1.先用刀將原料按所需規定的寬度，切成劈成寬條
2.然後，刀刃緊貼著原料，將刀面向左轉，與原料的頂端成45度，將原料切或劈斷
3.加工第二刀時，仍要沿著第壹刀的位置向左作平行移動，這樣所成的形態就菱形塊
問題二：土豆怎麽切塊圖解 壹個土豆，先切成兩半，拿出其中壹半，再切兩半，然後按照適當寬度再切幾刀。
問題三：土豆怎麽把菜切成菱形 先切成菱條，再切成片。
問題四：土豆怎麽切菱形 如何切菱形塊
1.先用刀將原料按所需規定的寬度，切成劈成寬條
2.然後，刀刃緊貼著原料，將刀面向左轉，與原料的頂端成45度，將原料切或劈斷
3.加工第二刀時，仍要沿著第壹刀的位置向左作平行移動，這樣所成的形態就菱形塊
問題五：土豆滾刀塊怎麽切圖解 妳好！滾刀塊就是把讓原本靜靜躺在砧板上的食材動起來，滾著切成塊，土豆是最適合切滾切壹種食材，步驟如下：1）先把削皮後的土豆放到切菜板上；
2） 任意壹面，從中間由頭至尾總切成兩半；
3）把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切壹刀；
4） 土豆轉壹下，在切第二刀。註意後面切法相同，每切壹刀後稍微滾動壹下食材，在切下壹刀；
5） 把另壹半土豆參照此切法，切成數塊大小相近，但形狀不規則的滾刀塊狀即可；
希望我的回答對妳有幫助，望采納。謝謝！
問題六：土豆花形片怎麽切，可以有詳細步驟 先把土豆順長的壹面刻幾條土豆條，可以規則點
去掉土豆條，
切片。
問題七：土豆切菱形片的方法 1.先用刀將原料按所需規定的寬度，切成劈成寬條
2.然後，刀刃緊貼著原料，將刀面向左轉，與原料的頂端成45度，將原料切或劈斷 3.加工第二刀時，仍要沿著第壹刀的位置向左作平行移動，這樣所成的形態就菱形塊
問題八：土豆有幾種切法 土豆絲的切法：先把土豆壹頭切下壹小薄片，這樣就可以把這個切出來的平面穩穩的放在菜板上了。仔細的，慢慢的，切土豆片，兩毫米厚，太薄了也不行哈。慢是關鍵，特別是對於新手。下手要有力度，不要猶疑，要不這個片可切不平哈。還要註意把片要隨時整理齊整了，別散成壹堆，要不壹會兒就麻煩了。把剛才切好的土豆片慢慢按平，並把片與片之間的距離整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹開就可以。左手壓住剛才的理好的土豆片，右手切絲。新手更要慢了，也是兩毫米壹刀。這個可以斜壹點向下切，因為新土豆還好，如果是冬天的土豆，會比較硬，直直的切下去很可能有些吃力，導致妳壹下切不到底，再補刀就麻煩了。隨著妳的熟練程度的增加，速度慢慢加快。
~親，如果您認可我的回答，請點擊采納為滿意回答按鈕~
~手機提問的朋友在客戶端上評價點滿意即可。
~您的采納是我前進的動力~~
O(∩_∩)O，互相幫助，***同進步！Thanks！！
問題九：怎麽切零形土豆片快 1.先用刀將原料按所需規定的寬度，切成劈成寬條。
2.然後，刀刃緊貼著原料，將刀面向左轉，與原料的頂端成45度，將原料切或劈斷。
3.加工第二刀時，仍要沿著第壹刀的位置向左作平行移動，這樣所成的形態就菱形塊。
問題十：在百度上所有的地三鮮，茄子土豆都是滾刀塊，但是在實踐生活中壹般都是菱形，到底哪個才是正規的切法呢。 滾刀塊好吃，美觀，容易入味。菱形大概是太懶了