開進口食品店的前景對進口商品的需求很大。
數據顯示,2020年,中國進口商品將進入黃金十年,正以井噴式的速度發展,僅進口食品的市場份額就將達到4800億美元。目前國內消費者對進口商品前所未有的需求是進口商品市場火爆的根本原因。中國自古講究禮尚往來,素有“禮儀之邦”之稱,這也是“禮物經濟”在中國壹直高速增長的原因。進口食品在包裝、口味、品種、檔次等各方面都可以稱得上是不錯的禮物。
進口商品行業利潤很高。在近幾年的發展過程中,各行各業都看到了利潤空間的擴大。官方數據顯示,國內市場制造業平均利潤15%,零售業平均利潤20%,餐飲業平均利潤30%。極其令人興奮的是,國內進口商品品牌模式調查後,進口食品平均利潤高達40%-50%,即免費進口商品!將其他行業遠遠拋在身後,它已經成為投資行業內的“高富帥”。
開進口食品店關註1。註意零食的味道。平時要多和客戶溝通,了解當地消費者的口味,不斷調整;從口味上進貨要多下功夫,貨不多但精。要盡可能多的推出有市場潛力的新品,以產品的變化來回應消費者的愛新心理和需求變化。
2.店鋪的位置很重要。為了保證客源,店鋪要選擇人流多、年輕人多的地段,比如繁華的商圈、學校周邊、客流量大的電影院附近等。
現在的消費者非常註重食品衛生,所以店鋪壹定要整潔幹凈。糖果和幹果要用簡單的透明包裝,讓客人清楚地看到食物的真實樣子,包括它的新鮮程度和顏色。
4.註意物品的擺放。高檔食品可以放在最上面的架子上。這種食物針對的是註重品牌的白領,妳的精華不貴;中檔價位放在貨架中間,方便普通消費者選擇;在貨架的底部,可以放置棒棒糖、波點糖等孩子們喜歡的零食。
食品包裝要有自己的風格,同時要考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以增加食品的附加值,讓食品更超值,從而吸引更多有壹定消費能力的年輕人。現在很多年輕白領都是沖著精致包裝來的,就算多花點錢也不會在意。
6.懂得利用假期擴大市場份額。雖然零食的消費沒有季節差異,但銷售高峰期相對集中,比如春節、五壹、國慶以及平時的周末。巧克力等糖果季節性比較明顯,夏季銷量較低,但進入涼季,銷量會迅速上升。每年情人節前後,巧克力和糖果的銷量都會翻幾番。
在進口食品的購買渠道中,食品安全非常重要。好的進貨渠道既能保證商品的質量和安全,又能讓利潤率保持在較高水平。物流成本也需要考慮在內。選擇壹個好的、可靠的進貨渠道非常重要。