香椿吃多了好嗎？病情分析:之前做好，吃多了總會適得其反~ ~香椿芽含有亞硝酸鹽。提醒:吃本報前燒開水。香椿炒雞蛋、拌香椿都是市民喜歡吃的家常菜，但大多數市民並不知道香椿芽含有亞硝酸鹽，吃多了可能會引起食物中毒。醫生提醒市民，香椿食用前壹定要用開水燙壹下，以免食物中毒。指導:未經處理的香椿芽含有較高的亞硝酸鹽，壹般每公斤香椿芽含亞硝酸鹽30毫克以上，而老葉每公斤含亞硝酸鹽55毫克。如果人們在吃之前不進行治療，吃多了可能會引起食物中毒。但食用前用開水燙壹下，燙過的香椿芽中亞硝酸鹽含量只有每公斤5毫克，對人體無害。
香椿芽是早春上市的樹生蔬菜。早春，香椿頭無絲，清香撲鼻，尤其是山村農家小院的野生香椿芽。香椿營養價值很高。除蛋白質、脂肪和碳水化合物外，還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等營養成分。中醫認為香椿味苦、性平、無毒，具有開胃、提神、祛風除濕、止血益氣、去火解毒的功效。所以民間有“常吃香椿芽不生病”的說法。現代醫學和臨床經驗也表明，香椿能保肝、益肺、健脾、補血、舒筋。如香椿湯對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制作用；鮮香椿芽、蒜瓣、鹽外敷，治瘡、痛、腫，效果很好。香椿用水煮，治高熱頭暈。據說對目前流行的“非典型肺炎”也有壹定的預防和治療作用。香椿的吃法多種多樣，根據不同地區和個人口味、飲食習慣，會有不同的吃法。最常見的有鹽浸香椿、豆腐拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌雞絲、炒香椿等。將洗凈的香椿和蒜瓣搗碎在壹起，加鹽、香油、醬油、味精制成香椿蒜汁，用來拌面或作為調料，更是別具壹格。即香椿芽，又稱香椿頭、香椿尖，被稱為“樹上菜”。每到谷雨前後的春天，香椿芽就可以做成各種菜肴。它不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。香椿葉又厚又嫩，綠葉紅邊，就像瑪瑙和翡翠壹樣。味道濃郁，營養豐富，遠遠高於其他蔬菜。≮功效≯含有維生素E和性激素類物質，具有抗衰老和壯陽滋陰的作用，因此有“生育促進劑”的美譽。香椿是著名的時令產品，含有川楝素等揮發性芳香有機化合物，能健脾開胃。香椿具有清熱、利濕、解毒的功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發性氣味能穿透蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能粘附腸壁而排出體外。香椿不僅是壹種營養價值高、味道鮮美的家常菜，而且具有很高的藥用價值。根據中醫理論，香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、澀腸止血、健胃理氣、殺蟲固精的功效。現代醫學研究表明，香椿對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌有明顯的抑制和殺滅作用。所以吃香椿也有很好的保健作用。但有資料顯示，每公斤香椿平均含有30毫克以上的亞硝酸鹽，老葉高達每公斤53.9毫克。如此高的含量，人們食用香椿容易引起亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌癥。結果表明，水洗香椿的亞硝酸鹽含量為34.65438±0mg/kg，而沸水燙香椿的亞硝酸鹽含量僅為4.4mg/kg。燙香椿炒雞蛋，亞硝酸鹽含量為每公斤83.3毫克，燙香椿炒雞蛋含量為每公斤1.5毫克。實驗還證明，用15%和30%鹽水腌制的香椿亞硝酸鹽含量不能降低。所以壹定要吃開水燙過的香椿。吃得太多沒有壞處。
吃太多香蕉，好嗎？我不知道。我剛才是問吃香蕉好像不管用，對便秘好像沒多大用。妳試過嗎？
香蕉是涼的食物。吃得太多對身體不好，特別是對胃。
適量的話，壹天壹個就夠了。
香椿又名香椿頭、香椿芽，是早春上市的樹生蔬菜。早春，香椿頭無絲，清香撲鼻，尤其是山村農家小院的野生香椿芽。香椿營養價值很高。除蛋白質、脂肪和碳水化合物外，還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等營養成分。中醫認為香椿味苦、性平、無毒，具有開胃、提神、祛風除濕、止血益氣、去火解毒的功效。所以民間有“常吃香椿芽不生病”的說法。現代醫學和臨床經驗也表明，香椿能保肝、益肺、健脾、補血、舒筋。如香椿湯對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制作用；鮮香椿芽、蒜瓣、鹽外敷，治瘡、痛、腫，效果很好。香椿用水煮，治高熱頭暈。據說對目前流行的“非典型肺炎”也有壹定的預防和治療作用。