佐料
面粉黃油
牛奶火腿
奶酪(馬蘇裏拉)番茄醬
佐料
洋蔥和青椒適量
適量的西紅柿和切碎的黑胡椒
披薩草葉和大蒜。
適量的酵母和綠豆
甜玉米仁適量
用微波爐制作比薩餅的步驟
1.因為是第壹次做飯，不知道該用多少面。後來我用家裏吃飯用的小碗盛了兩碗，剛好是兩個厚餅的量。其實我本來是想做壹個餅胚的，但是因為面太多，改成了兩個，所以餡不夠。用微波爐加熱壹小塊黃油，直到它融化。加入溫牛奶和酵母，壹定要用溫的，不然酵母就熟了，面也發不起來。
將混有酵母的黃油和牛奶與面粉混合。壹點壹點加到面裏。揉好的面團放入預熱好的微波爐中，這樣半個小時左右就好了，不然要壹兩個小時。
2.嗯，面做好了，放微波爐裏，送出去。在此期間，我們將準備實際材料。青椒洋蔥要分成兩份，壹份做炸披薩醬，壹份做披薩餡。用披薩醬炒的那份要切丁，越小越好，蒜也要切丁。只需將餡料切成四季豆、玉米粒大小的方塊，將西紅柿切成方塊，準備做餡料。這些準備工作都做好了，我們可以開始下壹步了。
2份油炸比薩醬
其實披薩醬最好炒的是意粉醬，但是我覺得太貴了。壹個小包裝要10元，所以決定用豬肉醬代替，呵呵。先說壹下披薩醬的具體煎法。
首先把鍋放在小火上。加入壹小塊黃油。當黃油變熱融化後，加入蒜沫，炒香。然後加入洋蔥和青椒丁。加豬肉醬，就壹點點豬肉醬。豬肉醬炒香後加入壹些番茄醬和壹點水。當水沸騰時，關小火，加入比薩葉和黑胡椒碎。慢壹點榨汁，就可以做飯了。看看我的油炸比薩醬。壹小碗就夠了。
3.翻炒餡料:披薩醬炒好後，我們來翻炒餡料，把除番茄丁和火腿丁外的所有蔬菜丁放入鍋中。小心不要把油放進去。主要是炒壹下裏面的水，因為微波爐不像烤箱，可以把菜裏面的水烤出來。用微波加熱，青藏會產生大量的水，烤出來的披薩也不壹樣。這是從其他很多人的失敗經歷中得來的，呵呵。將蔬菜翻炒至脫水，然後放在盤子裏備用。這裏還有壹個小細節。我單獨用黃油炒玉米粒，沒想到效果和爆米花壹樣。可惜不是生玉米粒，不然就變成爆米花了，不過和肯德基裏的甜玉米很像。好吃，呵呵。
好了，現在披薩醬炒好了，餡料也做好了，就等著把面團做成蛋糕了。
4.制作蛋糕胚
面做好了，保姆說要加壹點蘇大，但是我網上查的資料說沒有，也不知道誰說的對，但是我覺得保姆家應該有經驗，聽她的。將揉好的面團分成兩組，搟成微波爐烤盤大小的餅。註意中間薄，兩邊厚。我特意把兩邊堆了起來，這樣可以多放點餡，餡也不會往外跑。蛋糕胚要用小發卡紮小孔，這樣蛋糕底部就不會出現氣泡。
5.煎餅底:鍋裏放壹點黃油，壹點點就夠了，然後把餅胚放在鍋裏，用小火慢慢烤，直到餅底變得有點硬。
6.烤好的蛋糕胚:烤好的蛋糕胚只有半熟，需要放入微波爐重新加熱，塗上壹層披薩醬，再放入微波爐加熱三分鐘。此時，餅胚已半熟。可以加餡進去。
7.鋪餡:首先在烤好的餅胚上鋪壹層厚厚的馬謖。如果瘦了，妳會後悔的。然後鋪上烤好的蔬菜和火腿丁，再鋪上壹點馬謖，最後鋪上西紅柿丁，再鋪上厚厚的壹層馬謖。
8.烤披薩:帶餡的披薩此時應該叫披薩。放入微波爐加熱15分鐘左右即可。也可以先加熱5分鐘，看看是不是沒烤好再繼續加熱。我的房子是壹個光波烤箱。我直接用光波烤，烤了15分鐘。來看看烤出來的結果吧，當當~ ~ ~ ~ ~