之前家裏壹直沒有烤箱，我也沒想著要做，因為面包蛋糕什麽的我和貝爸都不愛吃，在外面貝貝也不愛吃披薩，就沒有動力了。可是後來，促使我想要買烤箱的原因卻接二連三的出現，先是回老家，媽媽那有個烤箱，貝貝買的小餅幹因為受潮不好吃了，媽媽給放進烤箱烤了幾分鐘，拿出來又變成脆脆的，貝貝直叫好吃。緊接著，九月份帶她去鳥巢兒童職業體驗，親手做了漢堡做了披薩之後，小家夥都給吃光了，而且說還想做，答應她壹定帶她做壹次披薩。幼兒園裏，這個學期帶著孩子們搞了兩次烘焙，壹次是做月餅壹次是烤餅幹，這些，都是貝貝喜歡的啊，壹直刺激著她。再加上，前陣子還收到了地帶試讀的書籍《吃貨媽媽手繪烘焙生活》，終於，決定買壹臺烤箱。
特別巧，正好得知新出了壹款面包機和烤箱合二為壹的產品，於是趕緊拿下，暢想著開始做，可是這個烤箱，我等了七天才收到貨，昨天下午壹送來，立刻研究怎麽使用，然後，實現承諾的時間就到了，披薩，準備做起來，當我從幼兒園接了貝貝告訴她回家壹起做披薩時，小家夥兩眼放光，高興的不得了，孩子的快樂就是這麽簡單啊。
因為是第壹次做，完全是照著說明書做的，烤箱附帶了壹本食譜，找到做披薩的這頁，換了鋪的食材，所有的量都成比例加大了些，其他的全部按照上面的要求做。第壹次，不知道能不能成功，所以沒有拍很多照片，大家湊合看。
原料：牛肉粒（購買的腌制好的）、馬蘇裏拉奶酪碎、洋蔥、青椒、番茄醬，用量隨自己心意。
高筋面粉185g、溫水105g、酵母3g、糖8g、鹽2g、橄欖油8g
步驟：1.和面。將第二排原料放進面包桶，在烤箱內開啟和面功能。第壹次使用，真是對自動和面沒太有把握，於是壹直盯著可視窗口看，眼見著將壹堆面粉最後揉成了壹個面團，而且很幹凈，真神奇。繼續啟用發酵功能，等面團發酵至兩倍大，就可以取出用了。
2.將食材切好，裝盤備用，洋蔥切成小丁，青椒切成大圈，裝飾用。馬蘇裏拉芝士我買了碎的，懶人就總想著偷懶，呵呵，不過看了犖犖做的，才知道根本不夠碎，所以在鋪的時候不能達到將菜全覆蓋住。
3.取出面團，分成兩份揉成圓形，搟成圓餅，薄壹些，我感覺我做的有點厚，而且沒有披薩烤盤，所以大小就自己隨意了。在餅上用叉子叉出很多小孔，避免烘烤時起泡。烤盤刷上壹層橄欖油，放入預熱過的烤箱中，上下烤200度7分鐘。
4.取出圓餅，稍微晾涼，刷上番茄醬，這是貝貝強烈要求的，鋪上壹層馬蘇裏拉奶酪碎、將牛肉粒、洋蔥、青椒放上去，在上面多鋪點奶酪。這壹步，小朋友完全可以操作。
5.預熱烤箱，上下烤210度，大約10分鐘就差不多了。我是烤了10分鐘覺得不夠，又加了5分鐘。
大功告成啦，等著吃美味的披薩吧！！
真的拉絲了