壹、鄭州特產:
1，新鄭大棗:大、粗、汁多、味甜。(紀信大棗:形似雞心)，特點是甜如蜜，皮薄肉厚，核小，質地柔軟，彈性強，棗肉真實。
2、印盒石榴:無渣，不僅味道鮮美，還含有多種維生素等營養成分，具有補血防癌的醫療功效。這真是壹種好水果。
3.中牟蒜:又叫宋城蒜。特點:個頭大，顏色白，蒜瓣多，味道鮮，品質純。
4.鄭州櫻桃:盛產於鄭州市郊區後宅鄉的櫻桃溝。這裏的櫻桃不僅成熟早，而且產量高，味道鮮美，色澤鮮艷，賞心悅目。它營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素。
5.松山綿棗:中州名果，新鄭市特有，俗名地棗、粘棗，屬百合科，為多年生草本植物，地下有磷莖，葉線形，生於地下，似韭菜。綿棗是壹種熱滋補品，具有很高的營養價值和粘性。綿棗風味獨特，能滋補身體，長期不會壞。
6.滎陽柿子:柿子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、澱粉、蛋白質和脂肪，以及鈣、磷等元素，其中維生素C和糖的含量比普通水果高1-2倍。
7.新密金銀花:新密是著名的金銀花之鄉，具有悠久的歷史價值。壹開始是白色的，就像銀壹樣。2-3個月後變黃如金，新舊相間，黃白相映，故稱“金銀花”。
8.鄭州蓮藕:蓮藕可以做壹道很好吃的菜。蓮子是滋補佳品，有安神、強心、降血壓的作用。此外，荷花還能凈化水面，美化環境。
9.中牟西瓜:個頭大、皮薄、多汁多沙、含糖量高、脆甜。
10、黃河鯉魚:金鱗紅尾，色澤艷麗，外形美觀，肉質細嫩，營養豐富，俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。
11、龍須餅:龍須餅歷史悠久，餅面呈須狀，故名許凱餅。它以米、面、糖、油為主要原料，輔以姜、蝦、鹽、肉、蛋松制成。它具有色澤艷麗、味道甜鹹、風味獨特的特點。
12、琵琶酥:琵琶酥是壹種沒有餡的糕點。具有乳白色色澤鮮艷，入口綿軟香甜，食後回味無窮的特點。
13、禦膳餅:禦膳餅就是茯苓餅。據傳說，趙匡胤當皇帝的那天會給文武大臣壹份點心，因此得名。其餅皮形狀與中藥茯苓相似，故民間稱為茯苓夾心餅。其特點是甜、軟、適口、香味濃郁。
14，慕童漆器:鄭州慕童漆器歷史悠久。它以泡桐為基胎，以瓷漆為塗層，運用傳統民間技藝制作各種高科技裝飾品。其特點是:不變形、不開裂、耐酸堿、耐腐蝕、耐熱性高。
15、夾金口橡子涼粉:夾金口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾金口鎮的特產。橡子涼粉營養豐富，口感清爽，但吃多了味道略苦，要少吃多餐。
16.丁家粉蒸肉:是河南省鄭州市新鄭市的壹種特色食品。丁家蒸肉味道鮮美，香甜撲鼻，爛在嘴裏，肥而不膩，風味獨特。深受顧客歡迎，受到市民、遊客、領導和外賓的好評。
參考數據
鄭州特產。途牛[引用時間2017-12-22]