材料:牛肉末200克，西紅柿3個，番茄醬3湯匙，洋蔥300克，黃油30克，黑胡椒適量，鹽1茶匙。
做法:1。將黃油融化，將洋蔥丁炒香。
2.加入牛肉末，變色後加入切碎的西紅柿和番茄醬。
3.翻炒成醬，調味。
用途:用作意大利面條的調味汁。
意大利式細面條
材料:牛肉末200克，洋蔥14個，胡蘿蔔250克，芹菜50克，番茄罐頭600克，意大利面300克。
調料:番茄醬20克，橄欖油30cc，紅酒50cc，迷叠香半株，月桂葉1片，鹽1茶匙，黑胡椒少許。
練習:
1.將食材洗凈，蔥、胡蘿蔔、芹菜切成粉備用。
2.在深鍋中燒開水，加入鹽、橄欖油和意大利面，煮7分鐘左右。撈起後，倒入少許橄欖油(不要沖)，輕輕攪拌。
3.燒熱鍋，用橄欖油炒碎牛肉至金黃色。
4.加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜，翻炒至熟軟，香味四溢。
5.接下來加入番茄醬翻炒至顏色均勻:加入迷叠香、月桂葉、紅酒煮至沸騰。
6.加入番茄罐頭、鹽和黑胡椒，轉小火煮約15分鐘。
7.最後加入煮好的意大利面，攪拌均勻至湯汁變幹，即可食用。
大蒜番茄醬意大利面醬
材料:洋蔥1/4、蒜末1/2湯匙、橄欖油2湯匙、番茄罐頭1湯匙、月桂葉1片、白酒2湯匙、白胡椒粉少許。
做法:(1)準備好材料，洋蔥切丁備用。
(2)先將橄欖油加熱，然後加入洋蔥和蒜末炒香。
(3)把番茄缸裏的汁液和顆粒倒入，然後加入剩余的材料煮沸，就完成了。
註:意大利面醬或燉煮海鮮。
問題二:意大利面怎麽做？意大利面最好不用番茄醬煮，然後煮軟，用牛柳、青椒、洋蔥、鹽、雞精、黑胡椒粉翻炒。如果面條太幹，就加肉湯或雞湯。。。品嘗壹絕~！
問題3:番茄醬怎麽做意粉醬？意大利面條有許多調味汁。下面詳細介紹壹些意式番茄醬材料:牛肉末200克，西紅柿3個，番茄醬3湯匙，洋蔥300克，黃油30克，黑胡椒適量，鹽1茶匙。做法:1。融化黃油，翻炒洋蔥丁。2.意大利肉醬面的原料:200克碎牛肉、14個洋蔥、250克胡蘿蔔、50克芹菜、600克罐裝番茄和300克意大利面。調料:番茄醬20克，橄欖油30cc，紅酒50cc，迷叠香半株，月桂葉1片，鹽1茶匙，黑胡椒少許。做法:1。將食材洗凈，蔥、胡蘿蔔、芹菜切成粉備用。2.在深鍋中燒開水，加入鹽、橄欖油和意大利面，煮7分鐘左右。撈起後，倒入少許橄欖油(不要沖)，輕輕攪拌。3.燒熱鍋，用橄欖油炒碎牛肉至金黃色。4.加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜，翻炒至熟軟，香味四溢。5.接下來加入番茄醬翻炒至顏色均勻:加入迷叠香、月桂葉、紅酒煮至沸騰。6.加入番茄罐頭、鹽和黑胡椒，轉小火煮約15分鐘。7.最後加入煮好的意大利面，攪拌均勻至湯汁變幹，即可食用。
問題4:意粉番茄醬怎麽做？做意大利面條有很多方法。其實醬料起著決定性的作用，類似於中國的打鹵面。在上海叫澆頭，在北方叫鹵水。意大利面澆頭或腌泡汁被稱為沙司。
食材:壹把普通面食(不是通心粉，是細長面)。壹種是將指尖扣在拇指第壹關節內側，同時將中指、無名指、小指與食指並排卷曲成桶狀，空心部分填滿幹意大利面，差不多就夠了。大概壹個人或者兩個人。
12瓣去皮大蒜，3個幹紅辣椒，2個新鮮香菜(連同根)，適量鹽。壹湯匙橄欖油。
練習:
1.在壹個又深又大的鍋裏加入大約三分之壹的水煮沸。在水裏加入壹點鹽和食用油。煮開後，將面條呈放射狀放入鍋中，加蓋煮約12~15分鐘。移除過濾的水。
2.將大蒜、胡椒和芫荽分別切碎，放入鍋中加熱，放入壹湯匙橄欖油。當油中有少量煙霧升起時，加入幹辣椒，然後加入切碎的大蒜，關小火，防止大蒜被炸。出香後加入壹湯匙溫水、香菜碎和適量鹽。
3.待醬汁有粘性後，放入煮好的意大利面中，攪拌均勻。不喝湯也可以吃。
4.味道怎麽樣？妳自己嘗嘗。我自己也很喜歡，因為做起來比較簡單，吃起來很開胃。
註意:
煮面時，及時稍微攪拌壹兩次，防止面條之間粘連。如果妳想知道面條是否熟了，妳可以拿壹根咬下來，看看橫截面有沒有白點。如果有，說明沒熟，需要煮。
也有足夠的水。...
