蜂蜜柚子茶的功效,蜂蜜柚子茶不僅清香可口,還是壹種具有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品,但其功效遠不止於此。那麽蜂蜜柚子茶有哪些功效呢?跟我來看看吧!
蜂蜜柚子茶的功效1蜂蜜柚子茶的做法。
材料:
柚子壹個,蜂蜜適量,冰糖半包。
練習:
1首先把柚子皮洗幹凈,用鹽擦洗柚子皮然後沖洗幹凈。可以用蘸鹽的牙刷刷。
2.用刀把柚子的皮削掉。切的時候壹定要細。盡量只切黃色的部分,白色的部分可以根據自己的口味選擇。
3.用鹽摩擦柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,然後用清水沖洗幹凈。這個步驟可以重復兩到三次。
4.將柚子皮浸泡在清水中,並在水中加入壹些鹽來幫助去除苦味。浸泡時間需要長壹點,可以泡壹晚上。然後將柚子肉去皮,切絲。如果有攪拌機,可以用攪拌機粉碎。
5.柚皮用清水煮10分鐘左右,煮的時候加點鹽,也能去掉苦味。最後用清水沖洗柚皮,過濾晾幹。
6.將切好的柚皮和果肉泥放入幹凈無油的鍋中,加入壹小碗水和冰糖,用中小火煨1-2小時,直至稠厚,柚皮金黃透亮。炒菜時註意經常攪拌,避免粘鍋。放涼,加入蜂蜜,攪拌均勻,制成蜂蜜柚子茶。然後放入密封容器中,放入冰箱冷藏。三天後可以食用。
小貼士:
切絲腌制後,柚子皮的苦味已經少了很多,煮沸後苦味會更淡。靜置後,時間越長,苦味越淡。如果喜歡甜食,可以多放冰糖或者蜂蜜;如果喜歡柚子的苦味,可以把柚子皮剝得厚壹點(其實苦壹點會更好)。
想拿什麽就拿什麽。想喝的時候,就挖2~3勺柚子茶,然後倒入壹些溫水,攪拌均勻。也可以當果醬吃。
柚子的第壹層是柚子皮,是化痰止咳的精華,然後是柚子皮和柚子果肉之間的白色果肉,是柚子最苦的地方,可以根據自己的口味選擇。
蜂蜜柚子茶怎麽喝?
飲用方法1:熱飲
從杯中取兩湯匙柚子茶,加入適量熱水,攪拌均勻即可食用。這是喝蜂蜜柚子茶最簡單的方法。如果喜歡甜壹點的,可以加點蜂蜜。如果是喜歡茶的朋友,還可以加點紅茶或者綠茶,味道不壹樣。
飲用方法二:冷飲
夏天來了,很多朋友喜歡喝涼水,所以蜂蜜柚子茶也可以加冰喝。和熱飲差不多,先加熱水,再加冰塊。或者冷卻後放入冰箱,口感會更好。
方法三:調雞尾酒。
蜂蜜柚子茶不僅可以直接用水喝,還可以和洋酒混合調制成不同口味的雞尾酒,濃度也可以適合人喝,不需要加糖。如果可能的話,用搖床搖出來,冰鎮的飲料味道會更好。
蜂蜜柚子茶的其他吃法
蜂蜜柚子茶除了喝水和酒,其實還有其他吃法。可以做成果凍或者茶果凍。另外,妳也可以把它當做果醬,直接塗在面包上。
蜂蜜柚子茶的禁忌
脾胃虛寒、市場腹瀉頻繁的人,因為柚子性寒、行氣、蜂蜜通便作用,會加重腹瀉,所以不宜多服柚子茶。此外,柚子茶含糖量較高,糖尿病等代謝綜合征患者不宜多服。
蜂蜜柚子茶能減肥嗎?
