現代人普遍存在飲食習慣不良的問題，比如高脂、高糖、高鹽的飲食，還有不吃早餐、喜歡吃夜宵、過饑過飽等，這些會導致很多 健康 問題。高膽固醇、高血脂就是很常見的代謝性問題，與飲食有密切的關系。下面介紹膽固醇高的少吃10類食物。
1、禽蛋黃
蛋黃類食物是含有高膽固醇的，包括雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋等。對於高膽固醇的人來說，最好是少吃蛋類食物。當然蛋類食物含有較豐富的蛋白質，如果確實因為膽固醇高，可以只吃雞蛋白。
2、動物肝臟
動物肝臟是壹類高膽固醇的食物，包括 豬肝 、鵝肝、羊肝、牛肝等。每100克動物肝臟的膽固醇含量普遍在兩三百毫克以上，是非常典型的高膽固醇食物。如果有血脂高相關的問題，最好不吃動物肝臟。
3、動物內臟
除了動物的肝臟之外，動物的腎臟、腸、肺等部位也是含有高膽固醇的，包括 豬腎 、羊腎、豬腸、豬肺等。因此如果有膽固醇高和血脂高的問題，最好盡量不吃動物內臟。
4、動物腦
動物腦的膽固醇含量也比較高，包括豬腦、羊腦、牛腦、魚腦等，這些食物的膽固醇含量甚至還要遠高於動物肝臟。比如豬腦的膽固醇含量為3100毫克/100克，如果有高膽固醇的問題，就不要吃動物腦。
5、魚卵和 蟹 黃蟹膏
魚卵和蟹黃蟹膏都是高膽固醇的水產類食物，100克魚卵含有超過650毫克的膽固醇，100克蟹黃中含有466毫克的膽固醇。如果有高血脂或高膽固醇的問題，盡量不吃魚子、蟹黃蟹膏等食物。
6、動物皮
包括豬皮、雞皮、鴨皮和 豬蹄 等食物，也是含有較高膽固醇的。雖然很多人認為多吃這類食物能夠補充膠原蛋白，讓皮膚變得更好，但同時也很容易升高血脂。
7、動物油脂
像肥肉、豬油、牛油、雞油等動物油脂都是不宜食用的，動物油脂大多為飽和脂肪，會嚴重影響肝膽的脂肪代謝，引起血膽固醇升高。
8、魷魚
魷魚也是壹個高膽固醇的食物，100克幹的魷魚含膽固醇871mg。雖然魷魚是壹個高蛋白質、低脂肪的食物，營養價值比較高，但魷魚的膽固醇含量也比較高，高膽固醇的人不太適合多吃魷魚。
9、油炸食品
高膽固醇的人還要少吃油炸食品、高糖食品和快餐，這類食物含有極高的熱量，多余的脂肪和糖分不僅能夠加重高膽固醇的病情，而且多余的糖分還可以轉化為膽固醇。
10、酒
高膽固醇的人要註意少喝酒，長期喝酒會影響肝臟的代謝能力，並且導致機體合成脂肪和膽固醇增多，誘發高血脂、高膽固醇、脂肪肝等問題。
結語： 以上就是膽固醇高少吃10類食物的相關介紹了。如果自己有高膽固醇和高血脂的問題，平時壹定要予以註意。高膽固醇的人最好是清淡飲食，多吃新鮮蔬菜水果，積極鍛煉身體，有助於降低血膽固醇。