐十分浪漫。
神戶牛肉
享譽世界的神戶牛肉，是指神戶所在的兵庫縣中飼養長成的但馬牛，肉質優良達到標準後，被評定為神戶牛肉出售。近年來也有將純種但馬牛養殖在日本其它縣產出的神戶牛，但無壹例外肉質和脂肪比例要達到嚴格的標準才能被認可。神戶牛肉特點是紅肉中分布著雪花壹樣的脂肪脈絡，這種切面被稱為?霜降?。神戶牛肉價格昂貴，壹般120g左右的牛排需要6000日元以上，和普通和牛食用口感可謂天壤之別。因為均勻的脂肪含量，神戶牛入口即化，口味濃香。
神戶牛講究用最簡單的料理手法吃出食材本身的香氣，常見的'牛肉吃法包括鐵板牛排、烤肉和呷哺呷哺涮肉。壹般會搭配其他品種的和牛或者海鮮以套餐形式出售，是比較高檔的飲食。可以放心的是，神戶地區從業者都比較規範，很少有弄虛作假的情況出現，只要認準店家有神戶牛認證招牌即可。神戶的三宮、北野地區有相當數量的神戶牛料理店，熱門的店鋪需要提前預約座位，午間會出售含有神戶牛的經濟套餐，價格只有晚餐的壹半。如果預算足夠的話，推薦來試試最正宗的神戶牛肉。
神戶甜品
在日本，神戶甜品是創新、世界壹流水準和精致工藝的代名詞，其名聲絕不輸給神戶牛肉。神戶的飲食體系深受歐洲國家影響，又因為附近牧場眾多，盛產優質的乳源，很多西點師選擇神戶作為自己創業的搖籃。神戶誕生了許多甜品大師，其中最有名的當數小山進。他將西式甜點的精華與日本的制作工藝相結合，獨創了全新的烘焙食譜。愛吃甜食的人不妨多留些時間，探訪隱藏在神戶街頭的美味甜品店們，用舌尖體會這座甜品之城的魅力。
洋風濃郁的神戶可能是日本最適合開咖啡館的城市了。日本第壹家星巴克就誕生在這裏，街頭許多小咖啡店有著幾十年以上的歷史。北野地區咖啡店遍地，溫馨低調的店鋪價格普遍不算高昂，很適合小歇。