紅棗枸杞泡茶有什麽好處？
大棗和枸杞的營養價值都不低。它們都含有豐富的礦物質，尤其是鉀，還含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、磷、鐵、硒等。此外，還含有壹定量的維生素C、維生素E，以及豐富的維生素A成分，尤其是枸杞。維生素A有助於修復粘膜組織和上皮細胞，還可以預防夜盲癥和幹眼癥，所以枸杞也被稱為清肝明目的食物。枸杞、大棗中含有豐富的硒，是抗氧化成分，有助於提高抗病能力，抵抗自由基。
紅棗壹直被認為是“補鐵補血，活血化瘀”的食物。其實大棗中的鐵含量是非常有限的，與很多常見食物相比是非常微弱的，更何況大棗是植物性食物，其中的鐵屬於“非血紅素鐵”，吸收利用率低，補鐵效果差。最好選擇動物性食物，如動物紅瘦肉、動物肝、動物血等，補鐵效率極佳，容易緩解貧血。
大棗的“補血”功效其實是有的。有實驗發現，大量的紅棗提取物可以增加紅細胞的合成，從而達到補血的效果。而壹小瓶棗精需要多達10斤的棗，這是我們經常吃棗不可能達到的。但在傳統醫學中，大棗味甘性平，對脾胃有益。脾胃好，消化運化好。我們的鐵吸收能力會提高，體質也會增強。從長遠來看，確實對血液有好處，所以每天吃棗沒什麽不好，對身體有好處。
枸杞也是如此。適當吃點枸杞是個不錯的選擇。枸杞可以為我們補充很多有益的成分，枸杞中含有壹種獨特的活性物質——枸杞多糖，可以抗氧化，提高免疫力。在動物實驗中，還能預防動脈粥樣硬化，增強血管彈性，幫助抵抗心腦血管疾病。但畢竟是動物實驗，在臨床試驗中不壹定表現出顯著效果，所以我們要理性看待枸杞的功效。
其實說實話，不建議用大棗和枸杞泡茶。大棗和枸杞中有許多不溶於水的有益物質，如黃酮類、多種礦物質和膳食纖維等。建議泡水後拿出來吃，但由於大棗和枸杞泡水後糖分溶於水，失去了甜味，果肉泡得太松太軟，不太受大家歡迎。壹般來說，他們的命運就是這樣。
由於枸杞幹而嚼爛，大棗的果皮又厚又粗糙，很多牙齒不好的中老年朋友很難消化吸收。我們可以通過煮飯煮粥，加入適量的棗和枸杞來軟化它們的纖維，讓它們更好的咀嚼吸收，比如枸杞飯、枸杞蒸饅頭、枸杞蒸雞蛋、棗蒸飯、湯和燉銀耳都是不錯的選擇。蒸完棗還可以去掉棗皮吃棗肉，非常適合中老年朋友。