1、晚上吃西瓜加重水腫
西瓜雖然以極好的消暑瘦身功效受到了眾多女性朋友青睞，但需要註意的是，晚上九點以後最好不要吃西瓜，西瓜水分含量過多，人的身體各項器官到晚上處於休整狀態，晚上吃太多西瓜，吸收了太多水分，無法及時排出體外，結果第二天起來妳會發現，水腫變得更加嚴重了。
2、晚上吃西瓜傷腸胃
晚上睡覺前最好不要吃西瓜，夜間腸胃功能運動減慢，吃太多西瓜，導致腸胃變得充盈無法消化，容易傷腸胃不說，還會影響到睡眠質量。
3、晚上吃西瓜致發胖
西瓜糖分含量多，晚上吃太多西瓜，糖分在身體中儲存起來，導致體內胰島素猛然上升，加速了脂肪合成，加上夜間運動量減少，脂肪只儲存沒有耗，妳的小腹就這樣慢慢長起來了。
4、吃西瓜應該註意的問題
西瓜屬生冷水果，吃多易傷脾胃，因此要節制；壹次吃太多西瓜，胃液被大量水分沖淡，容易導致消化不良，腸胃抵抗力下降；感冒初期不要吃西瓜，以避免病情加重；西瓜打開太久就不要吃了，打開過久的西瓜容易繁殖病菌變質，食用後易導致腸道傳染病發生。
5、這些人群少吃西瓜
口腔潰瘍患者
口腔潰瘍註意是陰虛內熱，虛火上升所致，西瓜具有清熱利尿作用，容易排出體內水分，導致體內更加缺水，造成口腔潰瘍久治不愈。
6、腎功能不全人群
西瓜中水分含量充足，腎功能不全人群本來就已經很難排出體內水分，再吃西瓜，水分堆積更多，容易加重浮腫狀態，嚴重的情況下還會誘發心理衰竭。
7、糖尿病人群
西瓜中除了水分充足，其余的就是糖分了，並且西瓜中含有果糖，葡萄糖，蔗糖等各種糖類，這些都是糖尿病患者的大忌。
8、剛生產的女性
西瓜性屬寒涼，女性剛剛生產完，身體極其虛弱，這種時候吃太多西瓜容易傷及脾胃。
9、吃西瓜註意事項
1、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎
西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕，導致疾病。壹次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜
感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表癥，應采用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為，表未解不可攻裏，否則會使表邪入裏，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當於服用清裏熱的藥物，會引邪入裏，使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助於感冒的痊愈。
3、不要吃打開過久的西瓜
氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應註意選擇成熟的新鮮西瓜。
4、腎功能不全者不要吃
短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
5、口腔潰瘍者不要吃
口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出壹些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。
6、糖尿病人吃西瓜需適量
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖類）的量是需要嚴格控制的，因此如果壹天中多次吃了西瓜，那麽應相應地減少吃飯和面制品（碳水化合物）的數量，以免加重病情。如果壹次吃25-50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要註意適量。
7、產婦不宜多吃西瓜
產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
不宜在飯前及飯後吃因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是壹種減少食物攝入的好方法。
8、少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應註意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒（蛀牙）和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
9、西瓜是含糖量很高的水果，容易轉化為脂肪，不利於健康
可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃；而且晚上九點以後也不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如涼拌西瓜皮：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然後根據自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。
10、西瓜必須洗趕緊才可以吃
西瓜須洗凈後，用幹凈刀切開食用，切忌不洗瓜和刀就切開，不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹防病從口入。