從進入廚房的瞬間開始，龍哥就肩負著烹飪美食的責任。大家好，我是美食原創作者龍哥，我會每天都給大家分享龍哥愛吃的大餐，希望妳們喜歡！
現在大家應該都非常喜歡吃壹些甜食，特別是到了夏天。而且會有非常多的人對於甜食完全沒有抵抗力。但是現在外面的食物又難免會在制作過程中放壹些其他材料，我們吃起來都非常不放心。那麽今天我就來給大家分享壹道甜食，而且這個甜食甜而不膩，還非常滋補。老少都是可以吃的。是不是現在大家都非常心動呢？那快來看制作吧。
今天給大家分享的是雪蛤的做法，市面上學哈的價格都是非常貴的。如果要是去飯店吃更是點不起這種菜，但是自己在家中買兩只雪蛤來做成本就很低了，首先我們先準備兩只，市面上這種價格大概是30塊錢壹支，雖然剛剛買還沒有制作的時候看上去非常小，但是當它泡過壹晚上之後就會變得很多，兩只雪蛤足夠壹家人壹起吃。
用剪刀從雪蛤的腹部剪開，再撕開，把它的雪蛤油取出來。需要特別註意的是，我們在取肉的過程中壹定要把它的內臟給取出。打開之後裏面琥珀狀的是雪蛤油，黑色部分是內臟，把黑色的內臟去除，其中油脂部分有黑色筋膜，要把它分開。壹定要把它裏面黑色的部分都去除掉。
這樣制作出來的口感才會更加好吃。再放進去壹些姜片。然後再放入適量的礦泉水。然後把泡好的這些放到冰箱冷藏壹晚上，因為泡過之後它才能夠發大，兩只差不多泡完之後就能有壹碗，所以在制作之前我們要提前準備好這些食材。
接下來我們準備它的另壹個食材，把木瓜從中間切開，盡量把它切成壹個船的形狀，因為等壹下，我們會把蒸好的食物放到木瓜中，所以在切的時候不要把它上方切的太平。防止溢出。然後再拿壹個勺子，把它中間的木瓜子都去除掉。因為我們準備的是兩只，所以木瓜也可以多備幾個，同時木瓜殼也是用同樣的方法進行去籽。妳要把木瓜殼上的籽都去除幹凈。
今天同樣給大家分享的是兩個吃法，壹個是木瓜雪哈，另壹個是橙汁雪蛤，接下來，我們準備壹個橙子，從頂部把橙子破開，再用刀尖把橙子裏面的果肉取出，如果大家有其他喜歡喝的飲品，也可以在制作雪哈的基礎上加入其他飲品。把果肉都去除完之後，再用勺子刮去橙子裏面其他的殘渣，而且也不用擔心浪費，因為剛剛取出的橙子裏的果肉也都是會用到的，把剛剛取出的果肉壓成汁備用。
再準備壹塊肉姜拍碎，取出壹些姜汁，在這裏，姜汁的作用是為了把雪蝦的腥味去除掉，我們就可以把昨天晚上泡好的雪蛤取出來，現在大家都應該可以看出來，泡好的雪蛤能夠比它原本的大上50到60倍，然後再把裏面姜片拿掉，之前加姜片也是為了去壹下學蛤的腥味。然後把它隔水，再把它清洗壹遍隔水。
接下來可以自己選擇加進去適量的冰糖，如果不喜歡吃很甜的也可以選擇不加。放入提前準備好的姜汁。再下入礦泉水，這次加入的水要沒過雪蛤，把它攪拌均勻，就可以放到鍋中開火蒸了。大約蒸上四十到六十分鐘。蒸好之後就可以把它取出來，再放入木瓜進入鍋中，這個時候就可以把剛剛蒸好的食物放進木瓜裏，可能會有人有疑問。為什麽不把木瓜和雪蛤同時放進鍋中呢？那樣不是更更加省時嗎？
這是因為木瓜和雪蛤這兩個的成熟度不同，需要蒸的時間也不壹樣。所以不能同時進行。要分開蒸，分階段下。在蓋上鍋蓋，大約蒸上15分鐘左右。我們的第壹個木瓜雪蛤就制作完成了。
第二個橙汁雪蛤更加簡單，只需要把剛剛蒸好的雪蛤放涼，然後再倒入橙子容器中，需要特別註意的是，不能像剛剛那樣。把食物倒入橙子，然後下鍋去蒸。不然會使做出來的味道非常怪，口感也不好。這樣我們的第二個橙汁雪蛤也就制作完成了。
今天的美食是不是很方便呢？而且多吃這個食物，還能美容，學會制作之後，也不用再去外面花非常貴的價格品嘗了，普通的食材在家裏就可以做得很完美。關鍵是吃的還和放心，壹些正在鍛煉的朋友也可以吃。