柚子屬於柑橘類,富含維生素C和豐富的纖維,容易有飽腹感。但是,它的熱量很低,堪比西瓜。柚子因為含有豐富的果酸,能有效刺激胃腸黏膜,影響營養物質的吸收,從而抑制食欲,所以在減肥方面作用突出。並含有額外的氨基酸,可抑制胰島素分泌。從而抑制肝臟中血糖轉化為脂肪。所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘,達到減肥的目的。
蜂蜜柚子茶的“功效2”做法1
材料
柚子:500克
白糖:100克
蜂蜜:250克
玻璃瓶:與水煮沸消毒。
步驟:
1.柚子用熱水浸泡5分鐘左右,然後洗凈晾幹。熱水控制在65℃左右,只要感覺熱但不燙即可。浸泡可以充分打開表皮的毛孔,方便清洗、去皮、腌制。
2.用刀刮去最外層黃綠色的皮,盡量薄,裏面少帶白色果肉,不然會很苦。將柚子皮切成細絲,越細越好。然後用壹些鹽腌制,這是柚子的精華,可以化痰止咳。
3、剝去果肉,去掉核和薄皮,用勺子搗碎,或者用手掰,這樣很好。
4.將柚皮、果肉、冰糖放入幹凈的鍋中(最好不要碰鍋),加入壹碗水,壹起煮。鍋燒開後,改小火煮至粘稠,柚皮金黃透亮。在此期間,經常攪拌,以避免粘鍋,這大約需要壹個小時。當用勺子只能撈出少量的果汁時,停止火,讓它冷卻。
5.等濃稠的柚子湯涼了,65℃左右的時候,加入蜂蜜攪拌均勻(壹定要等到柚子糊涼了,否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養成分),放入準備好的空瓶中,放入冰箱冷藏壹周左右。冷藏時間越長,口感越好。
6.沖泡時最好用溫水,以免破壞原有的營養成分。也可以當果醬吃,有壹種特殊的風味。
練習2
材料:
柚子壹個,蜂蜜500g,冰糖100g,鹽1勺,清水適量。
步驟:
1,柚子抹壹層鹽刷幹凈;剝柚子皮是祛痰止咳的精華。
2.柚子肉去皮,撕成小塊;將黃皮切成長約3厘米、粗約1毫米的細絲,越細越好;將切好的柚子皮用鹽水腌制1小時。
3.將腌制好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,使其變軟,去除苦味。
4.將處理好的柚子皮和果肉放入幹凈無油的鍋中,加入壹小碗水和冰糖,用中小火煨1小時,直至粘稠,柚子皮呈金黃色半透明。煨的時候要註意勤攪拌,以免粘鍋。
5.冷卻後加入蜂蜜,攪拌均勻,制成蜂蜜柚子茶。放入密封罐中,放入冰箱保存。飲用時用溫水沖洗幹凈。
小貼士:
胡柚是柚子的最佳選擇。雖然很小,但皮色金黃,肉質鮮嫩,是柚子中Vc含量最高的。
練習3
材料
柚子1、檸檬1、冰糖250g、蜂蜜250g。
步驟
1.用鹽摩擦柚子表面5分鐘,去除柚子表面的果蠟。溫水會沖走柚子表面的鹽分。將葡萄柚黃色的皮薄薄地剝掉,去掉白色的部分。
2.淡鹽水浸泡8小時以上(中間最好換水兩次)去除苦味。將柚子果肉掰成小塊,檸檬切成小塊。全部用粉碎機打成粉末。
3、柚子皮切成細絲,有多薄就有多薄。將破碎的果肉和切絲的柚子皮倒入鍋中(不是鐵鍋),加入冰糖,大火燒開後小火煮,不時用木勺攪拌,避免粘鍋。
4.40分鐘後,看著鍋裏的柚子醬變得粘稠,骨頭裏全是氣泡。如果用勺子劃過時果肉沒有立即閉合,可以關火晾涼。
5.當柚子茶中的溫度發生變化時,倒入蜂蜜混合均勻,放入幹凈無水無油的瓶子中,放入冰箱中腌制4天,然後可以用水浸泡。
練習4
材料:
2個柚子、1茶匙鹽、2茶匙糖和1瓶蜂蜜。
步驟:
1.葡萄柚的去皮、內皮和白莖,只留下果粒;
2.依次加入糖和鹽;然後用大勺充分擠漿,完全瀝幹後腌制20分鐘;
3、大火,將腌制好的柚子倒入小鍋中煮沸;期間不斷攪拌;當水沸騰成粘稠狀時,關火。
4.待完全冷卻後,倒入10-30g蜂蜜。如果喜歡甜的蜂蜜,可以多加蜂蜜,攪拌均勻。提醒我最好用洋槐蜜,味道清香。如果用別的蜂蜜,口感差,就不要買香精加工的蜂蜜。
註意事項:
1.柚子又苦又甜。盡量把白梗清理幹凈,以免影響口感。
2、鹽是去除壹些苦味和甜味,也有壹點防腐作用。
3.不要用攪拌機磨漿,破壞其中的水溶性纖維素。所以盡量用勺子碾碎;
4、炒菜時,火不要太大,中小火即可。控制好時間,壹變濃就關火。
5、蜂蜜本身怕熱,會破壞營養成分,所以等柚子涼了再倒。