黃皮的功效和作用是什麽？很多人對黃皮的功效和作用不是很清楚。它的功效和作用涉及很多方面。下面就跟著我來看看黃皮有什麽功效和作用吧。歡迎借鑒。
黃皮的功效和作用是什麽？1的營養價值
黃皮是營養價值很高的熱帶水果之壹，具有消食健胃、止咳、消暑降火、防治感冒等功效。民間黃皮被譽為“果中之寶”。除鮮食外，黃皮還可用於加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等。，或作食物，其葉、果、籽亦可入藥，皆為珍品。
1，黃陂果實富含維生素C、糖類、有機酸、果膠、黃酮苷等成分，具有消食化痰、理氣止咳的功效，主要用於治療消化不良、胸痛、疝氣、腫脹、痰多、咳喘。
2、黃皮含有大量人體必需的營養成分，可以補充體內不足的營養元素，提高機體抗病能力，增強抵抗力。
3、黃皮含有豐富的維生素C和糖分，可以幫助補充能量和營養。長期食用還有美容養顏的功效。
功效
黃皮果，原產中國南方，在華南和西南地區廣泛栽培。富含維生素C、糖類、有機酸和果膠，果皮和果核均可入藥，具有消食化積、化痰理氣的功效。用於消化不良，胸膈疼痛，痰多咳喘，可解郁清熱，調理疝氣疼痛。
1，生津止渴黃陂果具有生津止渴、潤喉潤燥的功效，食用時能使人神清氣爽、心情舒暢。適合口幹、眼幹、思維過度、睡眠不足、言語過度的人。
2、清熱降火夏天吃黃皮，可以帶著果肉、果皮、果核在嘴裏嚼碎，帶著渣汁咽下去。即使味道有點苦，也能起到降火的作用。而且，當妳感到口渴，頭腦悶熱不適的時候，吃幾個黃皮果既能解渴，又能防暑。
3、養胃健胃，黃皮苦；辛；酸，微溫，民間有句諺語:“饑荔枝，飽黃皮”，可見黃皮有促進消化的作用，黃皮可以中和胃酸，緩解胃痛，起到養胃健胃的作用。可用於消化不良及胸膈疼痛。
4、李奇黃皮含有大量的抗壞血酸、各種氨基酸等物質。，能提高人體胃液酸度，刺激胃液分泌。其中所含的酚類物質能使人體氣機通暢，減少氣滯引起的飽脹疼痛。
5.化痰平喘的黃陂果實含有新桂胺甲、新桂胺乙、新桂胺丙、酚類、多種氨基酸、黃酮類等。，既能理氣，又能斂肺氣，還能解除平滑肌痙攣，從而達到化痰平喘的效果，適用於咯痰咳喘。還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，使之更容易咳出，有利於止咳化痰。
黃皮的功效和作用是什麽？2黃皮的功效和作用。
黃皮是中國南方特有的水果，農歷五六月是黃皮成熟的季節。黃陂果酸酸甜甜，是生津止渴、消食健胃的夏季食療佳品。人們還用黃陂入藥，治療各種疾病。黃皮的功效和作用有很多，可謂全身的寶貝。讓我們仔細看看黃皮到底有什麽樣的神奇功效。
1，吃黃皮可以消除腹脹，幫助消化。黃陂有消腹脹、生津止渴、順氣止咳的功效。有壹種苦黃皮，效果更好。黃皮的苦味能刺激膽汁分泌，促進消化。這種苦味質還有強心的作用，可以放松胸腹肌肉的緊張，使飽脹的情況減輕或消除。
2、吃黃皮可以順氣止咳。黃皮之所以能順氣止咳，是因為它能放松胸腹肌肉的緊張狀態，使呼吸順暢，咳嗽癥狀自然緩解。黃顙果中含有大量的酸性物質，如抗壞血酸和多種氨基酸，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液和酚類物質，使人體氣機通暢，緩解氣滯引起的飽脹疼痛。
