1，紅薯餅
配料:紅薯、雞蛋、面粉、糖。做法:先將紅薯蒸熟，然後放入碗中做成紅薯糊，加入糖、面粉和雞蛋，攪拌均勻，揉成球狀，最後壓平。如果家裏有模具，可以做成各種形狀，放油鍋裏兩面煎。紅薯餅不吸油，不需要放很多油。
2、紅薯糯米果
配料:紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄幹。做法:紅薯洗凈，去皮，切成小塊蒸熟；壹部分留作餡，另壹部分壓成紅薯糊，和糯米粉、糖、奶粉混合揉成面團，再做成小餅。把之前的地瓜丁放在面團中間揉成小球，盤子刷壹層油，放上地瓜球。喜歡葡萄幹的人也可以把葡萄幹粘在上面，放在水裏蒸。
3、紅薯麻球
配料:紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻。做法:將番茄紅素洗凈去皮煮熟制成泥狀，與糯米粉混合，加入適量熱水，揉成面團，拉成小劑量，卷成面餅，填入豆瓣醬，揉成面團，外面蘸些水，滾上芝麻，待油鍋五六成熱時將芝麻球放入鍋中，待芝麻球浮起，表面金黃即可。
4.油炸紅薯條
配料:紅薯、面粉、奶粉、糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。做法:將煮熟的紅薯搗成泥備用，將糖、酵母粉、泡打粉用溫水混合均勻，然後將酵母水倒入面粉、奶粉、紅薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的面團，醒發30分鐘，然後做成紅色薯條，裹上面包屑，放入三四成熱的油鍋中炸至金黃色即可。
5.紅薯粥
配料:白米、紅薯。做法:大米洗凈煮成粥，紅薯切塊蒸熟，做成紅薯泥，拌入白米粥。
6.用微波爐烤紅薯
配料:紅薯、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖。做法:將洗凈的紅薯放入微波爐中加熱5-8分鐘後取出，然後將紅薯肉挖出來，留壹層厚皮備用。將熱紅薯肉、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖壹起攪拌成餡，放回紅薯皮裏，上面刷壹層蛋液，放入烤箱180度烤20分鐘，至表面微焦。
7.紅薯粉蒸豬肉
幹鍋不放油，放入八角、桂皮、花椒、香葉、大米，小火翻炒。2.翻炒至米飯香味撲鼻，焦黃幹燥，放入碗中攤開晾涼。用料理機把炒飯和調料攪拌成粗糧。4.五花肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖、蠔油腌制半小時。5.加入五香蒸肉粉。6.與腌制好的五花肉拌勻，讓每壹塊肉都均勻裹上米粉。7.紅薯去皮，切成大塊。8.將粽葉鋪在蒸籠底部。9.將切好的紅薯放入底座中。10.將拌好的米粉肉再鋪上，放入蒸籠，蓋上蓋子，SAIC後中火蒸60分鐘。8.用奶酪烤紅薯。
選擇壹個中等大小的紅薯，洗凈後對半切開。2.入蒸鍋蒸20分鐘左右，直到紅薯熟軟。3.用勺子挖出紅薯果肉，註意在果皮附近留半厘米厚的果肉，剩下的紅薯殼備用；4.在甘薯泥中加入黃油、糖、鮮奶油和蛋黃，攪拌均勻。5.將攪拌均勻的紅薯糊放入紅薯殼中，抹平。6.將切好的芝士絲均勻的鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烘烤約15分鐘，直到芝士融化變色。9、絲瓜
配料:紅薯、糖、醋、油。做法:1。紅薯洗凈去皮，然後切成滾刀塊。2.鍋裏燒熱油，把紅薯放在鍋裏炒。3.中火慢炒，壹定要把紅薯炒到外脆裏嫩。4.紅薯熟了，外面脆皮可以撈出瀝幹。5.取盤刷壹層熟油。6.在不粘鍋裏加熱油，加入糖，慢慢煨糖。7.當所有的糖融化起泡時。8.加入半茶匙醋，慢慢煮糖。9.鍋裏的泡沫不斷增加。10.立即關火，直到糖的顏色變黃，再由黃變紅。11.把炒好的紅薯放進去，折騰幾下讓它均勻沾上糖漿趁熱上桌，隨身帶壹小碗涼飲用水。
10，紅薯燉排骨
1.將排骨洗凈(鍋中水燒開，將排骨放入水中，撈出洗凈)，紅薯去皮，加入適量生姜。2.栗子洗幹凈，在上面拉壹刀(不要切，只切殼)。3.紅薯去皮，切滾刀塊。4.將所有食材放入砂鍋燉40分鐘小時，吃之前放壹點鹽。