青少年不吃飯的危害1。糖尿病:
壹些糖尿病患者或擔心自己患糖尿病的人會故意少吃米飯和面粉，認為這樣會減少糖分的攝入。如果患者主食攝入量過少，處於半饑餓狀態，容易出現反應性高血糖，導致低血糖和抗病能力下降。這樣下去，患者會出現體重下降、脂肪發育不良、高脂血癥等並發癥，給治療帶來困難。
2.心血管疾病:
因為很多蔬菜都是用太多的食用油炒出來的，有些蔬菜就像泡在油裏壹樣，容易增加油的攝入量。同時，增加蛋白質和富含脂肪的畜、魚的攝入，也會導致體內脂肪堆積過多，不僅會引起肥胖，還會導致高血脂、高血壓、冠心病等。
3.大腦退化:
主食吃得少，碳水化合物的攝入遠遠不足以滿足人體的需要，會導致體內重要物質的缺乏，如:葡萄糖減少會影響大腦思維活動。據研究，大腦每天大約需要130克澱粉主食來提供能量。如果不足，會造成精神萎靡、註意力不集中、思維遲緩、焦慮不安，嚴重影響大腦的思維。
4.結腸直腸癌和結腸癌:
空腹吃大量的魚、肉等蛋白質食物代替米飯，不僅浪費蛋白質，還會增加體內廢物的產生。因為蛋白質分解後會產生大量含氮廢物，不僅增加肝臟、腎臟的負擔，還會促進大腸內腐敗菌的繁殖，影響腸道的微生態平衡，增加患大腸癌的風險。脂肪攝入過多也容易造成結腸癌高發。
5.脂肪肝:
喝酒，吃菜，不吃東西，特別容易肝損傷，損傷膽囊。即使妳盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸的動物脂肪，吃含不飽和脂肪酸的植物油，在抗動脈粥樣硬化方面自然是有好處的，但在宴席上妳不能控制油和蔬菜的攝入。久而久之，會加重脂質過氧化，損傷肝細胞，還可能誘發膽結石；飲酒會加重這種損害，引起或加重脂肪肝。
6.身體毒素積累:
只吃不吃蔬菜，碳水化合物攝入不足，身體需要的碳水化合物不足。碳水化合物具有解毒功能，壹旦缺乏，血液中的有毒廢物不能及時排除，就會造成膚色暗沈，面容難看。
吃晚飯的註意事項1。晚餐不宜過飽。
中醫認為，胃不和則不安。如果晚餐吃得太飽，必然會增加胃腸道的負擔，其緊張工作的信息會不斷傳到大腦，使人失眠多夢。久而久之，容易引發神經衰弱等多種疾病。如果中老年人長期暴飲暴食，反復刺激大量胰島素分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，導致衰竭，誘發糖尿病。
同時，如果晚餐吃得太飽，有些蛋白質就無法消化吸收。在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質。此外，睡眠時腸壁的蠕動會變慢，相對延長這些物質在腸道內的停留時間，也可能促進大腸癌的發生。所以晚餐不能吃太多，更不能暴飲暴食。
2.晚餐不要總是吃肉。
醫學研究發現，晚餐常吃肉的人，血脂比常吃素食的人高3到4倍。高血脂、高血壓的人，如果晚餐經常吃肉，會火上澆油，加重或惡化病情。如果晚餐攝入過多熱量，容易導致膽固醇升高，過多的膽固醇堆積在血管內壁，久而久之就會誘發動脈硬化和冠心病。
不要狼吞虎咽
由於工作節奏的加快，許多人吃得很快，狼吞虎咽。三下五除二，10分鐘不到壹頓飯？求解？況且這種飲食行為對人體健康危害極大。
眾所周知，人吃飯的目的不僅僅是為了獲得美味的享受和飽腹感，更是為了從各種食物中獲得全面的營養。為了獲得足夠的營養，需要最大限度地讓食物消化吸收。食物進入口腔後，先被唾液混合消化，再被牙齒咀嚼，使大塊食物變成小塊。米飯、饅頭、面條等澱粉類食物。在唾液酶的作用下水解成糊精或麥芽糖，進入胃腸道後容易被人體消化吸收。
減肥晚餐吃什麽？最好是少量含碳或不含碳，用水果蔬菜、少量優質脂肪和高纖維成分補充營養，增強飽腹感。看看幾個推薦的食譜，妳就知道晚上吃的東西不會讓妳胖，反而會幫妳減肥。
金針菇木耳雞湯+壹根玉米根(可以用其他粗糧代替)
減肥起到了作用:每100g雞肉含蛋白質高達23.3g，脂肪含量只有1.2g，遠低於各種畜肉。因此，適當吃壹些雞肉不僅對人體健康有益，而且也不會引起肥胖。
壹個煮玉米的熱量只有200卡，而且玉米是粗糧，適合減肥期間食用。
什錦水果燕麥米飯
配料:小油糯米，什錦水果燕麥。
做法:先把米洗幹凈泡壹下(泡好的米口感軟)；將混合水果燕麥放在米粉上；將開水倒入飯碗後，放入高壓鍋，大火轉小火十分鐘後即可。
海鮮冬瓜湯
配料:鮮蝦、海虹、蛤蜊、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法:將所有材料洗凈，冬瓜去皮切塊，蔥、香菜切段，姜切絲；鍋中加水、蔥白、姜絲，燒開，然後將海虹、文蛤倒至開口處取出；將鮮蝦放入鍋中焯至蝦身彎曲，待蝦殼變紅後撈出；鍋裏的湯過濾後，放回鍋裏，加入冬瓜塊，燉10分鐘左右，直到冬瓜變軟；將焯水的鮮蝦、海虹和文蛤放入冬瓜湯中，加入鹽和雞精；燒開後滴香油，撒上香菜段。
水煮白菜+清蒸魚蝦50g+紅薯50g。