3、吃黃皮可以消暑生津。黃陂，尤其是苦味的，有解暑生津的功效。如果夏天在戶外感到口渴或悶熱，立即嚼幾片黃皮，不僅生津止渴，還有防暑的好處。
4.吃黃皮可以降火。所以黃皮也是最適合夏天吃的。夏天吃黃皮，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴裏，把殘渣和果汁壹起咽下去。雖然味道不好，但是可以起到降火、治消化不良、胃脹的作用。
5、黃皮還有很高的藥用價值，可治疝氣、蜈蚣咬傷、小兒頭瘡。
6.黃皮含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素、鉀、鎂、錳、硒等微量元素。適當食用，既能補充人體需要，又能有效增強人體抗病能力。
黃皮的藥用價值
黃陂果味香、平、酸、微苦、辛。不僅可以當水果吃，還可以入藥。所以民間有“人饑荔枝飽黃皮”的說法，黃皮果也被稱為“果中之寶”。是南方人廣泛使用的民間藥物。黃皮的藥用價值主要體現在很多方面，有消腹脹、生津止渴、順氣止咳的功效，尤其是苦味黃皮。黃皮種子含油量53%或2%，葉含酚類、黃酮苷類和氨基酸類，樹皮含多種生物堿，如酸漿堿、黃柏堿、粉防己堿等。這些成分是治療黃皮的基礎。下面簡單介紹壹下黃皮可以治療的療法和藥方。
1，防治流行性感冒，感冒，瘧疾:五元到壹兩片黃葉。用水煎服。
2、風痰、寒性膿腫:黃皮樹嫩葉、黃皮幹芯、炒鱉甲砂各4兩，煉蜜為丸，如赤小豆，每次2元，每日2次，用黃酒送服。
3、肝胃氣痛:生黃皮曬幹，每日10，水煎。或用黃皮根1-2兩，水煎去渣，黃酒送服。
4、毒蛇、狂犬咬傷:黃葉2片，焙幹，研細，用適量好酒燉，每月溫服兩次，用藥渣敷於傷口。
5、疝氣墜下:黃皮2根，小銀香5錢，水煎後去渣，沖入適量黃酒，每日溫服兩次。
6、蛔蟲發作，心痛:黃皮6錢(鮮2兩)，空腹水煎。
7、腸痙攣、腸癌疼痛、胃神經痛:將黃皮核炒熟，研成細粉，用水或黃酒送服，每次2元，每日2 ~ 3次。
黃皮怎麽吃
黃陂果不僅營養價值高，功能多，而且吃法也多。黃皮的吃法有幾種，生吃、煮、釀、做醬，每種吃法都有不同的風味。黃皮在中國南方栽培了1500多年，吃法自然豐富多樣。黃皮怎麽吃？每種吃法的特點和作用是什麽？
1，直接生吃
黃皮洗幹凈就可以直接吃了。用手擠壓時，裏面的果肉可以吸進嘴裏，有壹種類似於橘柚的香味。黃皮的果肉可以解油膩，所以壹般飯後吃，也可以促進消化。
2.做蜜餞。
其實黃皮的皮也是可以吃的，只是因為皮厚不好，不適合直接吃，所以也有把帶皮的黃皮做成果脯和蜜餞的做法。在果肉中擠出幾粒藍色的種子，曬幹，加入川貝母和蜂蜜，然後晾幹。多吃可以幫助消化化痰，也可以快速消除煙酒引起的口臭。
3.釀造
黃陂果可以用來釀酒。將黃皮洗凈，擠出籽芯，鋪在壇子裏，按5: 1的比例撒上冰糖，然後封緊口，讓其自然發酵。黃陂果含有豐富的果酸，與冰糖反應後會產生果香濃郁的酒漿，風味獨特，能祛暑。
4.烹飪
黃皮的果肉可以用來制作各種美味，通常搭配肉類，如黃皮燜排骨、黃鵝、黃皮蒸雞等。炒菜的時候還可以把石頭壹起炒，很開胃。不過要註意火候，避免失去黃皮本身的味道。
5.做醬。
黃陂果還可以做醬佐餐。擠出果肉，棄去皮核，再用油鹽調味做成蘸醬。黃皮的天然果酸清香撲鼻。吃烤羊肉、烤鴨、燒鵝時，可以蘸黃皮果醬，是絕佳的搭配。