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家用電烤箱食譜

“導”電烤箱是壹種廚房電器,可以用來加工面包、蛋撻等零食。主要是利用電熱元件發出的輻射熱來烘烤食物,分為臺式和嵌入式兩種,價格從幾百元到幾千元不等。購物時,最好選擇大品牌的產品。買回來之後,學點實用的菜譜打開自己的烘焙之路,不然盲目使用,用壞了也會影響自己。家用電烤箱怎麽用?家用電烤箱可以用來做什麽食物?讓我們壹起來看看吧。對於壹個新手來說,剛買了烤箱除了不會用,不知道它還能做什麽。如果想用它來制作簡單的食物,不妨參考以下食譜:

脆皮包

將高面粉、奶粉、鹽、糖、蛋液、酵母、黃油倒入盤中,加水揉成面團,靜置發酵,然後揉成面包。然後將糖粉、鹽、低粉、黃油混合均勻,分成和面包壹樣的量,壓平,做成面團。然後把面團蓋在面包上,在表面畫個格子,等待發酵。放入烤箱中層,高溫烘烤20分鐘。

杏仁餅

將面粉過篩,與清水、玉米粉、蛋清、糖、杏仁和玉米油混合成面糊,倒入模具中。烤箱預熱,放入模具,烤10-15分鐘,取出晾涼。吃的時候可以在杏仁餅上擠酸奶或者冰淇淋,風味獨特。

腰果酥

腰果搗碎,黃油軟化,放在盤子裏備用。然後,將蛋黃液打勻,加入面粉和奶粉攪拌均勻,加入清水糖、腰果碎、黃油等。做面團,揉圓壓平,塗上蛋黃液,烤箱加熱,20分鐘左右出烤箱。想讓腰果蛋糕好看,可以把整個腰果放在蛋糕表面,看起來就是笑臉。

用電烤箱做蛋糕很正常。如果妳喜歡蛋糕,妳可以拿到菜譜回家做。如何用電烤箱做蛋糕?以下是不同類型蛋糕的做法:

草莓蛋糕

將面粉和泡打粉倒入碗中,加水攪拌成面糊,然後加入糖、黃油和雞蛋,繼續攪拌,再加入草莓醬攪拌均勻。將面糊全部倒入模具,放入預熱好的電烤箱,180度加熱20分鐘,取出。

松仁蛋糕

將適量面粉倒入碗中,加入泡打粉、蛋液和清水調成面糊。然後,加入松子,倒入模具,淋上壹層蛋黃液,放入烤箱,加熱10分鐘,加入糖,加熱10分鐘。妳可以吃它。

桃子蛋糕

用水攪拌面粉做成面糊。記得要上下攪動,不要轉圈。攪拌後加入桃肉,倒入模具,高溫烘烤10分鐘,然後加入桃片,烘烤20-30分鐘,撒上糖粉,即可食用。

紅豆紅棗糕

將面粉過篩,倒入蛋液中,加入清水,調成面糊,然後加入煮熟的紅豆和紅棗,攪拌均勻,倒入模具中,用180度的高溫烘烤20-30分鐘,待熟後取出食用。

家用電烤箱披薩食譜用電烤箱,除了做蛋糕還可以做披薩。不過,做披薩的步驟稍微復雜壹點。如果妳想學,不妨先看看:

新奧爾良披薩

配料:披薩,洋蔥絲,洋蔥丁,青椒絲,火腿腸,雞肉,番茄醬,馬蘇裏拉奶酪,黃油,色拉油,鹽,香草絲,奧爾良烤雞粉。

做法:用黃油、色拉油、鹽、香草、奧爾良烤雞粉、洋蔥、青椒、番茄醬做成披薩醬,然後均勻的鋪在披薩面團上,撒上切好的馬蘇裏拉奶酪,再鋪上火腿腸、雞肉、青椒、洋蔥,再撒上壹層馬蘇裏拉奶酪,放入烤箱烤15分鐘左右。

海鮮披薩

材料:披薩,洋蔥絲,洋蔥丁,青椒絲,蘑菇片,鮮蝦,番茄醬,馬蘇裏拉奶酪,黃油,色拉油,鹽和切碎的香草。

做法:做披薩醬,需要的材料有香草、洋蔥、青椒、黃油、色拉油、鹽、番茄醬。制作完成後,將披薩醬均勻塗抹在面包上,撒上切好的馬蘇裏拉芝士、青椒絲和洋蔥絲,放上蝦,撒上壹層馬蘇裏拉芝士,放入烤箱加熱約15分鐘,即可取出食用。

水果沙拉披薩

配料:披薩,洋蔥絲,洋蔥丁,青椒絲,什錦水果,番茄醬,馬蘇裏拉奶酪,黃油,色拉油,鹽,香草碎和沙拉醬。

做法:做披薩醬,需要洋蔥、青椒、黃油、色拉油、鹽、香草、洋蔥。完成後鋪在面包上,加入馬蘇裏拉芝士,撒上什錦水果,再撒上壹層馬蘇裏拉芝士。放入烤箱,高溫烘烤15分鐘。

家裏的電烤箱也可以用來燒烤,比如烤雞翅,烤牛排,烤皮帶,烤秋刀魚,烤大蝦等等。如果妳想嘗試自己吃,不妨拿以下食譜:

烤雞翅

雞翅富含蛋白質、脂肪、維生素、煙酸等營養成分。它們主要由腌泡汁、蜂蜜和色拉油制成,並在烤箱中烘烤。制作時,將雞翅清洗幹凈,用鹵汁腌制1小時,然後用叉子叉起來,刷上油,放入預熱好的烤箱中烤20分鐘。壹般來說,放在烤箱中層比較合適,內部溫度高達190度。

烤秋刀魚

秋刀魚含有豐富的蛋白質和脂肪酸,可以抑制高血壓。日常如果想吃,可以自己用烤箱烤。烤之前需要準備兩條秋刀魚,少許鹽,孜然粉,料酒,燒烤汁。秋刀魚洗幹凈後,在魚身上切幾刀,抹上調料,放入烤箱烤10分鐘,然後取出食用。

烤蝦

蝦性溫濕,健脾補腎。如果妳不想吃蒸大蝦,妳可以試試用烤箱烤。烤之前需要準備幾只新鮮大蝦,8毫升料酒,洋蔥,燒烤汁。然後,打開蝦背,抹上調料,腌制30分鐘,然後放入烤箱烘烤,取出。

家裏用電烤箱做菜也可以,味道也挺好的。但是,在烹飪之前,妳需要購買蔬菜,清洗它們並準備調味料。那麽,電烤箱能做什麽呢?

韭菜串

韭菜洗凈,切去頭尾,用竹簽串起來,周圍抹上食用油,撒上孜然粉,然後放入烤箱烤3分鐘左右,取出食用。

錫紙烤雜菜

將大白菜、韭菜、香菇、紅辣椒等清洗幹凈。,切掉,然後放在錫紙上,加入食用油、味精、鹽等。,然後在烤箱裏烤4-6分鐘再拿出來。

大蒜茄子

蒜香茄子也受到很多人的喜愛。制作時,將茄子洗凈切塊,倒入茄汁、蒜、油等。熟了撒點孜然粉吃。

鮑魚汁焗冬瓜

冬瓜洗凈,去皮切塊,或不去皮切成厚片,然後淋上鮑魚汁,放入烤箱高溫烘烤約7-10分鐘。