享受國務院特殊津貼專家，湖北工業大學名譽教授，當選十屆全國人大代表、十壹屆湖北省人大代表。現任安琪酵母股份有限公司董事長，擔任中國發酵工業協會副理事長、中國焙烤糖制品工業協會副理事長、中國糧油學會發酵面食分會會長、中國飼料經濟專業委員會副理事長、中國食品科學技術常務理事等職務，榮獲全國五壹勞動獎章、國家科技進步獎等。
在俞學鋒董事長的領導下，經過24年的發展，安琪在沒有資源優勢、沒有資金優勢、沒有政策優勢的前提下，由壹個地方性科研單位發展成為國內酵母行業龍頭企業、世界第三大酵母公司，酵母生產規模占到國內生產總量的 50%，酵母抽提物生產規模占國內生產總量的60%。近10年來安琪集團銷售收入年均增長25%，凈資產收益率保持在8%以上。安琪酵母由壹個地方性科研單位發展成為國家重點高新技術企業、國內酵母行業龍頭企業、全球酵母產品主要供應商之壹。近10年來安琪酵母銷售收入年均增長25%，凈資產收益率保持在8%以上。
俞學鋒董事長高度重視建立企業的持續創新機制和明晰發展戰略。在他的帶領下，1997年組建成立湖北安琪生物集團有限公司，1998年發起設立安琪酵母股份有限公司，逐步建立起規範的現代企業制度，2000年安琪股票在上交所上市交易，2001年安琪確立了“做國際化、專業化酵母大公司”的戰略目標，2008年安琪完成“東南西北中”的國內酵母生產布局。2010年繼續擴大投資規模，在埃及投資5000萬美元新建酵母工廠，深化國際化發展打下堅實基礎；在糖蜜原料最大的基地廣西投資擴建年產15000噸酵母及抽提物生產線，進壹步打造安琪制造優勢；在新疆收購伊力特糖業公司，實現了安琪向上遊產業發展的夢想。俞學鋒同誌著眼企業長遠發展，從創業開始就堅持打造自主品牌，經過多年了努力，創造了中國馳名商標“安琪”，“安琪牌高活性酵母”被評為中國名牌產品，“安琪酵母”榮獲中國行業標誌性品牌，安琪商標已經在110多個國家和地區註冊，逐步成長為國際壹流的酵母品牌。2009年安琪被國家工商總局評為“中國馬德裏商標國際註冊十強企業”，2010年，安琪榮登“湖北省百強企業”榜單。
俞學鋒董事長在企業內部組織建立了壹系列技術平臺，包括國家級企業技術中心、博士後科研工作站、國家認可試驗室、湖北省酵母工程技術中心等，培育了企業的技術創新能力，安琪的酵母技術產業化水平、應用技術推廣能力國內領先。安琪開發的面食酵母，改變了中國幾千年的傳統面食發酵方法；開發的釀酒酵母，促進了中國釀酒工業的技術進步，推動了燃料乙醇工業的快速發展；開發的國際壹流水平的酵母抽提物，已經應用到風味改良、生物培養基等高端領域，受到國內、國際知名公司的青睞；開發的飼料酵母，提高了畜牧業的養殖水平，推動了我國動物性食品安全的發展。目前公司***獲得國家專利140多項，承擔並完成國家、省、市級科研攻關項目76項。
俞學鋒董事長壹貫重視人才隊伍建設和企業文化建設。堅持以人為本的理念，提倡“ 公司為人人提供發展空間、人人為公司創造競爭優勢”的經營觀念，創新人才培養模式，凝聚和培養了技術、銷售、管理等各個領域的人才梯隊，以及國際知名專家組成的技術顧問團隊，打造了安琪“做國際化、專業化酵母大公司”的核心競爭力。在該同誌的帶領下，經過多年的發展，安琪形成了以“追求滿意、永不滿足”、“追求顧客價值”、“激情、簡單、協和”等為核心價值觀的企業文化，員工的積極性、創造性得到了充分的發揮。