紅豆含有豐富的纖維素、維生素、微量元素等營養成分，營養價值很高，具有壹定的清熱利濕、通便、補血、美容等功能。紅豆沒有明顯的食物禁忌，可以單獨用來煮粥，也可以和薏苡仁、黑米、黑豆、燕麥、牛奶、紅棗、百合之類壹起煮粥。選的成分不同，效果也不壹樣。
(1)紅豆薏米粥
薏苡仁是藥食同源的中藥材。和紅豆壹樣，也有很好的利尿消腫的功效。紅豆薏米煮粥，有助於排出體內多余水分，消除身體水腫，對濕氣重或水腫的人有益。
練習:
1.準備紅豆30g，薏米30g，洗凈。
2.將紅豆和薏米放入清水中浸泡數小時。
3.然後和水壹起倒入鍋中，燒開。
4、然後轉小火慢燉至材料熟透。
5、可以根據自己的口味加入冰糖調味。
(2)紅豆紅棗粥
紅豆和紅棗都含有豐富的鐵元素，可以幫助補充人體鐵質，起到壹定的補血益氣的作用。用紅豆和紅棗煮粥有助於貧血引起的癥狀，如臉色蒼白，疲勞，手腳不溫不火。
材料:紅豆60克，紅棗10，糯米60克，冰糖適量。
練習:
1.紅豆洗凈，提前浸泡2-3小時。
2、然後鍋中加水燒開，放入紅豆燒開轉中小火。
3.煮至紅豆微微爆開，再加入洗凈的糯米拌勻。
4.等到糯米煮開了，再加入洗好的紅棗繼續煮。
5.關火，直到食材熟透。
6、加入冰糖拌勻即可食用。
(3)紅豆黑米粥
黑米粥富含蛋白質、碳水化合物、維生素和多種微量元素等營養成分。它具有很高的藥用價值，被譽為“補血米”，能起到滋陰補腎、益氣血、強身暖胃等多種作用。用紅豆煮粥可以加強其補血健脾的功效。
材料:黑米100g，紅豆50g，糖適量。
練習:
1.紅豆、黑米洗凈，分別用清水浸泡6-8小時。
2.然後將紅豆和黑米連同水壹起放入鍋中並煮沸。
3.然後轉小火慢煮，直到紅豆變軟開花。
4、根據個人口味，加入糖拌勻調味。
(4)黑豆紅豆粥
黑豆富含鐵，可以改善貧血。用黑豆、紅豆煮粥，可以加強其補血功效。
材料:黑豆、紅豆各30g，粳米50g，糖適量。
練習:
1.黑豆和紅豆洗凈，用清水浸泡幾個小時。
2.糯米洗凈備用。
3.將黑豆、紅豆、粳米放入鍋中，倒入泡過豆子的水。
4.加入適量的水開大火燒開，然後轉中低火煮至食材軟爛。
5、然後加入糖攪拌均勻。
拓展:紅豆和綠豆可以壹起煮嗎？
紅豆和綠豆可以壹起煮，不沖突。紅豆和綠豆的滋補作用是不壹樣的。紅豆可以健脾，綠豆可以清熱。兩者壹起煮著吃，不會有副作用。兩者同食，還能解毒、補血、利尿、瘦腿。
但是，紅豆和綠豆壹起煮，要看妳想要什麽效果。如果想補血清熱，可以壹起煮著吃；如果目的是清熱，就不要和紅豆壹起煮。畢竟紅豆可以健脾，有壹定的熱量。如果想健脾，就不要用綠豆。綠豆性涼，刺激脾胃。最後建議，煮湯的時候，紅豆和綠豆不要放在壹起，分開煮營養會更好。
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。