問題五:自制番茄意大利面，如何做正宗的以番茄為主料的意大利面？
意大利面400克
番茄醬1件
洋蔥1/2
調味品
鹽
壹點
黃油
適量的
蕃茄醬
適量的
番茄面食的制作方法
1.洋蔥和西紅柿洗凈備用。
2.將紅洋蔥和洋蔥切絲，取適量黃油和肉末備用。
3.鍋裏燒開水，放壹點鹽。面食烹飪過程中不宜粘鍋、粘鍋。水燒開後，把準備好的意大利面放進去。第壹次和第二次煮沸後，繼續用清水煮，直到意大利面熟。
4.意大利面煮熟後，取出待用。
5.在鍋裏放些黃油，加熱。
6.黃油熱後，倒入洋蔥，翻炒至變軟。
7.加入西紅柿，翻炒至變軟變爛。
8.將肉末倒入鍋中翻炒，倒入少許黃酒去腥，撒少許鹽、醬油、糖翻炒至熟。
9.將番茄醬倒入鍋中，與其他食材壹起翻炒(如果喜歡數數，可以多加點醬)。
10.最後，將配好的番茄肉末醬倒入面食盤中。
11.吃的時候告訴醬汁拌勻，壹盤又酸又香的番茄意面就ok了。
問題6:番茄羅勒醬意面怎麽做？
培根適量切碎
兩個西紅柿
洋蔥有壹半小。
七到十片羅勒葉
半瓶美國意大利面醬
適量的大蒜
蝦適量
番茄羅勒醬意大利面的制作方法
第壹步:燒開壹鍋水，加鹽和少許油，放入意大利面，煮到意大利面熟(壹般有快熟和慢熟的意大利面，包裝上寫的是幾分鐘，我的是八分鐘)。意大利面煮熟後，冷卻，瀝幹水分，放在壹邊。
第二步:在熱油中加入培根，蒜和洋蔥炒壹會兒，然後加入切碎的西紅柿和羅勒，煮壹兩分鐘，然後加入半瓶意大利面醬(其實這個醬是在超市裏隨便買的，然後裏面有羅勒，所以我做兩人份的意大利面的時候沒加那麽多羅勒)，加入壹點水燉到水稍微幹了，然後加入蝦，然後把備用的意大利面混合在壹起攪拌均勻。
問題7:番茄醬意大利面怎麽做？做意大利面條有很多方法。其實醬料起著決定性的作用，類似於中國的打鹵面。在上海叫澆頭，在北方叫鹵水。意大利面澆頭或腌泡汁被稱為沙司。
食材:壹把普通面食(不是通心粉，是細長面)。壹種是將指尖扣在拇指第壹關節內側，同時將中指、無名指、小指與食指並排卷曲成桶狀，空心部分填滿幹意大利面，差不多就夠了。大概壹個人或者兩個人。
12瓣去皮大蒜，3個幹紅辣椒，2個新鮮香菜(連同根)，適量鹽。壹湯匙橄欖油。
練習:
1.在壹個又深又大的鍋裏加入大約三分之壹的水煮沸。在水裏加入壹點鹽和食用油。煮開後，將面條呈放射狀放入鍋中，加蓋煮約12~15分鐘。移除過濾的水。2.將大蒜、胡椒和芫荽分別切碎，放入鍋中加熱，放入壹湯匙橄欖油。當油中有少量煙霧升起時，加入幹辣椒，然後加入切碎的大蒜，關小火，防止大蒜被炸。出香後加入壹湯匙溫水、香菜碎和適量鹽。
3.待醬汁有粘性後，放入煮好的意大利面中，攪拌均勻。不喝湯也可以吃。
4.味道怎麽樣？妳自己嘗嘗。我自己也很喜歡，因為做起來比較簡單，吃起來很開胃。
註意:
煮面時，及時稍微攪拌壹兩次，防止面條之間粘連。如果妳想知道面條是否熟了，妳可以拿壹根咬下來，看看橫截面有沒有白點。如果有，說明沒熟，需要煮。
也有足夠的水。...
