又名“蜜丸”、“琵琶果”，與櫻桃、梅子並稱為“果中三友”。
學名：Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl.
英文名：Loquat
科名：薔薇科Rosaceae
枇杷別錄中品
其葉形似琵琶，故名。盛冬開白花，至三四月成熟作（木求），生大如彈丸，熟時色如黃杏，微有毛，核大如芋栗，黃褐色常綠小喬木，高可達10米；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，後脫落，果實大小、形狀因品種不同而異。花期10壹12月，果期第二年5—6月。
生長習性
枇杷可以人工種植,也可以大棚種植。枇杷喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候和肥水濕潤、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐嚴寒,生長緩慢，平均溫度12～15以上，冬季不低-5℃,花期，幼果期不低於0℃的地區，都能生長良好。壽命較長，嫁接苗4～6年開始結果，15年左右進入盛果期，40年後產量減少。壹般情況下河南省也可以栽培,但結果期低於零下2度幼果即受凍,栽培適區是長江中下遊及以南地區。最好為肥沃土壤，常用於園林觀賞，小區，園林，學校，事業單位，工廠，山坡、庭院、路邊、建築物前。
產區分布
我國四川、湖北有野生，現全國各地都有栽培；枇杷在我國分布很廣，但作為經濟栽培的僅限於蘇州地區洞庭東、西山，光福以及南通、海門、揚州等地，洞庭東、西山的產量占全省90%以上，是我國著名的枇杷產區之壹。長江以南各省多作果樹栽培，江蘇蘇州吳中區（吳縣）洞庭山（東山照種白沙枇杷），浙江杭州市余杭區的塘棲（軟條白沙）寧海.三門白枇杷，福建莆田的寶坑（大鐘/解放鐘）安徽省歙縣為中國五大枇杷產地，福建莆田市的書峰鄉、常太鎮、雲霄還被譽為中國枇杷之鄉，在每年的3月都會舉辦大型的枇杷節晚會。
食療功效
營養價值
枇杷營養成分：糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營養成分。
1.枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用;
2.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽;
3.枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒;
4.枇杷葉可晾幹制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
5.枇杷核則用於治療疝氣，消除水腫，利關節。
食用宜忌
宜食枇杷果
枇杷果
枇杷適宜肺痿咳嗽、胸悶多痰以及勞傷吐血者食用；適宜壞血病患者食用。枇杷宜成熟後食用。
忌食
糖尿病患者忌食。枇杷仁含氫氰酸，有毒，故吃枇杷時忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷也忌食。