1，選擇適宜的種植環境。據調查，洋河姜喜肥沃、疏松、濕潤、涼爽的環境，較耐陰、高溫、強光。因此，大面積種植洋河生姜最好選擇雨量充沛、雲量多、夏季涼爽、土壤有機質含量高的第二山區。在低山區大面積種植洋河生姜，必須套種樹木或高大作物，否則不易成功。
2.再施底肥和農家肥。洋河生姜種了壹年，受益多年。為了達到高產高效，必須根據洋河生姜的生長需求，施足基肥，並復施農家肥。壹般每畝底施土壤雜肥或糞肥4000-5000公斤，復合肥50公斤(或過磷酸鈣40公斤，硫酸鉀10公斤)。最好深耕深施基肥，平地也可以攤平再深耕。最好在山區坡地上沿水平線開壹條寬60-80厘米、深40-50厘米的溝，溝內撒底肥，然後回填表土，移栽生姜。
3.分株繁殖和合理密植。洋河生姜主要通過劈分繁殖。註意每個花蕾2-3個完整的花蕾。秋季9-10或春季3-4月可移栽，大行距60厘米，小行距、株距30厘米，種植3300畝左右。
4.種植後管理和收獲。洋河姜種植後，要用足夠的根水澆灌。夏季低山氣溫高，光照強，種植第壹年必須考慮適當遮蔭。移栽後，在每年春天出苗後，結合中耕除草，使用稀糞水育苗，以促進幼苗健壯和壹致的生長。每年芽出土前，都要再施壹次“促芽”肥，促進芽肥大，提高品質和產量。越冬前配合深耕施農家肥2000-3000公斤，復合肥50公斤(或過磷酸鈣40公斤，硫酸鉀10公斤)，保證植株安全越冬，增加以後的年產量。
收獲洋河姜時，妳應該在它開花前就把芽掐掉。早收品質好但產量低，晚收使纖維變粗，品種變劣。壹般每畝可以收獲1000-1500斤芽。我縣每公斤市場價2-3元，每畝產值3000元左右。因為洋河生姜的種植，壹年可以收獲很多年，除了第壹年投入大，第二年投入低，收益可觀。
洋河姜連續收獲3-4年後，要挖出壹部分種子，適當分種，壹方面防止密度過大而歉收，另壹方面利用挖出的種子擴大面積。
值得註意的是，洋河生姜零星栽培時病蟲害較少，但大面積種植時，連作數年後病害明顯加重。因此，發現植物葉片非正常死亡後，應立即用托布津、狄克遜、專乙靈等殺菌劑灌溉根部，並噴灑“綠乳銅”對葉片進行保護。