無錫桃是江蘇省的著名特產。素葷以汁嫩、香味濃郁、口感醇厚、鮮甜甘醇著稱。所以又叫“玉露桃”。
無錫桃更早脫胎於浙江奉化桃。由於無錫太湖地區優越的自然條件，桃子在太湖之濱枝繁葉茂。現在可以分為白桃和白桃兩大類。還有壹種叫“筆管紅”，成熟後皮膚上有大小不壹的紅圈。頂端鮮紅如血，汁多味甜，但產量少，更有價值。
新川中島桃
從日本引進，是壹種超大型桃子，外表華麗，味道極其香甜。平均含糖量265，438+0%，最高26%，甜如糖。自花坐果率高，可替代無花粉白花系列品種，前景廣闊。小樹長勢旺盛，新芽多次分枝。如果配合取芯2-3次，當年就能形成穩定高產的樹形結構。幼樹容易開花結果早。種植後第二年開花，座果率為100%。早期果樹主要從長、中枝結果，中、短枝在盛果期結果。自花授粉率極高，要嚴格疏果，7月底8月初果實成熟。
香山桃
香山水米別名保存已久，樹勢中等。樹半開放，果實近圓形，花粉多。平均單果重204克，最大果重290克。果肉乳白色，靠近果核的皮是紅色的。肉軟，多汁，甜，香，粘。可溶性固形物含量為65438±02%，果實發育期為965438。
市場上常見的高空品種:
1.白桃:1924年在日本金奈的農業試驗中，以岡山白和唐早生為親本雜交育成，引進臺灣省後成為高海拔地區的主栽品種。白鳳桃果形較大，重約150~200克。它的果皮乳白色，圓形，略扁，黃綠色，頂端有兩個小峰與縫合線齊平。其外觀極其美觀，果肉白色，近核微紅，溶質和纖維較少，汁多味甜。
2.大久保:從日本引進，於1920年被日本大久保宗五郎發現，命名為1927。它是日本最大的栽培品種。大久保是壹種大果，重量在230-280g左右。它是圓的，但不是直的。皮膚呈乳白色，在向陽面、頂部和接縫處有紅暈。果肉白色，溶質，致密，纖維少，汁多，香氣適中，酸甜可口，近核呈玫瑰紅。
3.金鐘白桃:是日本西晉鄭智從白桃的幼苗中發現的，是晚熟品種，果實巨大，重約250~300克，果形圓形均勻，果皮乳白色，不易著色，果頂有些發紅。果肉致密，纖維少，柔軟，含糖量高，酸度低，多汁，香味中等。
河北神州桃
深州桃馳名中外，自漢唐以來已有2000多年的栽培歷史。詩人崔護的“人面桃花相映紅”成為千古佳作。為探索深州桃走向市場的發展之路，占領桃的高端市場，深州市創新思路，與河北省果樹研究所合作多年，以綠色無公害、科技改良的方式全面推廣深州桃，培育出深州桃新品種“二十壹世紀”，又名“深蜜1”。在本市桃生態種植基地，從優中選優80畝適合桃生長的白地，建立桃城區桃特色種植場，全部種植“21世紀”桃。因其巨大的個頭、端莊的果形、艷麗的色澤和厚實的果肉、獨特的口感、甜如蜜的汁液而被譽為“果中之王”，成為歷代宮廷貢品。采用小冠密植，全部使用農家肥和專用復合肥，果實套袋，確保綠色無公害生產技術的每壹個細節都落到實處。現在深州培育的“21世紀”桃子個頭巨大，單果重400-600克。它們顏色艷麗，黃中帶紅。“21世紀”水蜜桃既充分發揮了原神州水蜜桃的優點，又克服了長期儲運的缺點，自上市以來受到了全國各地客商的壹致青睞。
性能和優點:個頭大，果形端莊，色澤艷麗，皮薄肉厚，口感獨特，汁甜如蜜。