材料
韓式甜辣醬、醬油、活蝦、辣椒粉、蒜泥(3片)、蔥段(2片)、土豆片(1片)、白玉、南豆腐切塊(1片)、海帶、粉條、香菇絲(平菇和金針菇都有)、西葫蘆片。
工作方法
砂鍋裏放淘米水(如果沒有，普通水也可以)，舀1.5大勺辣醬，2大勺大醬。
活蝦去頭、去皮、去沙線備用。
水開後放入海域繼續煮8-10分鐘。
之後加入薯片、豆腐塊、蘑菇片，小火燉8分鐘。
加入壹些辣椒粉，最後加入蝦，西葫蘆片和粉絲，再煮5分鐘。
出鍋前放點蒜泥和蔥花(這兩種食材可以不放，根據妳的喜好)。
技巧
淘米水第三次需要水。
辣醬和大醬可以根據自己的口味添加。
蘑菇片可以早壹點放入鍋中，金針菇可以在起鍋前放入。
這道菜適合各種人群，任何人都可以找到自己喜歡吃的，因為自己喜歡吃的什麽都加，但是放在鍋裏的順序要考慮，生的，好吃的，熟的先放。
做法2、韓式海鮮味噌湯
材料
“白蘿蔔0.5塊”、“這個蘑菇免費”、“金針菇免費”、“石板片免費”、“魷魚片免費”、“海蝦4只”、“海鹽少許”、“胡椒粉少許”、“紹興酒少許”、“香油少許”、“迪達魚粉1.5茶匙”、“等”。
工作方法
1:白蘿蔔洗凈切塊，本地蘑菇和金菇洗凈瀝幹水分。
2.石片用魚露略腌。
3:將魷魚和蝦洗凈，用廚房紙將水打印出來，魷魚會開花備用。
4:燒熱壹鍋水，放入土魚粉，放入白蘿蔔煮約15分鐘。
5:約15分鐘後，加入韓式豆豉。
6.依次加入蘑菇、蝦和切好的石頭。
7:加入金針菇和魷魚片，直到材料完全煮熟。
8:即食韓式海鮮味噌湯
9:完成
做法3、韓式味噌湯
材料
“魚幹10尾”、“辣椒1根”、“韓國味噌2湯匙”、“韓國辣椒粉0.5湯匙”、“豆腐1塊”、“洋蔥0.5”、“土豆1根”、“蒜泥65438+”。
工作方法
1:煮湯底:將幹小魚放入冷水中煮。水開後關小火，繼續煮15分鐘左右，然後撈出幹小魚，做壹鍋幹小魚湯。然後在湯裏加入土豆丁、蒜泥、胡椒丁和洋蔥。
2:然後加入韓式醬油2湯匙，韓式辣椒粉0.5湯匙，韓式辣椒醬0.5湯匙。湯煮開後，最後放入豆腐塊繼續煮至味噌湯略濃。
做法4、韓式蟹味噌湯
材料
“螃蟹2只(小)”、“洋蔥2根”、“1根蔥”、“1根青椒”、“白蘿蔔少許”、“西葫蘆少許”、“金針菇半袋”、“高湯600ml”、“蒜泥1湯匙”。
工作方法
1:因為我的螃蟹熟了，就把小腳剪掉，留下大腳，然後用剪刀把螃蟹的身體剪開。但是如果妳的螃蟹是生的，妳必須先洗幹凈，然後用同樣的方法工作。此時先將螃蟹放入鍋中，然後將蔥、蔥、青椒、白蘿蔔、雞冠瓜都切好壹起放入鍋中。
2:此時加入高湯，煮沸。煮開的時候，加入味噌醬，辣椒粉，大蒜，再給他滾壹遍。
3:搟好後再喝壹次試試。如果太淡，請加水。如果太濃了，再加水，這個蟹味噌湯就完成了。不是很簡單嗎？