懶蛋糕電飯煲的做法，蛋糕是很多人喜歡吃的甜品，但是外面買的蛋糕真的不夠吃。其實在家做蛋糕也很簡單。下面給大家分享壹下懶人蛋糕電飯煲的做法。
懶人蛋糕電飯煲的做法1步驟1，準備好要用的食材:生雞蛋6個，牛奶50克，低筋面粉90克，玉米油適量，細砂糖適量根據自己的喜好。喜歡甜的就多放，不喜歡甜的就少放。我們拿兩個幹凈的碗，把雞蛋打到壹個碗裏，把蛋清和蛋黃分開，分別放到兩個碗裏。
第二步:用筷子攪拌蛋黃，加入玉米油和牛奶，攪拌均勻，把低筋面粉篩進去，用手隨意攪拌，攪拌到蛋黃糊不像絲帶那麽稀。
第三步:蛋清和細砂糖壹起打，分三次加入細砂糖，降低打蛋器的轉速，直到蛋清中的氣泡變小，感覺到打蛋器的阻力。
第四步:先往蛋黃糊裏放壹些蛋清，攪拌均勻，然後把剩下的蛋清全部放進去，用刮刀往壹個方向刮，直到攪拌成細膩有光澤的蛋糕糊。
第五步，將蛋糕糊倒入電飯煲內膽，用刮刀刮平頂部。然後按下“蛋糕”功能鍵，靜靜地等它停下來。或者電飯煲沒有蛋糕功能的話，可以用“燜飯”的功能，但是時間可能沒那麽好。可以開50分鐘，根據情況調整。
好吃又精致的蛋糕做好了，所以用電飯煲做蛋糕的方法和奇峰蛋糕很像，只是用的工具不同。電飯煲烤出來的餅也很精致，油和糖少，相對健康，不容易上火。
懶人蛋糕電飯煲的做法2先準備好低筋面粉、雞蛋、牛奶、玉米油、白糖、檸檬汁。第壹步是打雞蛋，把四個雞蛋放在壹個幹凈的鍋裏。因為不需要把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，妳可以直接把整個雞蛋打到鍋裏。當然擠幾滴檸檬汁進去，因為雞蛋有腥味，檸檬汁可以很好的去除這種腥味，讓蛋糕的口感更好。
將檸檬汁滴入蛋液中攪拌均勻，然後加入少許白糖。白糖的量也可以根據自己的口味來定，然後借助打蛋器快速攪拌。蛋液雖然是黃色的，但是加入白糖會變白，攪拌成白色的糊狀。接下來，第二步是做雞蛋糊。
第二步，將準備好的面粉過篩，然後放入蛋液中。這時候不要再用打蛋器攪拌，而是用勺子上下攪拌，這樣蛋糊就不會僵硬，吃起來更香更軟。攪拌至無幹面粉、無顆粒，然後將牛奶、玉米油倒入鍋中，小火煮至略稠，再將加有牛奶、玉米油的煉乳倒入蛋糊中，上下翻動拌勻。
第三步，蛋糊做好之後，就可以倒入預熱好上油的電飯鍋裏，蓋上蓋子，按下蛋糕鍵或者烹飪鍵，40分鐘蛋糕就做好了。蛋糕切開後，看起來像壹塊海綿。按下它，它會立即彈回。太香太軟，太好吃，方法簡單。
懶蛋糕電飯煲3的做法準備好所有材料，蛋清分離。蛋清裏不能有水，不能有油，不能有蛋黃，否則送不走。
將玉米油、牛奶、低筋面粉(需過篩)依次加入蛋黃中攪拌至無顆粒，電飯煲開始預熱。
開始打蛋白，高速擠幾滴檸檬汁或白醋，分三次加入細糖，呈魚眼泡狀態時加入第壹次糖，細時加入第二次糖，有紋路時加入最後壹次糖。
只要送到有小尖角，倒扣不易脫落的狀態就可以了。加入三分之壹的蛋黃糊攪拌均勻，然後將蛋黃糊倒入蛋清糊中攪拌均勻，像炒菜壹樣攪拌均勻。
輕輕搖幾下，放入電飯煲點蛋糕，沒有蛋糕功能就按烹飪功能。煮好後不要馬上打開，燉15分鐘，怕冷熱時縮水。
準備好了，拿出來搖幾下，就完成了。很好吃，葡萄幹和蔓越莓幹也可以加進去。
需要註意的事項
蛋黃糊攪拌均勻的時候不要轉身，因為容易消泡。