材料：1/2
OZ
棕可可酒(CREME
DE
CACAO),1/2
OZ
鮮奶油
調法：材料分層滴入杯中
激情海岸(雞尾酒)
材料：1/2
OZ
琴酒（Gin）,1/2
OZ
伏特加(VODKA),1/2
oz
白朗姆酒、1/2
oz水蜜桃甜酒（Peach
Schnapps）2
oz
柳橙汁、2
oz
鳳梨汁、1/3
oz
紅石榴汁（Grenadine)
冰適量。
調法：
琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,鳳梨汁,冰塊放入SHAKE壺,
SHAKE完成後倒入杯中,再從上澆入紅石榴汁,即出現紅黃漸層的酒色。
汪汪清泉(雞尾酒)
材料：桃味葡萄汽酒（PEACH
SPARKING
WINE）120ML
梨白蘭地、金萬利橙酒（WILLIAMINE
AND
GRAND
MARNIER）各15ML
調法：將各種材料調混，傾入高香檳杯，杯邊再飾以青檸檬即成。晶瑩春泉水，汪汪流不斷，能否將我們心靈的雜質帶走，明凈長留。
彩雞虹尾酒(雞尾酒)
材料：1/5
OZ
棕可可(Brown
Creme
De
Cacao）、1/5
OZ
紅石榴汁(Grenadine）、1/5
OZ
綠薄荷酒(Green
Creme
De
Menthe）、1/5
oz
櫻桃白蘭地(Cherry
Brandy)、1/5
oz
白蘭地(Brandy)
調法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火後,用吸管壹口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。
彩雞虹尾酒(雞尾酒)
材料：1/5
OZ
棕可可(Brown
Creme
De
Cacao）、1/5
OZ
紅石榴汁(Grenadine）、1/5
OZ
綠薄荷酒(Green
Creme
De
Menthe）、1/5
oz
櫻桃白蘭地(Cherry
Brandy)、1/5
oz
白蘭地(Brandy)
調法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火後,用吸管壹口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。
絲綢之路(雞尾酒)
材料：菠蘿汁
120ML
百加得朗姆酒（BACARDI
RUM）
30ML
椰奶30ML
椰子利口酒（COCONUT
LIQUEUR）8ML
調法：將各種材料加冰，置攪拌器中攪約30秒，傾入闊杯，
邊再飾以草莓即成
滄海月明(雞尾酒)
材料：
1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根
步驟：
1.
在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然後緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁註入杯中。
2.
加入適量冰塊，並用攪拌棒輕輕攪勻。
3.
最後，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點綴即可。
口感：清涼提神，悅目爽口
酒精度：3
竅門：步驟2中，攪拌時要將調酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會將檸檬攪亂。
異國情調(雞尾酒)
材料：
特吉拉酒0.5盎司，檸檬水0.25盎司，巴羅洛柑桂酒0.25盎司
制作方法：
調酒壺內加入冰塊，然後依次加入上述材料，用力搖勻再濾入冰鎮過的酒