吃栗子註意事項： 01
少吃且壹次性不得超過十顆
據研究，六顆板栗的熱量，相當於兩碗米飯的熱量，而且栗子的飽腹感很強，吃進胃裏之後會引起強烈的飽腹感以及漲肚感，還會在消化的過程中引起胃部的脹氣，且胃腸如果要徹底消化栗子的話，需要很長的時間和“精力”，那麽壹旦壹次性吃的太多，胃腸消化不了，自然會引發各種胃腸疾病，所以說，就算妳再喜歡吃栗子，壹次性別超過十顆，這就相當於三碗米飯的熱量啦。況且就栗子中的膳食纖維來說，十顆的膳食纖維恰好能夠滿足人體的需求。
02
嚼爛再咽切莫囫圇吞棗
栗子吃起來軟軟糯糯的，還帶著自然的香甜口感，吃起來有壹種不用怎麽嚼就能順滑的咽下去的感覺，這是不可以的，在吃栗子的時候，壹定要將栗子完全嚼爛再咽下去，我們嘴巴裏分泌的口水，伴隨著栗子壹起下咽，能夠很好的吸收其營養，並且有助於胃部對於栗子的消化，避免出現囫圇吞棗而造成的難以消化的情況。
03
註意烹飪方法
對於栗子，大多數人最喜歡的吃法便是糖炒栗子，我個人也是喜歡這種吃法，經過炒制，栗子多了壹些甜味，口感更佳。而這種吃法，是很容易引起消化不良的。作者今晚自己在家用電飯煲做的糖炒栗子，多吃了幾顆打嗝好半天，腹部也有些脹脹的，鍛煉了壹個小時才感覺胃裏舒服了壹些。所以說栗子最好的吃法，便是用來和糧食搭配起來做粥喝做米飯，或者是搭配上紅豆熬湯，亦或是搭配排骨、雞肉來做菜比較好。
04
趁熱吃好過放涼吃
吃栗子是壹定要趁熱吃的，不僅口感更好，而且是非常容易消化的。不知道大家有沒有註意到，剛剛做好的栗子，還是熱乎的時候，吃起來特別的糯，可是壹旦放涼，口感上吃著有壹種還不熟的感覺，這是因為栗子放涼了之後，裏面的澱粉會出現回生的現象，這些回生的澱粉直接進入小腸，那麽就會給胃腸造成很大的困擾，直接引發胃腸的脹氣，讓胃腸更是難以消化，所以說在吃栗子的時候，趁熱吃不要放涼吃。
05
註意吃栗子的時間段
晚飯時間到臨睡最好不吃栗子，不管是怎樣的烹飪方式做出來的栗子，盡可能不吃，就算是用栗子熬的粥，胃腸功能弱的人也不要喝。吃栗子的最佳時間段，應該是在午飯後兩個小時，晚飯前壹個小時這個時間段來吃，並且配合上壹杯熱茶，吃五六顆是沒問題的，還會及時補充人體所需要的熱量以及各類營養元素哦。
06
糖炒栗子盡量不吃
栗子的吃法有很多，而糖炒栗子屬於比較大眾化的吃法，也是深受大家喜歡的壹種吃法，只是糖炒栗子和水煮栗子相比，沒有多壹點點的營養，而且糖炒栗子在制作的過程中，糖會因為高溫而產生壹些對人體有害的物質，且糖炒栗子在制作的時候，衛生情況難以保證。另外外邊賣的那些糖炒栗子，有很多顏色看起來很是誘人，但有不少裏面加入了壹種叫做石蠟的物質，為的就是顏色好看，這種物質對人體是有害的，所以說，盡可能少吃糖炒栗子。
07
註意禁忌人群
栗子含有豐富營養價值，可是有些人群是不能夠吃栗子的，比如血糖高的人群，栗子含有糖分，且含量是很高的，血糖高的人群吃栗子會影響身體內的代謝功能，那麽就會導致血糖不穩並且持續升高的情況。另外胃腸功能弱的人群，盡可能的不吃栗子，這包括老年人、嬰幼兒以及壹些做過手術的人群，還有便秘人群，盡可能不吃或者少吃栗子。
栗子最佳食用方法推薦： 01
栗子紅棗粥
栗子紅棗粥對於女性來說是壹款既能夠調養身體健康，還能夠起到美容養顏的作用，有著補腎固氣以及健脾養胃還有美容養顏、補氣血的功效，做法也是非常簡單，栗子在鹽水中煮五分鐘然後剝去皮切小塊，糯米大米適量清洗幹凈加上幾顆紅棗壹起熬煮，煮開之後放進去栗子壹起煮，粥粘稠的時候就可以了。
02
排骨燒栗子
排骨燒栗子有著改善貧血的功效，還可以起到補中益氣增強體力都有很好的功效。排骨清洗幹凈，用料酒和生抽腌制壹會兒，鍋裏倒油燒熱之後放進去排骨煎，兩面金黃的時候加上蔥姜翻炒，然後加水和壹把冰糖以及適當食鹽，再把早就去殼的栗子放進鍋裏，大火燒開小火慢燉，四五十分鐘就可以了。