問題8:番茄雞汁意面怎麽做？
佐料
意大利面100克
佐料
雞胸肉
60克
番茄
1
洋蔥
1/4
水
100毫升
調味品
鹽
半勺
大豆
1湯匙
冰糖
15g
大蒜
1
75克
橄欖油
3湯匙
幹酪粉
2湯匙
米爾西亞
2片
歐芹
(完)2湯匙
1.將番茄頂部交叉，放入沸騰的鍋中煮約1分鐘。皮膚燙傷後取出撕掉。
2.西紅柿切丁，雞胸肉切丁，蒜末切丁，洋蔥切丁備用。
3.鍋裏放水，放1茶匙鹽燒開。上意大利面的時候壹定要註意正確的姿勢。用手拿住意大利面，先把它立在鍋裏。
4.松手後，意大利面呈放射狀入鍋。有什麽超級帥的入鍋方式？
5.煮8 ~ 10分鐘至熟，用勺子攪拌意大利面，避免粘鍋。
6.另起鍋加入橄欖油，燒至五成熱，然後放入大蒜炒香，再放入蔥末炒雞丁。
7.然後加入番茄意粉醬、冰糖、月桂葉、醬油、鹽，翻炒約1分鐘，再加入水，繼續小火煮至醬稠，取出月桂葉。
8.將煮好的意大利面從醬鍋中取出，加入芝士粉和歐芹末翻炒約1分鐘。
問題9:番茄醬怎麽做意粉醬？我做意大利面蘑菇肉醬的方法
1.蒜末洋蔥末用黃油炒香，肉末翻炒後撈出備用。
2.用壹茶匙油，錫番茄醬(千萬不要用醬)，攪拌均勻，倒入肉末，加入壹小杯牛奶，幾片奶酪(我習慣加壹點紅酒提香)，壹起倒入切片蘑菇。
3.把湯稍微收壹收，註意別燙著了。小火的目的是等到最後壹個蘑菇熟了。
把調味汁舀出來，倒在意大利面條上。
5.如果是正宗的，加壹點意大利羅勒和歐芹。
我是上海的西餐從業者。有問題可以互相請教。
我淘寶店store.taobao/...%C5%A3,西餐材料基本齊全。
問題10:番茄意大利面怎麽做？
意大利面適量
25克黃油
白糖適量
西紅柿1
醬油適量
蠔油適量
適量的意大利面醬
番茄醬適量
兩根香腸
奶酪1片
番茄意大利面的制作方法
將意大利面煮熟，放入冷水中(約8-10分鐘)。
在鍋裏融化黃油，撒些糖。
加入切碎的西紅柿，翻炒，加入醬油，蠔油，意粉醬和番茄醬。
切香腸
將意大利面和香腸放入鍋中，攪拌均勻。把醬汁裹在面條和香腸上~
加入壹片奶酪，攪拌至融化。
當當~樂在其中；)
技巧
意大利面煮好後，可以用冷水泡壹下，這樣面條就不活了，還很爽口~