首先,自制冰淇淋
材料:淡奶油(100ml)和牛奶(100ml)。
輔料:糖20g、香草粉、可可粉或少許咖啡。
練習:
1.將糖分幾次加入鮮奶油中。
2.將牛奶加入1,攪拌均勻。
3.根據口味,加入香草精、可可粉、椰絲。如果沒有這些原料,就不需要添加任何東西,壹樣好吃。
放入冰箱,半小時後取出,發現表層已經結冰,底層還是液體。攪拌均勻後冷凍。半小時後取出攪拌,這樣就是三個了。等到所有的液體都變成固體。如果妳喜歡硬的,冷凍壹段時間。我喜歡軟的,少凍壹會兒。
第二,奶油布丁
主要成分:
150g奶油,50g牛奶,200g面粉(根據妳的口味增減)。
成分:
糖150g,雞蛋150g,泡打粉10g,香草精壹勺(不加也行)。
工具:
兩個容器,壹個電動攪拌器,十個模具(最好是導熱快的金屬模具),壹個蒸鍋,壹個蒸籠。
生產方法:
1,將奶油和糖混合在壹起,用攪拌機打勻。
2.將雞蛋打碎成液體,分三次加入攪拌好的奶油糖漿中備用。重點:每次加蛋液壹定要攪拌透,這樣布丁才會順滑!
3.將面粉、泡打粉和牛奶混合,用攪拌機攪拌均勻,加入準備好的雞蛋奶油糖漿,攪拌均勻,然後加入香草精。
4.取出來,揉成面團,分成十小塊。這是布丁空白。要點:面團硬度要適中!
5.選取十個布丁模具,在裏面刷壹層油,撒壹點白糖,把青布丁放進去,然後用油紙封好口。
6.將模具放入蒸籠中,放在鍋上,用開水蒸30-40分鐘。
7.取出蒸熟的布丁,擠源(可可醬、草莓醬、蘋果醬等。)上面放上妳喜歡的口味,放入冰箱冷藏三到四個小時。
第三,奶油蘑菇湯
牛奶900毫升
鹽2g
奶油10g
雞精3g
橄欖油20毫升
兩片火腿
面粉60克
5口蘑
生產方法:
1.用橄欖油翻炒鍋中的面粉,直到它聞起來像烤饅頭。
2.蘑菇切片,火腿切塊,面包切塊備用。
3.用搟面杖把炒好的面條搟幾下,撈出丸子,加少許水調成糊狀。
4.將牛奶和奶油倒入鍋中,用文火煮;加入蘑菇,火腿和油炸面糊,攪拌均勻,煮沸。
制作時間:30分鐘左右。
四。奶油意大利面醬
材料:絞肉1/2杯,洋蔥1/4,奶油2湯匙,白酒2湯匙,蘑菇丁1/4杯,通心粉1湯匙,面粉1湯匙,牛奶1杯,鹽和胡椒粉各少許。
做法:(1)準備好所有材料,洋蔥切丁備用。
(2)加熱1湯匙奶油,加入洋蔥和肉末,翻炒至熟,加入白酒、蘑菇丁、鹽和胡椒粉,翻炒後收起來備用。
(3)再加熱1湯匙奶油,倒入面粉,小火攪拌均勻,然後關火。小心不要燒著它。
(4)倒入牛奶快速攪拌,然後中火煮沸,邊攪拌邊倒入炒好的絞肉,轉小火約3-4分鐘,至稠滑。
將煮好的意大利面淋上醬汁,加入壹些橄欖油。
如果沒有,妳也可以不放~ ~
五、奶油湯
材料:黃油50g,色拉油適量,低筋面粉100g,牛奶300g,高湯(或蔬菜汁)600~800ml,蔬菜400g,雞肉200g,鹽和胡椒粉適量。
練習:
1.將蔬菜切成小塊,將水燒開,放入鍋中煮至七成熟,然後取出。菜和湯分開放在壹邊。
(常用的蔬菜有洋蔥、胡蘿蔔、土豆、南瓜、西蘭花、草菇、白菜等。烹飪時,先將胡蘿蔔、土豆、南瓜等不易烹飪的蔬菜煮至五成熟,再加入其他容易烹飪的蔬菜。
2.將雞肉切成2~3cm的塊,鍋中加入少許色拉油,煎至兩面金黃。
3.將奶油放入熱鍋中,離火後使用...> & gt
問題2:鮮奶油可以做成什麽甜點?鮮奶油海綿蛋糕怎麽做?