香椿的吃法多種多樣，根據不同地區和個人口味、飲食習慣，會有不同的吃法。最常見的有鹽浸香椿、豆腐拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌雞絲、炒香椿等。將洗凈的香椿和蒜瓣搗碎在壹起，加鹽、香油、醬油、味精制成香椿蒜汁，用來拌面或作為調料，更是別具壹格。即香椿芽，又稱香椿頭、香椿尖，被稱為“樹上菜”。每到谷雨前後的春天，香椿芽就可以做成各種菜肴。它不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。香椿葉又厚又嫩，綠葉紅邊，就像瑪瑙和翡翠壹樣。味道濃郁，營養豐富，遠遠高於其他蔬菜。≮功效≯含有維生素E和性激素類物質，具有抗衰老和壯陽滋陰的作用，因此有“生育促進劑”的美譽。香椿是著名的時令產品，含有川楝素等揮發性芳香有機化合物，能健脾開胃。香椿具有清熱、利濕、解毒的功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發性氣味能穿透蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能粘附腸壁而排出體外。≮適用人群≯健康人可以吃。≮用量≯每餐30 ~ 50g。≮特別提示≯香椿芽比谷雨前的好，要趁早吃，鮮嫩；谷雨過後，它的纖維老化，口感索然無味，營養價值也會大打折扣。≮≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯̯8≮主要營養素≯維生素(毫克)a(微克)B1B2B12(微克)C D(微克)e 117 0.07 0.12-40-0.99生物素(微克)泛酸煙酸礦物元素(毫克)Ca-230-0.7-0.9 96鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂
檳榔吃多了嗎？雖然很多洪春祖都知道嚼檳榔對身體有害，尤其是口腔癌，但壹些似是而非的誤解往往會引起對宣傳的抵觸和對檳榔的戒斷。比如檳榔中的紅灰、石灰等新物質對人體健康有害，只要避開這些成分就可以了。有人認為吃檳榔對口腔黏膜的傷害比吃檳榔小，與此無關。臺大醫院口腔頜面外科主治醫師李政特別強調，臺灣省人吃的檳榔，不管是紫晶還是寶葉，都是多種致癌物和促癌劑的結合體。檳榔由植物纖維、鞣酸等多酚、檳榔堿、檳榔堿等生物堿組成，其中生物堿和多酚已被證明具有致癌性。大量攝入檳榔堿，會抑制大腦活動，出現行動遲緩的現象。將檳榔提取物塗於口腔粘膜還發現它能增加腫瘤的數量。紫椴的花、藤、葉中含有多種多酚類物質，包括黃樟素、丁香酚等。其中，黃樟素已被確定為致癌化合物，尤其是誘發肝癌。而丁香酚則有毒害細胞的作用，可降低細胞內重要解毒物質谷胱甘肽的濃度，導致細胞死亡。配料中的石灰和紅灰會在口腔中產生高堿性環境。在堿性狀態下，檳榔中的鞣酸會呈紅灰色，這也是檳榔人會吐紅汁的原因。這時，單寧酸會釋放自由基，破壞口腔黏膜細胞，進而演變成口腔癌。此外，石灰或紅灰中含有二十多種金屬元素，有的甚至含有高度致癌的砷。當紅灰中兒茶素的濃度過高時，也會產生細胞毒性的不利影響。李博士說，檳榔加石灰和紅灰導致臺灣省口腔癌發病率上升。更嚴重的是，有嚼檳榔習慣的人，平時抽煙；檳榔中同時加入煙葉，會加速檳榔生物堿硝化衍生物的反應，還會引起口腔黏膜病變，產生口腔癌。這無異於火上澆油，得口腔癌的幾率更高。妳要小心！
吃太多紅莓好嗎？紅莓中含有的酸性物質不易被氧化分解。這些酸性物質壹旦進入體內，就會和胃酸* * *胃黏膜，誘發胃潰瘍，引起上火。
同時，吃多了也容易引起胃酸。
李子吃多了好嗎？大多數北方人都知道這樣壹句俗語:“桃子養人，杏子傷人，人埋在李子底下”，意思是李子吃多了會有嚴重後果。專家解釋說，民間諺語中有壹些誇張的成分，但李子吃多了確實對健康有不良影響。李子吃多了會生痰，助濕。李子中所含的有機酸會與食物中的蛋白質結合形成凝塊，沈澱在腸道中，引起嘔吐、腹痛、腹瀉、消化不良。所以脾胃虛弱的人要少吃李子，壹天最多吃五六個。杏子有生津止渴、清熱解毒的作用。但由於它們有潤腸通便的作用，吃多了也可能引起腹痛腹瀉。所以成年人每天吃杏子最好不要超過65438個。桃子雖然滋補，但有清熱降火、養血生津的功效，對動脈硬化、心臟病患者有好處，但桃子吃得越多越好。壹般壹天吃3個左右的桃子比較好。因為老人和小孩消化功能差，吃太多桃子會引起上腹痛等不適。
吃太多杏仁好嗎？杏仁的營養價值非常均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，還是壹種無副作用的排毒食品。根據古代中醫記載，杏仁有通便的作用。現代實用中醫緩解便秘癥狀。此外，很多治療便秘的中藥方劑中也含有杏仁。促進新陳代謝，消除便秘是妳每天喝壹杯杏仁奶的重要原因。