當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 巧克力吃多了怎麽辦?有沒有可以對抗巧克力的食物?

巧克力吃多了怎麽辦?有沒有可以對抗巧克力的食物?

巧克力(Chocolate)是壹個外來詞chocolate的音譯(曾譯為“巧克力”)。主要原料是可可豆(類似椰子的果實,會在樹幹上開花結果)。它的起源很早,始於墨西哥阿斯蒂卡王朝的末代皇帝蒙特魯。那時候是壹個崇拜巧克力的社會。它喜歡在飲料中加入胡椒、辣椒、香草豆和香料,使它們起泡,每天用金杯喝50毫升。這是壹種屬於宮廷成員的飲料。它的學名Theobroma意思是“神的飲料”,被認為是壹種有價值的強心劑和利尿劑。它對胃液中的蛋白質分解酶有激活作用,能幫助消化。最早的巧克力,起源於墨西哥的古印度人,是壹種含可可的食物,味道苦辣。1526年,西班牙探險家科爾特斯將它帶回西班牙,贈送給當時的國王,讓歐洲人視之為迷魂藥,掀起了壹股狂潮。後來,大約在16世紀,西班牙人把巧克力做成“甜的”。他們將可可粉和香料混合在甘蔗汁中,制成壹種甜飲料。到了1876,壹個叫彼得的瑞士人別出心裁,在上述飲料中加入了壹些牛奶,完成了現代巧克力創作的全過程。不久之後,人們認為液體巧克力將被脫水並濃縮成便於攜帶和儲存的巧克力糖塊。1828,由荷蘭的範霍頓(Van?Houten)想到了去掉它2/3的脂肪,讓它變得容易喝可可。

營養分析

1.?巧克力可以緩解抑郁,使人興奮;

2.?巧克力對註意力集中、加強記憶、提高智力有重要作用。有些司機用巧克力作為精神興奮劑來提高駕駛能力。符合考試的同學也可以用來健腦;

3.?吃巧克力有利於控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,有防治心血管疾病的作用;

4.?巧克力含有和茶壹樣多的兒茶酸。兒茶酚酸可以增強免疫力,預防癌癥,幹擾腫瘤的血液供應。

5.?巧克力是抗氧化食物,對延緩衰老有壹定作用;

6.?巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各種礦物質,人體吸收消化非常快,因此被專家稱為“助產士”。如果孕婦在臨產前適當吃壹些巧克力,可以獲得足夠的力量,使子宮頸盡快張開,順利分娩,對母嬰都非常有利。

7.?胃灼熱的人應該避免吃巧克力,尤其是吃了巧克力後感覺心裏發燙的人。這是因為巧克力中含有壹種能刺激胃酸的物質。

【禁忌人群】

◆壹般人群可以吃巧克力,但8歲以下兒童不宜吃巧克力。糖尿病患者應少吃或不吃巧克力(但可以吃無糖巧克力)。

◆?巧克力是壹種高熱量食品,但其蛋白質含量低,脂肪含量高,營養成分比例不符合兒童生長發育的需要。

飯前吃太多巧克力會產生飽腹感,影響食欲,但飯後不久,人就會感到饑餓,從而打亂正常的生活規律和飲食習慣,影響孩子的健康。

◆巧克力含有大量脂肪,不含能刺激胃腸道正常蠕動的纖維素,從而影響胃腸道的消化吸收功能。

而且巧克力中含有興奮神經系統的物質,會讓孩子難以入睡,哭鬧不止。

食療功能

巧克力可以緩解情緒,集中註意力,加強記憶力,提高智力,有防治心血管疾病的作用。此外,還能增強免疫力,預防癌癥,幹擾腫瘤的血液供應,對延緩衰老也有壹定的作用。

聽聽意見!挑我的!但是我還是勸妳少吃點!壹定要戒!有壹個人去美國讀書,濫用“自由”吃巧克力,最後變成了超級胖子。如果不能減肥,巧克力就變成了無情的脂肪。當妳愛上它的時候,最後妳會恨他!