1.將全蛋加入細砂糖,放入容器中。
2.用電動打蛋器發稠。
3.篩入低筋面粉,拌勻。倒入鮮奶油,攪拌均勻。
4.將面糊倒入模具中,輕輕搖晃幾下。
5.烤箱150度預熱10分鐘後,放入蛋糕糊,中層烤50分鐘,再170度烤5分鐘至蛋糕上色,取出。
問題三:淡奶油可以做成什麽?酸奶、小面包、餅幹、天使布丁、法式濃湯、泡芙、吐司和冰淇淋。
問題4:鮮奶油可以用來做什麽?鮮奶油用途廣泛。
發送後:
妳可以用花來裝飾蛋糕和甜點
可以是慕思,提拉米蘇等。
甜點填料
液態:
可以做蛋羹之類的甜點。
問題5:剩下的鮮奶油可以做什麽自制冰淇淋?
材料:淡奶油(100ml)和牛奶(100ml)。
輔料:糖20g、香草粉、可可粉或少許咖啡。
練習:
1.將糖分幾次加入鮮奶油中。
2.將牛奶加入1,攪拌均勻。
3.根據口味,加入香草精、可可粉、椰絲。如果沒有這些原料,就不需要添加任何東西,壹樣好吃。
放入冰箱,半小時後取出,發現表層已經結冰,底層還是液體。攪拌均勻後冷凍。半小時後取出攪拌,這樣就是三個了。等到所有的液體都變成固體。如果妳喜歡硬的,冷凍壹段時間。我喜歡軟的,少凍壹會兒。
奶油布丁
主要成分:
150g奶油,50g牛奶,200g面粉(根據妳的口味增減)。
成分:
糖150g,雞蛋150g,泡打粉10g,香草精壹勺(不加也行)。
工具:
兩個容器,壹個電動攪拌器,十個模具(最好是導熱快的金屬模具),壹個蒸鍋,壹個蒸籠。
生產方法:
1,將奶油和糖混合在壹起,用攪拌機打勻。
2.將雞蛋打碎成液體,分三次加入攪拌好的奶油糖漿中備用。重點:每次加蛋液壹定要攪拌透,這樣布丁才會又香又滑!
3.將面粉、泡打粉和牛奶混合,用攪拌機攪拌均勻,加入準備好的雞蛋奶油糖漿,攪拌均勻,然後加入香草精。
4.取出來,揉成面團,分成十小塊。這是布丁空白。要點:面團硬度要適中!
5.選取十個布丁模具,在裏面刷壹層油,撒壹點白糖,把青布丁放進去,然後用油紙封好口。
6.將模具放入蒸籠中,放在鍋上,用開水蒸30-40分鐘。
7.取出蒸熟的布丁,擠源(可可醬、草莓醬、蘋果醬等。)上面放上妳喜歡的口味,放入冰箱冷藏三到四個小時。
問題6:只有淡奶油能做什麽?很多蛋糕不需要發酵和攪打,比如海綿和颶風,加糖和色拉油就可以了。馮祺想要牛奶。奶油可以攪打成奶油。
問題7:雀巢淡奶油怎麽用?妳能做什麽?攪拌機速度太快,或者葉片不夠。
其實可以考慮買個手動打蛋器,可以打奶油(我試過),雖然不是很硬。
可以做奶油蘑菇湯,蛋羹,蛋撻等等。
好像可以放在咖啡裏壹起喝。
問題8:雀巢淡奶油可以做什麽?雀巢鮮奶油能做什麽?-雀巢鮮奶油是烹飪美味食物的完美選擇,味道豐富,質地順滑。用鮮奶制成,可以做出美味的西餐、湯、美味的咖啡、奶昔、奶茶、甜品。雀巢淡奶油經過攪打後可以是液體的兩倍大。采用UHT(超高溫瞬時加熱)
問題9:鮮奶油可以用來做冰淇淋嗎?慕思是大量消耗的。
最好在7天內殺死。包裝上是這麽寫的。祝妳PP上有多少肉~
問題10:怎樣做才能快速消耗淡奶油蛋糕?如果我吃得太多,我會很累。雖然我消耗了很多奶油,但我可能吃不完。
建議制作無水冰淇淋,做完後放入帶鎖盒的冰箱。想吃就吃,長期保存。
我這裏有個做法,需要的話問下。