富含粗纖維的蔬菜水果有哪些？食物在消化分解的過程中往往會產生大量的毒素。這些毒素如果堆積在腸道裏，會影響我們的健康。所以要多吃富含膳食纖維的食物，及時排出毒素。我們來看看富含粗纖維的蔬菜水果。
粗纖維多的蔬菜水果有哪些？1 1.含粗纖維的水果有:
蘋果、橘子、梨、菠蘿、桃子、檸檬、梨、葡萄、杏、柿子、山楂、草莓和楊梅。
二、蔬菜中含有的粗纖維有:
豆芽、芹菜、韭菜、蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、紫菜等。
粗纖維的作用:
吃粗纖維時壹定要細嚼慢咽，咀嚼對牙齒是有益的按摩和刺激，可以促進牙齒的生長；咀嚼還能促進下頜骨發育，使孩子牙齒排列整齊，面容端莊；咀嚼還能刺激唾液腺的分泌。唾液不僅便於吞咽和消化食物，還能起到機械洗滌的作用。
減少食物殘渣在牙齒之間和牙齒周圍的滯留，從而減少齲齒和牙周病的發生。含有粗纖維的蔬菜往往含有豐富的維生素C，這也是合成牙齒基質所必需的中藥營養素。所以，如果想讓孩子s有壹口整齊潔白的牙齒。
粗纖維含量高的蔬菜水果有哪些？2.膳食纖維含量高的蔬菜。
綠色大豆
膳食纖維:4.0克/100克
熱量:131千卡/100克
碳水化合物:6.5克/100克
總結:沒想到？膳食纖維含量最高的常見蔬菜是毛豆！新鮮毛豆的水分含量接近70%。蔬菜中除了膳食纖維，蛋白質和碳水化合物的含量也很高，熱量也很高。
秋葵
膳食纖維:3.9克/100克
熱量:45千卡/100克
碳水化合物:7.1克/100克
結論:黃秋葵分泌的粘蛋白具有保護胃壁、促進胃液分泌、幫助消化的作用。
蘑菇(新鮮)
膳食纖維:3.3克/100克
熱量:26千卡/100克
碳水化合物:1.9克/100克
總結:香菇含有豐富的氨基酸和纖維素，新鮮香菇還含有壹定量的維生素，單位熱量也比較低，非常適合減肥期間食用。
蠶豆(新鮮)
膳食纖維:3.1克/100克
熱量:111大卡/100克
碳水化合物:16.4克/100克
總結:新鮮蠶豆膳食纖維含量高，還含有較多的碳水化合物和蛋白質，所以在果蔬中還是高熱量食物，減肥期間要註意適當攝入。
菜豆
膳食纖維:2.1克/100克
熱量:34千卡/100克
碳水化合物:4.6克/100克
結論:豆類除熱量低、膳食纖維含量高外，鉀的含量也高，有助於緩解水腫。
高纖維的水果有哪些？
無花果
無花果的膳食纖維含量很高，每240克中有6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究表明，無花果膳食纖維有助於預防乳腺癌。如果不能吃新鮮的，無花果幹也可以。
獼猴桃
獼猴桃含有較多的膳食纖維、低聚糖和蛋白質分解代謝酶，能幫助人體腸胃消化，吸收和帶走腸道內的許多有害物質和油膩脂肪，快速清除體內堆積的有害代謝產物。
梨樹
梨含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，排出體內堆積的大量有害物質，避免便秘。
木瓜
木瓜不僅含有豐富的膳食纖維，還含有蛋白水解酶和葫蘆素，可以幫助分解肉類，減少胃腸道的工作量。
香蕉
香蕉中豐富的膳食纖維和果膠能使香蕉在大腸中吸收大量水分，使糞便變軟，有助於排泄。
蘋果
蘋果中含有的半乳糖醛酸除了富含膳食纖維外，對排毒也很有幫助，其果膠可以防止食物在腸道內腐爛。
番石榴
番石榴又名番石榴，富含膳食纖維，可延緩腸道對糖分的吸收，低血糖指數也能有效減緩血糖上升，使身體不容易出現肌肉饑餓和肥胖，去籽後熱量更低。
李子
每100克李子可食部分含能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿蔔素)100-360微克，煙酸0。
其他富含膳食纖維的食物
卷心菜、胡蘿蔔、蔬菜、黃瓜、西紅柿、蘑菇、西紅柿、大豆、橙子、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、黃花菜、竹筍等。都是高纖維或果膠的食物。火龍果是壹種低熱量高纖維的水果，所以深受減肥人士的喜愛。此外，火龍果對預防便秘也很有效。
高膳食纖維菌類(幹):纖維素含量最高，其中松茸纖維素含量接近50%，超過30%的依次為:發菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也很高，達到20%。
高膳食纖維堅果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁；10%以下是白芝麻、核桃、榛子、核桃、葵花籽、西瓜籽、花生仁。
豆子
幹豌豆、扁豆、黑豌豆和四季豆都是高纖維食物中的明星。大多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。妳吃的豆子越多，妳的心臟就越健康。
大麥
大麥的纖維含量與豆類相當。大麥中的膳食纖維有利於降低膽固醇，促進腸道健康。同時還富含硒，有助於降低直腸癌風險，促進甲狀腺激素代謝。
茄子
很多人覺得茄子軟，膳食纖維少。事實上，茄子每20卡路裏可以提供3克纖維。
茄子因為熱量低，方便提供更多的膳食纖維。同時，茄子中的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
綠葉蔬菜
壹顆羽衣甘藍可以提供壹個人每天11%的纖維，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡路裏。兩個菠菜有4.3克膳食纖維，生菜有2克。
粗纖維多的蔬菜水果有哪些？粗纖維的蔬菜有哪些？
可以說，各種植物性食物中的纖維素也非常豐富，其中竹筍的粗纖維最為豐富，含量在30-40%。此外還有辣椒，其中粗纖維的含量甚至超過40%。經常吃辣椒，不僅可以補充粗纖維，還有很好的抗氧化作用。
其他還有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、大白菜、牛皮、芹菜、韭菜、黃豆、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、蔥、青椒。
2、粗纖維食物的作用
粗纖維營養成分少，不易消化。很長壹段時間，人們認為它對健康沒有影響。然而，隨著生活水平的提高，人們的飲食結構正日益“西化”。他們吃的肉越多，吃的食物和蔬菜就越少，攝入的膳食纖維就越少。出現了很多與生活方式有關的疾病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。這時才發現，粗纖維可以對這些疾病起到壹定的預防和治療作用。
3.多吃粗纖維食物有四個好處:
能促進腸道蠕動，幫助人體加速新陳代謝，改善胃腸功能，防止便秘，預防腸癌；
改善血糖生成反應，降低餐後血糖含量，有助於治療糖尿病；
降低血漿中膽固醇含量，預防和治療高脂血癥和心血管疾病；
控制體重，減少肥胖的發生。
3、高纖維和粗纖維的區別
人群
粗纖維和高纖維因人而異。粗纖維食物主要是給成年人和老年人補充身體營養，而高纖維不是專門給人吃的，老少皆宜。
種類
細心的朋友會發現，高纖維和粗纖維的食物都差不多。的確，粗纖維食物中包含了壹些高纖維食物，但並不是每壹種粗纖維食物都是高纖維食物。
原料
從組織成分來看，粗纖維食物有特定的粗纖維成分，比例為每100克食物中含粗纖維2克以上，如常見的豆類、水果等。高纖維食品，主要歸類為雜糧食品，是壹種有價值的營養保健食品。