問題二：白果的作用是什麽呢？吃了有什麽好處和壞處？ 10分 白果的作用和使用方法 銀杏果 亦名白果，為銀杏科植物銀杏的幹燥成熟種皮 性味歸經甘、苦、澀，平；有小毒。歸肺經。 功能斂肺定喘，止帶濁，縮小便。 主治痰多咳喘，帶下白濁，遺尿尿頻。 成分種子含少量氰甙等，種皮含有有毒成分白果酸，氫化白果酸，氫化白果亞酸，白果酚，白果醇等。 藥理1、抗結核作用 2、抗菌作用。 用法用量6－10g 註意事項大量與生食易引起中毒，宜加註意；咳嗽痰稠不利者慎用。 銀杏果 亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，與肉煮稱“長生肉”，與棗燒稱“長生飯”。白果食用前可先放至鍋中幹炒五分鐘，剝去外殼後用布包裹裏仁輕輕揉搓去除內種皮。也可以將去殼後的銀杏用水煮十分鐘左右，用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮。去皮後的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十分鐘後與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果以其外觀晶瑩剔透、口感香脆回甜、保健功能明顯而受到越來越多的消費者關註。 銀杏(白果)的價值(壹)滋補保健食品 銀杏為上等幹果，營養豐富，味道甘美，食用歷史已有1000余年。核仁含有豐富的營養成分和 特異的化學物質。熱晶香精微甘，略有苦味，食之口味清新，潤喉養肺，廣泛用於食品烹調和飲料釀制，是人們喜愛的滋補保健品。在國際上久負盛名，為傳統的外貿商品。每100g鮮白果含蛋白質6.40g，脂肪2.40g，碳水化合物35.9g，粗纖維0.3g，鈣10.0mg，磷218.0mg，鐵1.50mg，胡蘿蔔素0.38mg，維生素B10.22mg，維生素B20.05mg，尼克酸1.3mg，維生素C2.72mg。每100g幹白果含蛋白質13.60g，脂肪3.00g,碳水化合物71.2g，粗纖維0．5g，鈣19.6g,磷427.0mg,鐵2.90mg，胡蘿蔔素0.22mg，維生素B10.44mg,維生素B20.10mg，尼克酸2.6mg。 給大家介紹幾種白果的吃法： 壹、白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開後用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。（治感冒和咳嗽）。 二、白果粥：白米粥做好後，把白果搗碎後放入鍋中，喝時放點白糖。（註意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，要壹起搗碎放入。）（最外面的硬皮，可以洗凈，用水煮著喝，可治高血壓。） 三、溫火炒著吃，會自然爆開。口感是香、甜。略帶點苦。 四、白果燉雞，或燉肉。這樣吃的時候，不要加多醬油，白果的清香就吃不到了。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 白果燉排骨 用料：鮮排骨1000克，新鮮幹白果500克 調料：生姜1塊、胡椒20粒左右、精鹽適量 做法： 1、拾掇新鮮幹白果。用鉗子咬住白果的雙楞，輕輕咬開硬殼，將業已去殼的白果仁放進沸水裏煮2～3分鐘，撈出浸於冷水中再去掉果皮 2、其後挑除嫩芽，用壹根大頭針從無芽的壹端刺入，再從有芽的壹端拉出，大頭針就會順帶拖出果芽 3、排骨洗凈放進沙鍋裏，加拍破的生姜，大火燒開，撇去血汙泡沫，改小火燉 4、排骨燉到七八成熟時加白果仁，小火將排骨燉至酥軟為止，菜成 .
問題三：白果是什麽東西，什麽顏色，什麽形狀 是銀杏的種仁。分為藥用白果和食用白果。
食用的壹般都是炒菜，各種葷菜都可以放。
藥用白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
問題四：白果是什麽 哈哈.只是稱呼不壹樣拉. 而且是白@,不是白果. 我是福建的,我到浙江去,浙江人叫年糕的我說是白@...於是,被笑問白@是什麽?....我反問,那怎麽是叫年糕?年糕不是這個樣子的,都不粘....年糕又不是粘糕?....年糕不就是要粘的,取同音年嘛...……?#￥―*&$於是鬧騰了... (@^_^@)這種文化差異多的很哪 @ guǒ ◎ 米粉或面粉。 ◎ 凈米。 ◎ 米食。 潮人對於凡是用米粉、面粉、薯粉等經過加工制成的食品，都稱“@”。
問題五：白果是什麽東西 白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。性平、味甘、略苦澀，有毒。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但壹次食入量也不能過多。
問題六：白果是什麽地方出產的 白果不是銀杏嗎
很多地方都有啊
問題七：感情上吃白果是什麽意思 白果，其字面含義就是空白，沒結果。感情吃白果，應該就是白白付出，沒有任何收獲了。
問題八：白果和銀杏是什麽關系？ 銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。 有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
問題九：吃白果的好處是什麽? 白果，是幹果中的上品，其果仁含澱粉624%、粗蛋白11?3%、粗脂肪2?6%、蔗糖5?2%，此外還含有大量微量元素和銀杏酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、銀杏醇等有效成分。我國人民用白果食療歷史悠久，素有銀杏止咳湯、白果八寶粥、詩李銀杏等佳肴流傳於世。《日用本草》、《本草綱目》、《醫林要集》等中醫古書，都將白果列為重要藥材。近現代研究表明，白果及其附屬產品在治療高血壓、心腦血管疾病、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、痤瘡疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等到病癥功效顯著；同時，白果還可以治療咳嗽、哮喘、過敏、循環系統紊亂、記憶消失以及其他壹些與年齡有關的癥狀。 希望對妳有幫助