中老年婦女飲用,可調節內分泌,改善更年期綜合癥;年輕女性飲用可使皮膚白皙潤澤,容光煥發。
豆漿
適宜劑量成人每天500-700毫升,兒童每天200-250毫升。
豆漿是將大豆浸泡在水中,研磨,過濾,煮沸制成的。豆漿很有營養,容易消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、哮喘等疾病的理想食品。
營養學家分析
豆漿營養豐富。多喝豆漿可以預防阿爾茨海默病,增強抗病能力,預防癌癥。中老年婦女飲用,可調節內分泌,改善更年期綜合癥;年輕女性飲用可使皮膚白皙潤澤,容光煥發。
相關人群可以吃壹般人群。
1.特別適合女性和老年人;
2.豆漿不宜過多食用,會引起消化不良、腹脹、腹瀉等不適;同時,胃寒、胸悶、惡心、反酸、脾虛、腹脹、腹瀉、尿頻、遺精、腎虛者不宜飲用。
食物不宜與蜂蜜、雞蛋同食;豆漿和橘子壹起吃,影響消化;不能和毒品壹起喝;豆漿裏不能加紅糖。加入白糖至熟,離火。
生產指令
1.生豆漿加熱到80 ~ 90度時,會出現大量白色泡沫。很多人誤以為此時豆漿熟了,其實這是“假煮”現象,此時的溫度無法破壞豆漿中的皂素物質。煮豆漿的正確方法應該是在出現“假沸”現象後繼續加熱3 ~ 5分鐘,使泡沫完全消失;
2.有些人為了保險,反復煮幾次豆漿,除去了豆漿中的有害物質,也造成了營養成分的流失。所以豆漿要煮的恰到好處,控制好加熱時間,千萬不要反復煮。
食療功效豆漿味甘,性平;
具有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容的功效;
常被用作痰火咳喘、便秘、痰濁者的食療佳品。
評論
1.豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑。如果沒有煮透,人喝了會上吐下瀉。
2.豆漿不要裝在保溫瓶裏,因為豆漿裏的豆麩質可以去除保溫瓶裏的汙垢。時間長了,有水垢的豆漿會滋生細菌,使豆漿變質;
3.豆漿喝多了容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹腹瀉癥狀;
4.雞蛋中的粘蛋白容易與豆漿中的胰蛋白結合產生壹種不被人體吸收的物質,從而失去營養價值,所以不能與雞蛋同食;
5.紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合產生變性沈澱,所以避免和紅糖壹起喝,而白糖沒有這種現象;
6.不能用豆漿代替牛奶餵寶寶;
7.空腹喝酒是不可取的。
附上另壹篇文章:
我害怕變老。作為壹個35歲的女人,生理上的危機感可想而知。添加壹些植物雌激素是常識。知道了豆類富含植物異黃酮,去年秋天開始了豆漿計劃,也就是每天喝兩杯新鮮的濃豆漿,聊勝於無。
生活中我壹直很懶,只有在豆漿這件事上,我表現出了前所未有的熱情和努力。具體來說,我的豆漿不是從便利店買的,是自己用豆漿機做的。雖然整個過程有點麻煩,持續了十幾分鐘,但是看到優質大豆變成雪白的果肉,還是很有成就感的。我的豆漿不加糖,因為我不想增加額外的熱量。剛開始不習慣,就堅持壹段時間吧。早上,有點心的豆漿可以當早餐;晚餐,豆漿可以代替高熱量的肉湯。
我這輩子壹直缺少長壽,但這豆漿生活堅持下來了。皮膚好像沒有變白,激素有沒有調整暫時未知。三個半月後,我凈瘦了3公斤,緊身裙又松了。我非常高興。以前在操場跑步,以前喝荷葉茶,體脂壹直沒有減少。想了想,我只能把這意外的減肥歸功於豆漿。資料顯示,豆漿中含有的成分可以抑制脂類和糖類的吸收,加強新陳代謝,原來如此。減少妳的卡路裏攝入量。
我喜歡和別人交流維修經驗,就把學到的東西告訴了女朋友。她記得兩個女人,壹個是75歲的尼姑,皮膚比雪好,身材苗條;壹個是45歲的中年女性,身材苗條,沒有更年期癥狀。他們的共同特點是常年喝豆漿。我們喜歡榜樣帶來的表率作用,我和女朋友發誓要把豆漿生活進行到底。