原料:鴨心150g。
調料:醬油5g，料酒3g，鹽2g，味精2g，蔥10g，姜5g，澱粉(豌豆)3g，植物油50g。
教妳怎麽做炒鴨心，怎麽做炒鴨心才好吃。
1.鴨心洗凈，切成厚片。將洋蔥從中間切開，切成約1 cm長的段。生姜切成片，長寬0.8厘米，厚度0.1厘米。
2.將蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味精、澱粉、水20g放入碗中，打成碗汁。
3.炒鍋燒熱，放油燒至八成熱，放入鴨心片，快速翻炒。熟了，把碗汁倒入炒鍋翻炒幾下，馬上裝盤。
清炒鴨心配什麽好吃？
洋蔥炒鴨心1材料:主料:鴨心350g。
輔料:大蔥55g，青椒15g。
調料:香油5g、姜20g、鴨油50g、澱粉(豌豆)10g、胡椒粉1g、醬油2g、醋1g、鹽2g、料酒3g、味精2g、豬油20g(精)教妳如何用蔥白炒鴨心。
2.用滾刀將大蔥切成長3.6厘米、寬1厘米的片，去掉蔥心，加入醬油、料酒、醋、鹽、胡椒粉、味精調成清汁。青椒去蒂去籽，切成長3cm，寬1cm的長三角片。
3.用大火翻炒勺子，鴨油加熱到五成，然後迅速將鴨心切片打散，再放入青椒。待鴨心卷起來，顏色變淺，倒入漏勺瀝幹油，然後坐空勺大火，放入蔥姜油加熱，倒入清汁煮沸。最後加入鴨心和青椒，快速翻炒兩下，淋上香油。
1洋蔥炒鴨心制作小技巧:該產品使用多次，需要500克左右的鴨油。
蔥姜油的制作方法:將蔥姜末和少許鹽放入25克豬油中炸至金黃色。香味出來後，撈起蔥姜末，得蔥姜油。
怎麽做炒鴨心？
配上白菜、蔥、姜就可以了~
將鴨心壹分為二，去血淤，用鹽料酒腌制，水焯壹下，或用30%左右的油滑壹下。
用刀子把卷心菜切成厚片。
鍋裏放油，蔥姜煸炒，放鴨心、菜心，加鹽、味精、德爾塔醬油，炒好的菜心出鍋~
鴨心怎麽做好吃？
材料
20顆鴨心
三個青椒
適量的鹽
大蒜適量
蠔油雞精
壹個洋蔥
步驟
1.從鴨心中擠出血塊，切成細長的片。
2.青椒切絲備用。
3.切斷備用電源。
4.熱鍋倒油，爆蒜。。。加入鴨心，翻炒至七成熟，加入少許雞精和蠔油，最後加入青椒翻炒三分鐘。加鹽。。。。。從鍋裏出來。
酸菜炒鴨心怎麽做？
1.油熱的時候放姜蒜，油越熱越好。炒什麽，油溫粉重要。平時我用筷子插。如果四周都是氣泡，那就差不多可以下車了。
2.倒入鴨心翻炒至七成熟，我先放壹邊。
3.倒入酸筍，邊炒邊我加點開水，這樣煮的徹底，聞起來更香。
4.妳收到湯了嗎？我放入鴨心，煎至熟。
5.加入少許油和肉湯
經常吃鴨心有什麽好處？
鴨心營養豐富，具有養心安神、鎮靜降壓、理氣疏肝的功效，適用於心悸氣短、汗出乏力、心煩失眠、低熱盜汗等癥。鴨心可以鹵，可以炸，也可以炒，尤其是做成辣雞心之後，不僅好吃，而且辣嫩。
鴨心富含核黃素、鋅、硒和B族維生素，但也含有大量膽固醇。吃多了可能會長痘痘，不建議多吃。
鴨心、鴨腸、鴨肫壹起炸。有很多辣椒很好吃，但是不知道怎麽解決。
腥味是妳沒洗幹凈，所以要用跑水泡和香料的比例。這些東西不是隨便放的。我不能告訴妳。呵呵，請原諒這些都是生意上的問題。
熱鴨心的做法，熱鴨心怎麽做，熱鴨心的家常。
步驟
1.鴨心500g。
2.冷水浸泡2小時，中間換水3次，放血浸泡。
3.去除血管、殘留血塊等雜物，切成兩截，流水下沖洗幹凈。加入適量料酒，腌制15分鐘。
4.準備好各種食材。芹菜去葉，洗凈，切段；將紫洋蔥切絲；將姜、小米椒和大蒜切碎，
5.鍋裏點燃，加水和鴨心，滴油後飛起來。將鴨心煮熟，取出備用。
6.取另壹只鍋，燒熱鍋涼油，放入姜末、小米椒、蒜翻炒。
7.煸炒出香味後的鴨心。
8.加入適量醬油翻炒。
9.沿著鍋邊倒少量料酒。
10.加入芹菜和紫洋蔥翻炒。
11.加入壹些鹽，翻炒。
12.倒入兩勺辣椒油炒勻，然後關火出鍋。
技巧
1:鴨心也可以上油，但是小家庭做起來更方便更省油。
2.配菜的芹菜和洋蔥可以根據自己的愛好換成香菜梗。
心的做法，熱鴨心怎麽吃，熱鴨心的日常做法。
鴨心指的是鴨子的心。鴨心的營養價值很高，含有高鐵、銅、鋅等多種測量元素。常吃鴨心不僅能亮發，還有健腦暖肺的好處。心臟病患者可以吃鴨心進行調理。鴨心能補益肝脾，還能和胃、補腎、潤腸。
精靈壹家時不時會買鴨心吃。沒有烤箱，壹般都是油炸。呵呵，不要被精靈壹樣看重味道的人嚇倒。試試就知道了~
好食材，不要錯過~ ~ ~
食品
佐料
鴨心
500克
小芹菜
100g
紫色洋蔥
50克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
小米辣椒
適量的
大蒜米飯
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
辣椒油
適量的
步驟
1.鴨心500g。
2.冷水浸泡2小時，中間換水3次，放血浸泡。
3.去除血管、殘留血塊等雜物，切成兩截，流水下沖洗幹凈。加入適量料酒，腌制15分鐘。
4.準備好各種食材。芹菜去葉，洗凈，切段；將紫洋蔥切絲；將姜、小米椒和大蒜切碎，
5.鍋裏點燃，加水和鴨心，滴油後飛起來。將鴨心煮熟，取出備用。
6.取另壹只鍋，燒熱鍋涼油，放入姜末、小米椒、蒜翻炒。
7.煸炒出香味後的鴨心。
8.加入適量醬油翻炒。
9.沿著鍋邊倒少量料酒。
10.加入芹菜和紫洋蔥翻炒。
11.加入壹些鹽，翻炒。
12.倒入兩勺辣椒油炒勻，然後關火出鍋。
技巧
1:鴨心也可以上油，但是小家庭做起來更方便更省油。
2.配菜的芹菜和洋蔥可以根據自己的愛好換成香菜梗。
3:不能吃辣，最後辣椒油可以加。
4:大火全炒，保證口感。
鹵好的鴨心還能炸著吃嗎？
可以，但是鹵味已經很重了。吵的話不能加鹽等調料。如果搭配其他菜，可以炒其他菜，倒入鴨心。把它們加熱就行了！
另外，由於鴨心經過腌制，可以作為配菜涼拌食用。