山藥粥怎麽煮最有營養?山藥是我們經常吃的壹種食物。可以和各種材料壹起煮成粥,不僅味道鮮美,而且營養價值很高。我們來看看山藥可以和哪些食材壹起煮粥,怎麽煮最有營養。
山藥粥怎麽煮最營養1 1,山藥胡蘿蔔粥。
山藥和胡蘿蔔可以相輔相成,煮成粥又營養又美味。建議冬天吃。
材料:準備山藥30克,胡蘿蔔20克,大米30克,菠菜泥少許。
做法:將山藥、胡蘿蔔去皮洗凈,切成小塊。往砂鍋裏倒入適量的水,燒開。當米飯半熟時,加入山藥和胡蘿蔔煮開。然後轉小火煮大約15分鐘。然後加入菠菜泥,裝在碗裏食用。
2、山藥枸杞粥
這種粥很適合秋冬體弱的人。山藥可以促進食欲,有效消除疲勞。枸杞能補血明目。經常吃山藥枸杞粥的女性也能保持好氣色。
材料:1杯白米,山藥300g,枸杞2勺。
做法:山藥去皮,切成小塊備用;砂鍋加適量水,放入淘米燒開,再放入枸杞、山藥繼續煮,小火燉30分鐘。
3、山藥白蘿蔔粥
山藥是滋陰壯陽的聖品,男女老少都有意食用;蘿蔔有排水、利尿、助消化的作用。壹起吃,蘿蔔可以美容養顏,減肥消腫。
材料:白米飯1杯,山藥300g,白蘿蔔半個,芹菜粉少許。準備香菜、胡椒粉、鹽作為調料。
做法:將山藥、白蘿蔔去皮,切成小塊備用;在砂鍋中加入適量的水,煮沸。然後加入白米飯、白蘿蔔和山藥,稍微攪拌並煮沸。然後轉小火煮30分鐘。食用前加入適量的鹽、胡椒粉、芹菜粉、香菜。
4、糯米山藥粥
糯米比大米更粘。用來煮山藥粥軟糯可口,味道很濃。建議做成鹹味。
材料:1杯圓糯米,300g山藥,10紅棗,2湯匙枸杞。
做法:山藥去皮,洗凈,切塊備用。砂鍋加適量水,糯米燒開。糯米快熟的時候,加入山藥和枸杞,壹起煮。煮開後,轉小火燉至濃稠粥狀。加調料吃。
山藥粥怎麽煮最營養2 1,藍莓山藥粥
食材:主料:大米適量,糯米適量,山藥適量。輔料:藍莓和桂花。調料:冰糖適量,水適量。
藍莓山藥粥的做法;
1、大米、糯米淘洗幹凈,用清水浸泡,山藥去皮切塊。
2.砂鍋內放入足量的水,水燒開後,將淘洗幹凈的大米和山藥切片。水再次沸騰後,大火煮5分鐘,放入藍莓果,蓋上鍋蓋,轉小火煮30分鐘左右。等粘稠熟了,撒點桂花就可以上桌了。
2.藍莓山藥粥的保健價值。
首先,藍莓山藥粥富含花青素和維生素。人體吸收這些營養物質後,不僅可以減少眼疾的發生,還可以改善視力,延緩衰老。此外,它還含有大量的維生素,不僅能滿足各器官的營養需求,還能提高免疫力。
其次,藍莓山藥粥中的多種酶是最重要的營養成分,主要存在於山藥這種蔬菜中。人體吸收這些酶後,會起到健脾和胃幫助消化的作用,經常食用還可以減少厭食、腹瀉等不良癥狀的發生。
第三,藍莓山藥粥中有蛋白質和多種微量元素。蛋白質是藍莓山藥中最重要的營養成分,它們含有獨特的黏蛋白,與鉀、鈉、硒等微量元素壹起,可以保護血管。它們能減少血管中脂肪的沈積,防止血糖升高,對各種心腦血管疾病和糖尿病有壹定的預防和緩解作用。
藍莓山藥粥選擇圓潤模糊的糯米最為合適。可以加冰糖,桂花等。,冷卻後加入蜂蜜調味。藍莓山藥粥常喝能保持耳聰目明,秋冬喝能健脾胃,益肺腎。藍莓山藥粥不僅色澤艷麗,而且香甜誘人,老少皆宜。
3.花生山藥粥
益氣養胃健腦益智,適用於學生、老年人等用腦過度、氣血不足而引起的記憶力下降。
材料:
花生45g,山藥30g,粳米100g,冰糖適量。
練習:
1.山藥去皮,洗凈,切成小粒(米粒大小)。
2.花生用開水浸泡1-2分鐘,趁熱去皮,取出。
3.將花生搗成米粒大小。
4.粳米洗凈,與花生、山藥屑壹起放入鍋中,加水煮熟。
5、先用大火,待水開後,改小火,煮至米粥熟。
6.在此期間,保持同方向攪拌,以防止大米,花生和山藥粘在壹起。
7.粥煮好後,加入冰糖即可食用。