1.-材料-燕窩半塊，鮮奶壹碗，椰子汁兩勺，冰糖適量，水三碗。HN-方法-將燕窩、冰糖和水壹起燉，在出鍋前15分鐘倒入鮮奶和椰子汁。再燉十五分鐘。-功效-滋陰潤肺養顏。這是最簡單也是最受歡迎的MM _ 2。-材料-燕窩半塊，雪梨壹個，馬蹄鐵十個，川貝壹個，水四碗，冰糖適量。-方法-將上述材料(除川貝外)燉壹至三小時，最後加入川貝，燉五分鐘。-功效。-HN潤肺止咳。3.金華火腿燉官燕(紅燒燕窩)金華火腿是珍貴的滋補食品。清代《息生飲食譜》指出“以食代藥”。其中，據說火腿是很好的滋補品。金華火腿常作為高品質湯料的湯底，搭配燕窩的味道，口感很美。材料:金華火腿；肉湯:300CC；毛白燕窩:2兩。調味劑:鹽和高鮮味精。做法:將高湯燒開，加入調料勾芡；將毛白燕窩放入沸水中焯壹下；將調味後的原料放入容器中；將燙過的燕窩輕輕放在肉湯上；金華火腿切成細絲，撒在燕窩上。4.燕窩鴿子湯材料:鴿子壹只，燕窩(幹)50克，高湯(四人以上)。做法:幹燕窩處理方法:將燕窩用清水洗凈，用小濕巾包好，放入塑料袋中，在冰箱中密封過夜，放入電飯鍋中。鴿子去毛去內臟，切成小塊，放入煮熟的燕窩中，加入高湯壹起煮。鴿子肉爛了以後，加鹽和調料就可以吃了。營養師點評:燕窩最適合老年人和陰虛的人。鴿妳肉能極大地補充氣血。兩者相融，色、香、味俱全。是補氣血、美容、抗衰老的藥膳，可以常吃。5.冰糖，糯米，蒸燕窩，燕窩3克，枸杞子6克，龍眼肉6克，冰糖30克。做法(1)將燕窩用水浸泡，撕成條狀。(2)將枸杞、桂圓洗凈。(3)將燕窩、棒子、龍眼肉、L碗開水倒入燉鍋，蓋上燉鍋，隔水燉。(4)鍋內水燒開後，用中火燉1小時，加入冰糖後再用小火燉1小時。(5)燉好後取出，溫後服用。功效:養血養顏，潤肺止咳。主治:心悸失眠，頭暈目眩。註解枸杞含有甜菜堿、胡蘿蔔素和多種不飽和脂肪酸，能補血養陰、明目。龍眼肉含酒石酸、腺嘌呤膽堿及多種維生素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含有大量糖分和多種微量元素，能補中、養胃、潤肺。肺胃不足、感冒腹瀉患者不宜服用；濕熱不宜多用；糖尿病患者禁用。用冷水或開水浸泡燕窩很有講究，浸泡時間要適中，不能太短也不能太長。有人覺得泡完燕窩再去撿細燕毛很費時間。對於這壹點，妳不妨在浸泡過的燕窩中加入壹滴生油，然後用筷子攪拌，這樣燕子毛就會隨著油飄走，很容易去除。有些人不喜歡用開水浸泡燕窩，說開水容易融化燕窩，使其成分流失。有人說燉燕窩時過早加鹽容易分解燕窩，所以吃的時候可以加鹽，眾說紛紜。但是，有壹點是大家公認的。用雞湯或蘑菇湯燉燕窩，單壹鮮嫩，味道不雜。燕窩的甜品可以搭配冰糖、椰汁或者杏仁，鹹甜燕窩都可以做，因人而異。孕婦——燕窩富含其他食物所不具備的優良滋補功效，能給孕婦和嬰兒所需的營養。據報道，新加坡80%以上的孕婦都吃燕窩...事實證明，孕期和產後吃燕窩，不僅能增強體質，還能讓剛出生的寶寶更壯、更白、更漂亮。特殊體質的孕婦要小心吃燕窩引起過敏。6.鮮奶燉燕窩材料:準備好的燕窩鮮奶40g，姜汁壹瓶，開水壹茶匙，碎冰糖半杯。壹點做法:將準備好的燕窩放入燉鍋中，加入開水和冰糖燉五分鐘，然後加入鮮牛奶和姜汁，再燉十分鐘。7.椰汁燉燕窩材料:準備好的燕窩，椰汁38g，姜壹杯，冰糖壹塊。壹點做法:將椰子頂部切開，倒出椰汁備用。將椰子汁、冰糖、姜片放入椰子中，蓋上蓋子(或用紗布封口)燉兩小時。吃的時候加入準備好的燕窩。8.杞子老母雞燉燕窩材料:準備好的燕窩75g，杞子吳倩老母雞，瘦火腿半根，姜幾片，七碗開水壹片。雞去內臟後，與瘦肉壹起飛，洗凈備用。將雞肉和瘦肉連同杞子、火腿、姜壹起加入燉肉中，放入開水中燉三個小時，加入燕窩燉十五分鐘，加入少許鹽調味。八仙花燕子:外面裹著蝦餡(有蝦糜，沒有肉餡，比幹的時候更進了壹步)和松子。雞皮，鴿子蛋，蘑菇，火腿，雞肉餛飩。玻璃燕:燕窩蒸雞皮、火腿、蘑菇蓋、鴿子蛋蒸雞皮、火腿、蘑菇蓋、鴿子蛋基質、榆耳、掛鹵蝦扇。白玉燕:雞皮絲，鴿子蛋，香菇底料，燕窩肉絲清湯。鴛鴦燕:燕窩燉乳鴿，雙拼，配清湯。顏回:龍腦香、鳳胎(白鯉)、石耳、無底用於燕窩。龍頭燕:用燕窩和蝦醬做成龍頭形狀，配以雞皮、火腿、香菇和大塊黃花魚碎。夏季八寶宴:用甜杏紅、核桃仁、蓮子、火腿、雞皮、蝦仁、雞蛋、蘑菇覆蓋表面和基質。玉燕:裹雞皮絲、火腿、香菇、海帶。蝦胸。冰糖燕:冰糖燕，以豆腐腦為底物。六裏燕:由雞皮絲、火腿、香菇、竹筍、鴿子蛋底、吊鹽水制成。秋埋伏燕:用雞皮、榆耳、竹筍、火腿鴿蛋、清湯底、蒸燕。蝦粉絲咽:用雞皮、榆耳、火腿、香菇、竹筍、銀耳、蝦粉絲。十錦燕:雞皮、火腿、香菇、竹筍、雞絲。燈籠燕:用核桃仁，甜杏仁，腌韭菜，燉雞底。餛飩燕:雞皮炒鴿子蛋，火腿蘑菇丁。高:雞皮、火腿、榆樹耳朵、蘑菇和太谷排骨裏都有蝦球。冬天三鮮燕:雞皮、火腿、榆耳、冬筍、清湯、黃豆芽白心。八字宴:雞皮紅燒鯽魚，火腿，鴿子蛋香菇，清湯底。福壽宴:火腿蝦仁鴿蛋橄欖燉雞。清湯燕:用火腿、竹筍、香菇、冬筍。蟹燕:燕窩上滿是螃蟹，不是底部。現代燕尾菜在清湯和蜜汁中很受歡迎。這些都可以。可以選擇1。壹個根據自己的實際情況。..
記得領養